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昼の点数：4.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
世界遺産クラスの前沢牛！
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2013/09/14 更新
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大人になると、学生時代には微塵も興味がなかった歴史や古い建造物に興味をもつようになった。
その興味をもつようになった１つの歴史が中尊寺金色堂。
世界遺産にもなった中尊寺には、小学校の修学旅行で行き、大人になってなんとなく行った金色堂内部で、ツアーの団体に紛れ込み、ガイドさんの説明をいろいろと聞くうちに知らず知らず夢中になっていた事を思いだす。
そして大切な人と癒やしを求めて再び中尊寺へ。
長い前置きはさておき、平泉に来たからには前沢牛でしょ！という事で素晴らしく点数の高いこちらのお店を迷わずチョイス。
入り口を入ると靴を脱ぎ、階段を上る。
店内は予想より広く清潔感がある。
テーブル中央の石焼きにて自分で焼くスタイルだ。
しばらく悩んだが、
☆赤身焼肉定食。
☆霜降り焼肉定食。
☆霜降り前沢牛。
☆サラダ。
の4品をオーダー。
まずホールの方がタレ・スパイス・塩等の使い方を丁寧に説明してくれる。
肉が運ばれてきて、まずは赤身から。
赤身と書いてはいるが、さしが入っていて、見た目Ａランクの肉だ。
さすがに甘く柔らかい。
タレ・スパイスに関しては、タレは甘すぎず濃すぎずで万能タイプの味。
スパイスは一味・パプリカ系の混ざったドイツ風の味わい。若干辛味のある味。
塩も甘く厚みのある味で、ワサビも口に入れた瞬間が甘く、後から辛味がやってくる美味しいワサビだ。
霜降り焼肉も凄く上品な味わいで、前沢牛に至っては、味に厚み、深みがあり、口の中で溶ける。
Ａランクの肉はたくさん食した事はあるが、上品さで上をいってる。
ブラボー！素晴らしい！
これは是非 塩で食すべき。
味はもちろん、店内、スタッフの対応、コストパフォーマンス。どれも素晴らしく、幸せな一時を過ごしお店を後にしました。
ごちそうさまでした。