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4月に、最高気温が13度。異常に早い桜の開花でしたのに、葉桜？になってからのこの寒さ。
日差しがあったので、母と一緒にお墓参りにへと出かけた際に、
偶々、行きたいマークを付けていたお店にランチでお邪魔しました。
当日に、なっての突然予約…。「後、30分先には到着します…。」
「お席をご用意させていただきます。」の暖かい声での返事を頂きました。
はっきり言って、イタリアンレストランというだけで、ほとんど情報なし。
HPでも、イマイチ イメージがつかめない。
Googleマップの店内の投稿写真が、良さそうな雰囲気ではあるけれど…。
不安な気持ちを抱いたまま到着。
店内は 4人掛けテーブルが２つ、二人掛けテーブル席が１つ。先客の二人連れの方が一組。
非常にこじんまりしたお店です。
オーナシェフが、フロアーの接客と調理をお一人で担当されています。
前菜一品目。マグロとカツオの一品
前菜二品目。三重県からの、今朝採りたての直送品の牡蠣。
（シェフ曰く、私は牡蠣が嫌いなので、自分が食べることのできる牡蠣を仕入れたかった）
ひたすらフレッシュで、臭み、苦みが、一切なくて、海を切り取って口に運んだ感じでした。
3品目。ズワイガニのパスタ （クリーム系なのにとても軽やか、蟹の風味が生きていました。）
4品目。ホワアイトアスパラガス（当然、生）のリゾット。
デザート。ティラミスとベリーのジェラート。
ティラミスがもっちりでフワフワ、初めての食感。
食後のドリンク。オレンジジュース、ベリーのジュース、コーヒー、紅茶、
エスプレッソ、の選択肢からベリージュースをお願いしました。
すべてのお料理が、素材を活かしたお料理だと感じました。
けれども、単に薄味という意味ではないのです。
基本、イタリアンを頂いているのですが、イタリアンの枠を超えている感じ、
かといって、仏料理や、和食ではもちろんありません。
大げさな表現だと感じる方もおられるかもしれませんが、私にとって未知との遭遇に近いものがありました。
（単に世間が狭いだけかもしれませんが…、）
８１才になる和食一辺倒の母が、又、連れてきて欲しいという洋食。
久々のヒットです。
料金は税別で表示されていますが、メニュー写真も撮ってあります。
今回は、お昼のお任せコルタコース￥２２８０（税別）
美味しいお店でもコスパが良いと感じなければ、納得できない大阪人ですけれど
その部分でも太鼓判です。
お料理の提供には、多少時間がかかりますが、この居心地の良い空間で、
この美味しいお料理をいただくための至福の時間を楽しむために
余裕をもって訪問すれば良いと思えるお店でした。
再訪、確実、、そして今年のお誕生日は、こちらでお願いしようと思います。