2回
2018/09 訪問
四日市フレンチの名店
ムール貝の季節が到来ということで四日市フレンチの名店フラワーズへ。もちろん予約済みです。メニューはオーナー兼シェフがその時のオススメ食材を使ったメニューを用意してくれていて食べたい物をチョイスしました。コースメニューもありますけど自分達はいつもこんな感じですね( ^ω^ )ムール貝は今回味付けをチョリソー+エスプレットにしました。初ですがスパイシーでたまりません。身もプリプリで白ワインに合います。あっという間にペロリンちょ(*^▽^*)モンサンミッシェル産は美味い。生しらすのカルパッチョも新鮮で、青カビチーズのグラタンも青カビがアクセントになり絶品です。ブルターニュ産仔牛フィレ肉のロティ赤身じゃなくてピンク身ですよ。柔らかくて歯で噛み切れるお肉。小さな命をありがたく頂きました。ここはオーナーもソムリエの人もお客さんの要望を第一に考えてくれる方なのでとてもおもてなしされた感じがしてとても良いお店です。
2018/09/09 更新
フランスから
ムール貝が今年もやってきたとの事で
行ってきました❗️
フラワーズさん‼️
ランチを4人で予約済みです。
まずは
自分は白ワイン一択で❗️
他の3人はソフトドリンクでした。
シャインマスカットにチーズをかけた物
コレが食事のスタートに良い‼️
爽やかな甘みで口の中をリセット❗️
ムール貝を堪能したいと伝えてあったので
3種類の味付けをしたのが
出てきました‼️
通常のワイン蒸しのタイプから
ベーコンとの組み合わせのもの
ホワイトソースのものなど
食べ方を変えてくれて
美味い❗️美味い❗️
とみんな一心不乱に食べてましたね。
〆なら温かい素麺のような物を出してもらって
デザートは桃でした❗️
甘過ぎず、とても美味しかったです。
こちらのオーナーさんは
年に1度はフランスへ赴き
日々美味しいものを探求している方なので
美味しいものしか出してこないんですよね‼️
だからいつも黙って食べるのみ❗️
ご馳走様でした。
また食べに行きますね‼️