5回
2018/09 訪問
いつ来てもクオリティ高くて美味しいよ♪（再訪＃１１）
外観
手羽の煮込み
レンコンチップ
焼枝豆
焼枝豆
前菜３種盛
前菜３種盛
前菜３種盛
海鮮春巻き
海鮮春巻き
焼餃子
焼餃子
唐揚げ
ハタの中華煮込み
ハタの中華煮込み
ハタの中華煮込み
ハタの中華煮込み
骨の間まで♪
青菜炒め
エビチリ
エビチリ
激辛麻婆
激辛麻婆
砂肝の紹興酒炒め
３種一口アイス
マロンアイス
生ビール
生レモン酎ハイ
日替わりメニュー
2018/09/29 更新
2018/05 訪問
宴会にてハイクオリティ中華を堪能♪（再訪＃１０）
今回は６人での同期会でハマチョウを利用♪
お任せコースだったので、何が出てくるかワクワク(≧▽≦)
まずは全員生ビールで乾杯＼(^^)／
いろいろな料理を出してもらったが、特にメニューはないので写真を参考に・・・
中でもメインとも言える金目鯛の姿造り、これは中華ダレで頂いたがこのタレの味わいと共に鮮度も抜群(≧▽≦)
ちょうど私が店に着いた時にシェフが金目鯛を取り出した頃で、それがまさか我々のテーブルにか運ばれてくるとは！！
前菜３種のタケノコ、これはシェフが採ってきたと・・・めっちゃ香りが良かった＼(^^)／
肉団子と鶏チリは初めて頂いたが、鶏チリなんて定評ある本格派なチリソースだからご飯が欲しくて欲しくて・・・
定番中の定番、麻婆豆腐も出してもらえたが、めっちゃ痺れる辛さと旨さでみんなで取り合いに(笑)
〆に出されたラーメン、これは最初に頂いた金目鯛のアラからとった出汁で作ったとの事Σ(ﾟДﾟ)
めっちゃイイ出汁が出た塩ラーメン(≧▽≦)
今回はお任せコースだったが、個々の料理のレベルが高いし日替わりメニューに魚料理も多くある。
単品で好みの料理を注文しても満足できますよ～♪
一旦ここでお開きになったが、孤高の３パパは行きたかった店へ姿を消し・・・
ごちそうさまでした(^^)
外観
乾杯
金目鯛の姿造り
金目鯛の姿造り
金目鯛の姿造り
金目鯛の姿造り
金目鯛の姿造り
前菜３種
たけのこ旨すぎ(≧▽≦)
春巻き
春巻き
肉団子
肉団子
鶏チリ
鶏チリ
鶏チリ
麻婆豆腐
麻婆豆腐
麻婆豆腐
金目鯛の出汁ラーメン
金目鯛の出汁ラーメン
デザート
ハイボール
テーブル席
テーブル席
カウンター席
店内
日替わり
日替わり
飲み放題メニュー
外観
外観
外観
2018/05/08 更新
2018/02 訪問
ハイクオリティな中華♪（再訪＃９）
この日のハシゴ酒の〆は、ハマチョウで美味しい中華を頂きましょう♪
久し振りの訪問だったが、相変わらずデートに相応しい雰囲気(≧▽≦)
今回もソファーでまったりしながら、美味しい料理とお酒で盛り上がろう(^^)/
この日は日替わりメニューが置いてなかったので、何か特別な物を作れないかとシェフに・・・
そしたら海鮮バカ（相棒ゴメン）の我々に相応しいメニューが＼(◎o◎)／
◆ 梅モヒート
◆ ハイボール
◆ ワタリガニの春雨煮込み
◆ 皇帝海老のチリソース煮込み
◆ 四川風ねぎラーメン
まずは何度目かの乾杯をし、お通しの鴨を・・・えっ、中華のお通しで鴨？？
これがジューシー＆ちょっぴりスパイシー、味がめっちゃ染みてて旨かったね(≧▽≦)
鴨に関しては、江南のマイレビさんに一口コメントを期待(笑)
特技の覗きを・・・厨房を覗いたらワタリガニを下拵え中・・・鮮度も良いし、仕事も丁寧♪
まろやか且つ濃厚な白湯ソースにたっぷりの春雨が入り、大きめにカットされたワタリガニと共に煮込まれてる。
身もたっぷり詰まってるが、大きいながら殻も大半が食べられるね～しっかりカルシウム摂取＼(^^)／
チリソースは辛味に深みがあり本格的と言い表すのが最適な味わいで、そのソースに超ビックな皇帝海老が煮込まれてる！！
プリプリの身にねっとりとチリソースが絡み、ハイボールも合うのだが思わずご飯が欲しくなっちゃうよ(笑)
どんぶり飯に皇帝海老の身をほぐし、チリソースをたっぷりかけて一気にかき込みたいくらい(≧▽≦)
この日の〆は何にしようか悩んだ結果、四川風ねぎラーメンをお願いした。
ピリ辛のネギと一緒に味わう喉越し抜群の細麺が旨いね～あれよあれよで無くなっちゃった(笑)
一宮駅周辺で中華と言ったら、やっぱりハマチョウだね！！
お連れした相棒にも満足してもらえたし、案内した私も自画自賛(笑)
ごちそうさまでした(^^)
外観
乾杯
ワタリガニの春雨煮込み
ワタリガニの春雨煮込み
皇帝海老のチリソース煮込み
四川風ねぎラーメン
お通しの鴨
2018/03/18 更新
2017/04 訪問
極上のワンコインランチ♪
マイレビさんのレビューで無性にハマチョウへ行きたくなり、子供らとランチへ！！
今週から本格的に新学期が始まったのに、給食がないとは・・・
私としたらタイミングは良かったけどね♪
ランチメニューは各種丼物は５００円。
一部の丼物とラーメンは料理１品とセットで７００円となってる。
ちなみに、ランチでは各種ドリンクも１００円で頂けるよ♪
アルコールは１００円じゃないけどね～(笑)
私はマーボー丼＜税込５００円＞を「辛め」でオーダー。
あれっ、マイレビさんの良い病気がうつっちゃったか(≧▽≦)
唐辛子のガツンとくる辛さではなく、複数の香辛料からジワリとくる辛さ。
最初は旨辛だな～と食べ進めると、だんだん体が熱くなるよ♪
強めの粘度の餡はご飯にピッタリな感じ・・・大盛でお願いすれば良かった(笑)
いろんな店で麻婆系を食べたが、私はハマチョウの麻婆が一番好きだね(^^)/
丼物にはメインの他にアオサ入り中華スープと漬物が付いてきた。
子供らはもやしネギラーメン＜税込７００円＞を・・・オヤジより高いメニューを！！(笑)
透き通ったスープは拘りを感じる旨さで、アッサリしながら非常にコクが出てるね♪
プチッと独特の食感の麺が特徴的。
この麺、前も食べたけど乾麺を戻して使ってるのかな！？
生麺ではない感じが・・・再訪したら聞いてみよ～！！
このラーメンにはご飯が付き、おかずは唐揚げ・ゴマ団子・餃子から１品チョイスが出来る。
次女は強制的に唐揚げをチョイスさせ、１つは私の胃袋へ(笑)
一宮駅周辺でランチなら、是非ワンコインで極上の中華を(^^)/
ちなみに、ランチは月曜から木曜までなので気を付けてね。
ごちそうさまでした(^^)
外観
マーボー丼５００円
マーボー丼
イカチリ丼５００円
イカチリ丼
もやしネギラーメン７００円
もやしネギラーメン
もやしネギラーメン
セットのご飯
唐揚げ
ゴマ団子
ランチドリンク１００円
自家製杏仁豆腐
ランチメニュー
ランチドリンク
外観
外観
外観
外観
2017/04/12 更新
2016/10 訪問
明るく気さくなオーナーと確かな腕を黙々と揮うシェフが営むアットホームな店♪(再訪)
----------２０１６年１０月 再訪（６）----------
１９日と２０日限定の「いち飲み夜」だが、絶対に行きたかった店の１つがハマチョウだね！！
４軒ハシゴして一旦解散した後、地元レビュアーさんと５軒目にやってきた。
ハマチョウが用意した今回のイベント用の料理は、前菜３種盛りと麻婆豆腐のセット。
もちろん１ドリンクも付くので、再び生中で乾杯♪
前菜３種盛りは白鶏・野菜のピクルス・焼き枝豆。
頻繁に通ってる私からしたら、既に食べ慣れた定番って感じ(≧▽≦)
今回のイベントで麻婆豆腐を出すとは＼(◎o◎)／
初めてハマチョウに来た時から頂いてる料理だが、強烈な山椒が鼻からスーっと抜けていく♪
辛さも結構あり、これは最初からご飯を注文すべきだったか？？(笑)
昨夜はこれにてお開きに。
今日もこのイベントを行ってるので、気になる人は是非(^^)/
もしかしたら私みたいに中日新聞の取材を受けて、写真が載っちゃうかもしれないよ(笑)
ごちそうさまでした(^^)
----------２０１６年６月 再訪（５）----------
白鶏７５０円はメニューに「酒と合う」と・・・頼むしかないじゃんね(笑)
レモン酎ハイ５８０円と一緒に注文。
「パッカイ」と読むとの事だが、私は恐らく初めて食べる料理。
蒸された鶏肉に、シャキシャキのネギソースがかかってる。
皮目の部分はジューシーだが、身もジューシー！！こりゃビールの方が良かったな(笑)
息子のメインと私の〆に、かにチャーハン１２００円を注文。
今日はカウンターだったので、目の前でシェフが豪快に炒める様子が＼(◎o◎)／
カニとネギの香ばしさと、レタスの絶妙なシャキシャキ感がたまらない(≧▽≦)
カニの味や風味が損なわれないよう、味付けが薄めな点も息子に食べさせるには嬉しいね(^^)/
そうそう、メニューが新しくなって見やすくなりました～！！
ごちそうさまでした(^^)
２０１６年６月現在 ３・５１／１３件
----------２０１５年１１月 再訪（４）----------
～～～オフ会での利用～～～
----------２０１５年９月 再訪（３）----------
ランチは３種あり、麻婆丼・天津飯ともう一つは失念(>_<)
全てワンコインの５００円なのが嬉しい♪
今回は麻婆丼５００円を注文。
メインの他に数種のおかず類が低価格で頂ける。
私は唐揚げ１００円、同期は砂肝を注文。
以前訪問した時に土鍋の麻婆豆腐を頂いたが、まさにその丼タイプ。
辛口も可能との事だったが、今回はノーマルでお願いした。
運ばれた瞬間から山椒が香り、適度な辛さなのでご飯が一気に消える。ひき肉も多く入ってる。
唐揚げは大きなもも肉をカリッと揚げてある。
だが中はとてもジューシーで、かぶりつくと火傷しちゃう(笑)
下味は薄めで、添えられた柚子胡椒で頂くと絶妙！！
塩も添えられてるが、柚子胡椒がベストマッチ♪
夜と全く変わらない味が、ランチにワンコインで頂ける。
この絶品ランチ、いかがですか(≧▽≦)
ごちそうさまでした(^^)
----------２０１５年２月 再訪（２）----------
生ビール５００円と一緒にお通しが。
この日はかりもり。絶妙な漬かり具合がビールにピッタリ！！
同時に四川風ねぎラーメン７８０円を注文。
ネギ好きにはたまらない量のネギが盛られ、見た目から辛そうな感じ。
スープより先にネギをつまんでしまった（笑）
シャキッとした食感でいいね～♪
スープは鶏ガラだろうか、上品な味。
これに合わす麺が一風変わっており、細麺で喉越しが非常に良い。
過剰に表現するなら、蕎麦に近い感じだった。
ごちそうさまでした(*^_^*)
----------２０１４年１０月 最初の口コミ----------
仲の良い同期から友人がお店をやってるから是非と誘われ、今回やってきました。
店に入ると明るいオーナーが出迎えてくれ、カウンターまで。
店内は照明を少し落としてあり、低めのソファーが並ぶ。
雰囲気はとても良く、次回の嫁とのデートにいいかもと思った。
注文の大半は同期にお任せして、オススメを頂いた♪
・麻婆豆腐（辛口） ６８０円
土鍋の余熱でグツグツと煮えてる状態で運ばれてくる。フタを開けた瞬間に山椒の強烈な香りが辺りを包み込む。挽肉も多く入っており、ご飯が欲しくなる一品だった。
・土鍋の炊き込みご飯
どうやら同期が前もって注文してくれたみたいで、絶妙なタイミングで出てきたのは嬉しい。
土鍋で米から炊き上げる。炊き上がった時に運ばれ、仕上げに特製ダレをかける。鶏肉が上にドカッと乗っており、蒸された状態なのでとても柔らかくジューシー。生姜が利き、ご飯なのに酒が非常に美味しく感じた。米も土鍋なので一粒一粒がピンと立っており、あっという間に胃袋の中へ。
ここまでは第一ラウンド。第二ラウンドは中華スープを土鍋の中へ注ぎ、おこげを楽しむ♪歯に引っ付くのはお約束だが、少しふやけた絶妙な食感が味わえた。
－ － － － － － － － － －
シェフは有名店で修業されたとの事。
これだけの品数を食べて何一つ「あれっ？？」と思う点がなく、とても美味しく頂けた。
気になるメニューも多々あったので、次回は嫁と訪れたい。
最近ランチを始めたとの事なので、こちらも是非味わってみたい。
ごちそうさまでした(*^_^*)
明るいオーナー（右）と腕利きのシェフ（左）掲載許諾済(201410)
まずは乾杯♪(201610)
前菜３種盛り(201610)
麻婆豆腐(201610)
外観(201610)
いち飲み夜２０１６(201610)
いち飲み夜２０１６(201610)
白鶏７５０円(201606)
かにチャーハン１２００円(201606)
レモン酎ハイ５８０円(201606)
日替わり(201606)
メニューが新しくなりました♪(201606)
麻婆丼ランチ５００円(201509)
麻婆丼はご飯大盛で♪(201509)
唐揚げ１００円(201509)
砂肝１００円(201509)
海鮮春巻き５００円(201509)
海鮮春巻き(201509)
海鮮春巻き(201509)
あんかけ焼きそば８５０円(201509)
あんかけ焼きそば(201509)
あんかけ焼きそばには大きくてプリッとした海老が４尾も♪(201509)
生ビール５００円(201509)
日替わりメニュー(201509)
夜の外観(201410)
四川風ねぎラーメン７８０円(201502)
ネギ好きにはたまらないね！！(201502)
一風変わった麺(201502)
生ビール５００円(201502)
お通しはカリモリ(201502)
店内の置物(201502)
店内の置物(201502)
日替わりメニュー(201502)
縞鯵の刺身８８０円(201410)
縞鯵の刺身(201410)
麻婆豆腐（辛口）６８０円(201410)
黒酢の酢豚７００円(201410)
中華風玉子焼（カニ）５５０円(201410)
中華風土鍋の炊き込みご飯(201410)
中華風土鍋の炊き込みご飯(201410)
生ビール５００円(201410)
生レモン酎ハイ５８０円(201410)
日替わりメニュー(201410)
とりあえず＆前菜・サラダ＆麻婆豆腐＆炒め物(201410)
揚げ物＆煮込み＆麺・飯＆スープ＆デザート(201410)
ドリンクメニュー(201410)
ドリンクメニュー(201410)
ワインメニュー(201410)
ワインメニュー(201410)
ワインメニュー(201410)
2016/10/20 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
久し振りのハマチョウは７人での訪問♪
大人へはお通しに手羽の煮込み・・・ホロホロで柔らかく、ピリ辛なのでビールが進むね(≧▽≦)
この日は計画的な訪問だったので、事前に魚を使ったメイン料理をお願いしておいた♪
◆ ハタの中華煮込み
大皿からはみ出るほど大きなハタ、大量のパクチーと白髪ネギが目を惹くね＼(^^)／
たっぷりの中華スープで煮込まれ、ホロホロの白身が旨い事！！
パクチーのアクセントも良いね♪
９歳児が骨の間の身までしゃぶる旨さだった(笑)
◆ 激辛麻婆
辛さに興味津々の長女が気になると言ってたし、せっかくなら激辛をと注文。
運ばれて蓋を外した瞬間、店内の全員が咽るほどスパイスが効いてるΣ(ﾟДﾟ)
単に辛いだけではなく痺れも強烈で、こんなに辛くても鼻から抜ける山椒の香りは爽やかに感じた♪
さすがにご飯が欲しい言うかと思ったが、長女はペロリと完食・・・将来が恐ろしい(笑)
◆ 前菜３種盛
最近よくあるパターンなのか、３種盛のはずが５種盛りで登場＼(◎o◎)／
クラゲ・パッカイ・トマト・野菜のピクルス・ポテサラと充実の内容で、１品１品のクオリティはやはり高い♪
◆ 青菜炒め
青梗菜や小松菜を中心に、夏野菜のオクラやたくさんのキノコと共にサッと炒められてる。
個々の食材がしっかり生かされており、終盤ではあったがビールが更に進んじゃう１品だった♪
◆ レンコンチップ
◆ 焼枝豆
◆ 海鮮春巻き
◆ 焼餃子
◆ 唐揚げ
◆ エビチリ
◆ 砂肝の紹興酒炒め
◆ ３種一口アイス
◆ マロンアイス
◆ 生ビール
◆ 生レモン酎ハイ
今回は食べたい物をいろいろ注文したが、やはりどれも食材から調理法まで素晴らしいと言えるほど満足度が高かった！！
ごちそうさまでした(^^)