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夜の点数:3.5
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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豚骨の香りがガツンと効いた、ホープ軒リスペクトな二郎系!
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2026/01/12 更新
前から気になっていた神楽坂の「バリ男」さんへ初訪問。
今回は「麺少なめ味玉付きラーメン」に、無料トッピングの「あぶら」をお願いしました。
■スープと麺の相性
一口食べて感じたのは「ホープ軒系の進化版二郎」という印象。スープは豚骨の香りがかなり強めで、ワイルドな炊き出し感があります。
三河屋製麺製の極太麺は二郎系らしいワシワシとした食感で非常に食べ応えがあり、濃厚な豚骨スープと相性が良かったです。
■自分好みにカスタマイズ
卓上にはホープ軒系でお馴染みの「唐華」があり、これを投入するとグッと味が引き締まって最高です。さらにニンニクも卓上に置かれているので、自分のタイミングで自由に入れられるのがよきです。
クラシックな背脂豚骨が好きな方にはたまらない二郎インスパイアだと思います!