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閉店バラライカ三宮（神戸市営）、三ノ宮（ＪＲ）、三宮（神戸新交通）/ロシア料理
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夜の点数：3.3
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 3.4
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.1
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|CP 2.9
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.4
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.1
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| CP2.9
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| 酒・ドリンク- ］
ロシア家庭料理の温もり
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ボルシチ。ロシアの家庭料理。
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カツレータ。ロシアのハンバーグ。
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ピロシキ。
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ロシアンティー。バラのジャムを添えて。
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マトリョーシカたち
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2015/12/13 更新
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創業は１９５１年（昭和２６年）とか。私が生まれる前からあるのですね。
初代オーナーがロシア人との交流から、ロシアの家庭料理を伝えていこうというのが創業の主旨だそうです。
私は３０年ほど前に団体旅行でロシア（というよりソ連）を旅行しました。
食材が豊かでない寒い国ですから、街の一流レストランでも供されるものも、どこか家庭料理の雰囲気が残るものでした。
そこがロシア料理の楽しみ方なのでしょう。
カツレータ（ロシア式ハンバーグ）セットを注文しました。
先ずはピロシキ。
ひき肉とタマネギが具材の揚げパンです。揚げているものの意外にあっさりしています。
私が子供の頃、関西ではピロシキはもっと一般的で、私も大好きでした。
デパ地下でもたいてい売っていましたが、今はコンビニの肉まんに変わっちゃったのかな。
確かに肉まんの方が具材が派手で、スパイシーだし。（年寄りのぐちです）
ボルシチ（お店の呼び名はボルシ）
これは家庭料理ですね。食料事情で肉がゴロゴロというのは無理。
代わりにジャガイモやキャベツ等の野菜とじっくり煮込み、スパイスではなくサワークリームで酸味の変化をつけています。
野菜主体のスープですから物足りなく感じる方もおられるでしょうが、それが昭和流です。
カツレータ
一転して、今度は肉の旨みを味わう料理です。ハンバーグながら肉がぎゅっと締まって美味しい。ソースもいいですね。
添え物のカリカリのスパゲッティは日本の洋食流ですか。サラダもついて十分ボリュームのあるお皿です。
寒い国の家庭料理だから沢山食べなきゃねぇ。
ロシアンティー
バラのジャムを入れて楽しみます。甘さも控えめで、静かに食事を締めくくります。
なお、私たちが訪れたのは土曜の夕方だったため一時間待ちでした。
人気店ですので、混雑の状況を事前にチェックするようお勧めします。