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夜の点数:4.0
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越前ガニを堪能できました。
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蟹料理
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カニ料理
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2022/05/05 更新
福井を訪れた時に、知人の紹介で宿泊したカニ料理が売りの宿です。
年間を通して、日本各地の旬で美味しく、生きている蟹を提供しているそうですが、越前蟹の旬は、11月から3月は、宿前のたかす漁港より、越前蟹漁船網元から直接仕入れるほか、三国港、越前港から買い付けているそうです。
地元の越前蟹は新鮮でおいしいです。(11月6日~3月末の期間は、越前蟹のみの提供)
蟹料理
先付け、越前蟹刺しと本日のお造り、茹で蟹(二人で1パイ)、焼き蟹、蟹鍋、蟹雑炊、デザートなど