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今日は以前より行ってみたかった、俺のフレンチさん
に伺う事に！！
銀座並木通り店さんに予約を入れ、はやる気持ちを
抑えつつの訪問です。。
以前は予約が取り辛い様でしたが、最近ではスムーズ
に取れるようになってきた模様。
外観は思った程大きくなく、こじんまりとした感が
ありましたが、店内に入ると奥行きがあり結構座れる
感じです。
カウンターに案内され、早速メニューを眺めます。
まずは白ワインをグラスで注文し、前菜類を注文。
海の宝石箱とポテトサラダやパテドカンパーニュを
いただきましたが、どれもボリュームがあり少し趣向
を凝らした内容です。
こんなに舌触りが良いポテサラは食べた事が無かった
ですし、分厚いパテ、海の幸が詰め込まれた爽やかで
見た目の美しい宝石箱も最高でした。。
グラスの白ワインも早々に空いてしまったので、赤を
ボトルで注文。
魚とロッシーニ、パンを注文して暫くはワインを飲み
進めていきます。
オープンキッチンになっており、目の前では料理と客
に真剣に取り組む職人さん達が、料理の期待感を膨ら
ませてくれます。。
魚料理は名称忘れましたが、二つの食感を楽しめて
身はとろける様に柔らかくて最高でした。。
ロッシーニは絶対に食べたかったので期待値マックス
です。
肉は分厚く、フォアグラもダイナミックに乗っかって
います。食べごたえがあり、肉の噛みごたえと溶ける
ようなフォアグラの濃厚さが最高です。
お代わりしたいくらいでした。。
ワインもすすみ、デザート2品もペロリと平らげ、
大満足の2時間となりました。
この近辺には『俺の～』が沢山ありますので、色々と
回ってみるのも面白いですね。。
とっても美味しかったです！
ご馳走様でした。。