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さすがはペニンシュラのパティスリー
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イチゴとピスタチオのタルト
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2023/03/29 更新
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家族のお祝い事でケーキを買って帰りました。
日比谷のペニンシュラB1のパティスリーです。
カミさんから連絡が来て、昼休みに電話で注文、夕方、会社帰りに受け取りました。
購入したのは「イチゴとピスタチオのタルト(12cm)」(プレート付きで4000円)です。
イチゴが隙間なく敷き詰められていて、この時点でテンションがアガりまくってしまいました。
こちらのタルト生地は、ナイフで難なくカットできるくらいの柔らかめなタイプで、この日の主賓の好みに合っていて良かったです。
ピスタチオが練り込まれた本体の方も甘さ控えめ、ピスタチオの風味を楽しめるもので、高級ホテルのパティスリーっぽい上品な味わいです。
店員さん達も笑顔でテキパキと動いていて、さすがはペニンシュラ（もちろん泊まったことはないですが）と思わせる接客でした。