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閉店わいわい弘前、弘前東高前、中央弘前/居酒屋、海鮮、郷土料理
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夜の点数：3.2
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 3.3
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.2
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク 3.2
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［ 料理・味3.3
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.2
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク3.2 ］
弘前駅から近く、津軽料理が楽しめる居酒屋さん
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津軽料理のセット
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身欠き鰊のみそ和え
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みそと生姜のおでん
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みずコブの水物・・？
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上刺の五種盛り
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今日のおすすめ
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仕上げのトロロ丼
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2017/03/26 更新
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弘前駅から近く、津軽の郷土料理が楽しめる居酒屋です。
旅行者に広くお勧めできますが、お客さんは地元の方が多い感じです。
郷土料理セットというメニューがあります。
津軽行くならぜひ食べて！を集めたもので、最初にオーダーするのがお勧めです。
私はこの中で身欠き鰊のみそ和えがたいへん気に入り、後で追加注文もしました。
醤油で味をつけることが多い鰊にみそで味付けしたものですが、鰊の味はしっかりあります。
この和えものは駅弁にも入っていましたし、土産物店でも販売されていますが、鰊の量が少ない（笑）
この店ではしっかり鰊が食べられます。
みずコブの水物。何だろう？と注文しました。
本によれば、みずという山菜を夏から秋にかけて葉の根元にコブ状の塊ができた頃に採取し、山菜漬けとしたものらしいです。
しゃっきとした食感は独特で、もちろん酒の肴に最適です。
人生初体験でした。
他にもみそ生姜おでんや、刺身、津軽のお酒もいただいて、さらに息子は仕上げのトロロ丼までいただきました。
お値段がリーズナブルなことも嬉しかったですね。
ごちそうさまでした。