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武蔵小山駅から少し歩いた場所に佇む「ラ・トリプレッタ」は、まるでイタリアの食堂に迷い込んだかのような温かみある空間。入った瞬間から店内の石窯の香ばしい香りに食欲がそそられます✨
まずいただいたのは前菜の盛り合わせ。彩り豊かなカプレーゼに、爽やかなアジのマリネ、そして鯖のソットオーリオ。どれも丁寧に仕込まれていて、前菜からすでにワクワクが止まりません♪
メインはやっぱりピザ！石窯で焼き上げる本格派で、生地のモチモチ感と香ばしさが絶妙✨
中でも包み焼きの「リピエノ」は、ふわっとした生地の中にとろけるチーズがたっぷり詰まっていて、初めての食感に感動♪
「ベリタリア」や「ロザマリーナ」、「チンクエフォルマッジ」など、バリエーション豊かなピザもどれもレベルが高くて、何枚でも食べられそうでした♪
ピザだけじゃないのがこのお店のすごいところ。気仙沼メカジキのアーモンド煮込みは、香ばしさとコクが絶妙にマッチ✨
さらに、岩中豚とイタリア栗の煮込みは、ホロホロのお肉と栗の優しい甘さが絡み合う秋らしい逸品でした♪
そしてデザートには6種類から選べる自家製ジェラート。今回はピスタチオをチョイスしたのですが、濃厚ながらすっきりとした後味で、最後まで大満足✨
接客もとても温かく、スタッフの方々が料理の説明を丁寧にしてくれるので、初めてのメニューにも挑戦しやすい雰囲気です♪
店内にずらりと並んだトロフィーの数々も納得の名店。またすぐにでも行きたくなる素敵なお店でした✨