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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
なみなみの熱々スープにネギと豚バラ肉のみの【珍達そば】￥750
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【珍達そば】税込￥750
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【珍達そば】横から
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【珍達そば】豚肉はこんな感じで、あくまでもネギが主役
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【珍達そば】意外にも極細麺
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色んな部位のネギが入っています♪
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珍達そばのスープ
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卓上の調味料
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小上がりの座敷もありました
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メニュー表のおもて
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メニュー表のうら
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2020/09/07 更新
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2020・6/12(金) 訪問時間11:20頃(ひとりで)
秩父で食べログ1・2位を争う高評価店です。
正直、ネギをたっぷりと乗せたパフォーマンスだけのラーメンかと思っていました。
早い時間なので待ちはなくすんなり店内へ入ると、ラッキーな事に「お座敷でもよろしいでしょうか？」と、4人程座れる小上がりのテーブル席へ案内されました。
店員さんに「やっぱこれが1番人気ですか？」とメニューを指差し「そうですね」と事なのでお願いしたのは
●【珍達そば】税込￥750です。
【感想】
☆珍達そば→スープがこぼれてもいい様にトレーに乗せられて運ばれますが、お隣さんはめっちゃこぼれていましたw
なみなみのスープなので、手が自然にレンゲにいきますが、飲んでみて「うまっ！！」
熱々のスープには胡麻油と醤油の他にもネギから出るエキスの旨みの様な何かを感じます。
トッピングには色んな部位のネギと細切りの豚バラ肉しか入っていませんが、むしろこれだけでいいくらい一体感があり、ひとりで勝手にうなずく様な満足感があります。
麺は意外にもぱつりとした硬い食感の極細麺ですが、最後までのびる事はありませんでした。
後半、卓上にあった赤い味噌みたいなものとラー油を入れてみましたが、やっぱノーマルが1番美味しく食べられると思います。
☆接客→作る男性の方と運ぶ女性ともにいい笑顔で愛想が良く、ひとりひとりのお客に丁寧な応対をしているのが凄く好感が持てました。
☆雰囲気→年季を感じる店内ですが、小綺麗で清潔感があります。小上がりの座敷には、子供椅子もありました。