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昼の点数：4.4
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.6
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク3.5 ］
【再】並でも美味い！特選は更に美味い！
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ロース&ヒレ
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ロースミックス定食1500円
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通常のロース。充分美味し。
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通常のヒレ。充分美味し。
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六白黒豚ロースの脂身は絶品！
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特選ロースカツ定食160ｇ 2000円
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賑わう店内
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入口が分かり辛い
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ご協力ください
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2022/11/10 更新
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▫️2016年11月 再訪※写真追加
もはや超人気店となり、ジワジワと値上げされています。それも納得。ズバリ美味いから。
本日は「普通の」ヤツを試してみようかと。
"ロースミックス定食" 1500円
並ロースとヒレのミックス。前回の「特選」と比べ肉腫は劣るもののコレでも充分美味いです。ただしポテサラと擦り胡麻は付きません。ちなみに昨日まで1400円だったらしいです(^^)
茎わさびと醤油で食すワンランク上のロースの脂身もヒレの柔らかさを堪能できる定食。
大満足です。高価で高品質なのは当たり前ですからね。
上方修正4.3⤴︎4.5
▫️2016年1月
食べログが無ければこの極上"ロースカツ"に出会うことは無かった事でしょう。それくらい入口の目立たないビルの二階のとんかつ屋。
、、、ありがとう食べログ！
大門 "のもと家"
久しぶりにガツンと「とんかつ」食べたいなと検索してヒットした高評価の店。
階段を上がると待ち客はいないものの満席で、とても感じの良いフロアの女性店員さんからメニューを渡され少し待つ旨を告げられる。
ではメニュー拝見。僕は何を隠そうとんかつは"ヒレカツ派"です。30後半あたりから肉の脂身にめっきり弱くなりました。でもメニューに記載のオススメは強く"ロースカツ"。初訪問なのでここは従いましょう。
"特選ロースカツ定食 160g" 2000円
待っている間に注文したので着席後10分と待たずに配膳。店員さんがオススメの食べ方を教えてくれました。
「鹿児島醤油を小皿に注いで、茎わさびをとんかつに付けて、、、」おっ「わさび醤油」ですか！？なんとも独創的な食し方。とんかつは「塩」と「擦り胡麻ソースとカラシ」で半分ずつ食べる派ですが、これも素直に従いましょう。
キツネ色に揚がった衣のつき方も完璧です。
さてお味は、、、おおおおおっ〜！
多くの方がレビューしている通り、サツマイモで育てるという鹿児島産「六白黒豚」、肉の旨味が堪能できて絶品です！
特にこの脂身は、ほんのり甘いどころか口に入れるとじんわりトロけて消えていく食感が抜群。
衣をハズして、このわさび醤油で目を閉じて食べたら、、その味はまさしく"大トロ鮪"。もちろん変な人だと思われるので実践してませんが想像です(^^)
それにしてもこの極上黒豚に合う独創的で最適な食し方の考案。脱帽です。念のため卓上の「塩」と「擦り胡麻ソースとカラシ」で一切れずつ食べてみましたが、確かにこの「茎わさび鹿児島醤油」との相性が抜群。
しかも、
御飯の固め炊き加減が僕の好み。
キャベツのドレッシングも良し。
ポテトサラダ内のハムも美味い。
具沢山の黒豚の旨豚汁ブラボー。
口直しに大根の酢漬けもグッド。
スゲ〜っ、隙がないじゃ〜ん(^^)
食は生命のもと"のもと屋"再訪決定！
次は「ヒレカツ」いってみよう。