おかちゃん1030さんが投稿したTrattoria Da KENZO（神奈川/馬車道）の口コミ詳細 [食べログ]

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Trattoria Da KENZO馬車道、関内、桜木町/イタリアン、パスタ

1回

夜の点数：4.5
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.6
  
  |雰囲気 4.6
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.4

1回目

2020/05 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.6
- | 雰囲気4.6
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.4 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

トラットリア・ダ・ケンゾ–へ、緊急事態宣言が解除された週末に伺いました！

ラ・テンダ・ロッサで２０年近く腕を振るわれた「西沢健三」シェフが満を持して、
４月１５日に独立開店しました。
勿論、長年のパートナーの矢野ソムリエと一緒に移籍されました。

しかも場所は、同じ馬車道の相生町の１階が平安堂薬局の清栄ビルの3階なんです。
しかも、１階から３階までの階段の上には、「Trattoria Da Kenzo」のロゴが眩しいです。

我々は裏のエレベーターで３階に直行しました。
入店しますと、ソムリエの矢野さんがマスクをして向かえて下さいました。

緊急事態宣言が解除されたとは言え、電話予約をさせて頂いた際に、出来れば他のお客さんと近くには。。。
一番奥の左側で隣の席を空けて頂く、配慮が嬉しかったです。

さて注文ですが、ソムリエの矢野さんのお勧めを伺いながら、好きなメニューから選びました。

先ずは飲み物を、
①コントラットスプリッツ　900円　ｘ　2杯
　プロセッコ+オレンジビターリキュール＝イタリアで大ブレイクの「とりあえずスプリッツ」
②白ワイン　グラス　900円ｘ　2杯
③赤ワイン　グラス　VINILE TOSCANA 2016年　1,400円　ｘ　2杯
④赤ワイン　グラス　CRUMARELLO ARTIMINO 2013年　1,600円　ｘ　１杯
⑤　ミネラルウオーター　泡　8oo円　ｘ　2本

これからが本日の実食順に、

①前菜の盛合わせ　（2人前）　2,800円
　西沢健三シェフ自ら持ってきて戴き、説明して下さいました。
　-1　北海道産　寒鰤　刺身
　-2　北海道産　牡丹海老
　-3　富山県産　蛍烏賊
　-4　千葉県勝浦産　キンキ（吉次）のホワグラ（肝）
　-5　明石産　茹で蛸
　-6　高知県産　フルーツトマト＆ミニトマト
　-7　奄美大島産　ルッコラ　ロケット
　-8　湯河原産　無農薬レモン
　-9　チコリ
-10　京人参　

どの食材も新鮮で素晴らしいのですが、特に特筆すべきは「キンキ（吉次）のホワグラ（肝）」が秀逸でした！

②ドイツ産ホワイトアスパラガスのグリル　スクランブルエッグ、パルミジャーノをたっぷり　2,600円
　ホワイトアスパラガスにはパルマ産生ハムが添えられていて、スクランブルエッグが素晴らしい風味です。
　更に、パルミジャーノ・レジャーノがいっぱい振り掛けられ、塩味のバランスを作り出しています。
　ドイツ産のホワイトアスパラガス最高の食感・芳醇な香りが愉しめます。

③パスタ：フランスブリュターニュ産手長海老の手打ちリングイネ　2,800円
　　　　　手打ちのリングイネの食感が素晴らしいパスタです。
　　　　　海老味噌が濃厚な風味を醸し出し、味に深みを出しています。

④メイン：私は、エゾ鹿のグリル　　2,800円
　だいぶお腹も膨れてきたので、300ｇを200ｇに少なくカットして貰いました。

⑤メイン：妻は、Da Kenzo名物！！　フィレンツェ風ステーキ　200ｇ　3,200円
　ケンゾーシェフの十八番「ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ」を、
「アイルランド産グラスフェッド牛」で提供して下さいました。

⑥デザート
　妻は、ティラミス 800円
　　　　
　私は、パンナコッタ　800円　　　

⑦コーヒー
　妻は、レギュラー　　400円
　私は、エスプレッソ　300円

本日も美味しかったです、又、来店したくなりました。

コントラットスプリッツ

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コントラットスプリッツ

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コントラットスプリッツ＆泡水

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フォカッチャ＆パン

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フォカッチャ＆パン

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オリーブオイル

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白ワイン

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前菜の盛合わせ　

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前菜の盛合わせ　

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前菜の盛合わせ　

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ホワイトアスパラガスのグリル　

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ホワイトアスパラガスのグリル　

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ホワイトアスパラガスのグリル　

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ホワイトアスパラガスのグリル　

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赤ワイン①

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手長海老の手打ちリングイネ　

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手長海老の手打ちリングイネ

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手打ちリングイネ

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エゾ鹿のグリル　　

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エゾ鹿のグリル　　

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フィレンツェ風ステーキ

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ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ

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赤ワイン②

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赤ワイン②

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左牛＆右エゾ鹿

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手前牛＆奥エゾ鹿

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淡路島産玉葱

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ティラミス

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パンナコッタ

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パンナコッタ

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エスプレッソ

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エスプレッソ

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外階段

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Da Kenzo

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内観

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エレベーター案内

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2020/05/31 更新

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