たべんこさんが投稿したつるつる亭(岐阜/高山)の口コミ詳細

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つるつる亭高山/そば、うどん

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 2.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2011/01 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP2.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

こだわりのおうどん

よやくして行きました。

渋滞で遅れてしまってもわざわざ待っていてくれて
丁寧な接客でほっこりしました。

お蕎麦のネタを仕入れるのに読んだ雑誌でみつけたつるつる亭さん

もちろんお蕎麦を注文

が!おかみさん?が熱弁をふるってお勧めしてくれたおうどん。
せっかくなのでお蕎麦とおうどんのセットを注文。

だってうどんの概念がかわります!って言うんだもん

ちょっと高いけど…

それにはお店のこだわりと手間が理由のようです。

うどんと一緒にいれる笹は、笹がとれる時期に収穫して天日干しして
保管しておくそうです。
他にもいろいろ聞きましたが(忘れた)
こだわりのおうどんのようです。

それだけあって美味しかった!
美味しすぎて先に頂いたおそばの味を忘れました。蕎麦は普通に美味しかったかな。
お蕎麦は最後にお茶漬け風にしていただくのです。
こんな食べ方初めてでびっくり。
でもおいしかったなー

こだわりの薬味も手作りでひとつひとつこだわりがここにもあるようです。
しっかり説明してくれました。
この薬味、ほんと美味しかった
うどんが美味しいっていうよりも薬味が美味しい?

高いけど美味しい、美味しいおうどん。
絶対また食べに行きます

2012/10/21 更新

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