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春巻き
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春巻き断面 繊細
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焼売 小ぶり 小皿提供
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マーボー豆腐 山椒お好みで
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エビの天ぷらマヨネーズ和え エビぷりぷり
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酢豚 優しくて爽やかなあんかけ
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焼きめし
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あんかけ焼きそば
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紹興酒 ザラメ入れて 美味〜
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夜の糸仙看板
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雰囲気〜
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念願の糸仙さん。
3ヶ月前の8月後半に予約して、楽しみに楽しみにしながらこの日が来ました。
土曜日17:30〜19:00の滞在です。
カウンターに案内。一番奥に座りました。
少し暗いですが、雰囲気がめっちゃいいです。
メニューは予習して、追加は基本しないようにオーダーしました。
⚫︎瓶ビール
⚫︎春巻き 具材細切り繊細美味しい。一口サイズ。京風春巻。
⚫︎焼売（5個） 一口サイズ 豚肉美味しい。
⚫︎マーボー豆腐 ピリっと旨み。お好みで追い山椒。
⚫︎エビの天ぷら マヨネーズ和え ぷりぷりエビ天に、甘いマヨネーズソース。ナッツのアクセント。
⚫︎すぶた さわやかあんかけ パイナップルの仕事？
⚫︎やきめし 薄味 あんかけ系に合わせると味変。
⚫︎あんかけ焼きそば なんじゃこれ？繊細な細切りお野菜と麺、優しいあんかけ はじめて感覚。
追加
⚫︎白ごはん✖️2
⚫︎紹興酒 ザラメ入れて甘くして美味いね〜
（女子２人でのオーダーです。量や時間の参考になれば。）
カウンターから、お料理を作っている姿や、厨房の中がいい意味で丸見え。
基本、ご家族かな？ご主人、ご両親、学生さんかな？スタッフのチームワークが絶妙。
厨房がめちゃ綺麗。スタッフさんの着衣も綺麗。
食材の下処理もめちゃ綺麗。
すべてのお料理、食感も味わいも繊細。中華なのに油っぽくない。
周りのお客さんも家族連れで気取らず、ゆっくり美味しくすごしている。
好印象しかありませんでした。
とっても美味しく、素敵なお店でした。
ご馳走様でした〜