フリーマン1982さんが投稿したTOKYO RAMEN かいか(東京/中野)の口コミ詳細

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フリーマン1982 (40代前半・男性・東京都) 認証済

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TOKYO RAMEN かいか中野、新井薬師前/ラーメン

1

  • 夜の点数:4.0

      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/08 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-

煮干しの旨みと動物系スープの力強さ

土曜日11:40に到着。並ばずに入店。

焼豚はロースの低温調理とバラの炭火焼き。低温調理のチャーシューって薄くてペラペラのタイプだと苦手なのだがこちらは厚切りで脂と肉の旨みがしっかり感じられてグッド。食べ応えもあるしスープとの相性もよい。

煮干しと動物系が一体となったスープとストレート麺の絡みも素晴らしい。八王子のもつけさんイズムがギュッと詰まった一杯でした。

2025/08/11 更新

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