1回
2026/02 訪問
中目黒で出会う至幸の焼肉体験
名物うし幸手巻き〜有精卵黄漬け〜
名物うし幸手巻き〜有精卵黄漬け〜
前菜4種〜キムチ、ナムル、甘酢漬け、サラダ
イタリア産カラスミチャプチェ〜蟹ほぐし身添え
極上タン3種盛り〜ネギ巻き、厚切り昆布締め、薄切り〜
厳選和牛〜塩麹漬け〜
お口直しの雲丹キャビア冷麺
極上タレハラミ 〜青森産ニンニクの醤油漬け〜
シャトーブリアン〜トリュフ〜
厳選サーロインしあわせ焼き〜卵黄とろろ〜
厳選サーロインしあわせ焼き〜卵黄とろろ〜
デザート
2026/02/14 更新
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中目黒にある「うし幸」で至幸コースをいただきました。最初に供された濃厚なコムタンスープは、牛の旨みがじんわりと広がり、これから始まるコースへの期待が高まります。
前菜4種（キムチ、ナムル、甘酢漬け、サラダ）は一つ一つが丁寧な味付けで、箸休めとしても優秀。名物のうし幸手巻き〜有精卵黄漬け〜は、とろける卵黄と肉の旨みが絶妙に絡み合い、思わず笑みがこぼれる美味しさでした。
イタリア産カラスミチャプチェに蟹ほぐし身を添えた一皿は、焼肉店の枠を超えた創作性を感じます。極上タン3種盛りはそれぞれ食感や風味が異なり、特に厚切り昆布締めは印象的。塩麹漬けの厳選和牛や青森産ニンニクの醤油漬けを合わせたタレハラミも、ご飯が進む逸品です。
シャトーブリアンにトリュフを合わせた贅沢な一皿、そして卵黄とろろでいただくサーロインしあわせ焼きはまさに至福。南魚沼産新之助の土鍋ごはんも艶やかで、最後まで満足度の高い内容でした。
店内は落ち着いた雰囲気で、スタッフの接客も丁寧。特別な日の食事にぜひ訪れたい一軒です＾＾