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468浅草（つくばＥＸＰ）、田原町、入谷/棒寿司、寿司、日本料理
鯖もいいけど穴子の棒寿司がオススメ
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穴子棒寿司（断面）
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穴子棒寿司
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穴子棒寿司（外装）
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2024/05/30 更新
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浅草散策の際、夕飯用に棒寿司を買って帰りました。
かっぱ橋本通りと言問通りの間、タワマンの麓にお店はあります。
週末午後14:00過ぎに訪問、1時間くらい前に電話で予約してから受け取りに行きました。
購入したのは「穴子棒寿司(1本)」(5500円)。
「棒寿司1本で5500円？」と驚きましたが、1本というのは穴子1匹分で1本ということでした。
普通の棒寿司のサイズだと、こちらのお店では1/2(2750円)が相当します。
ちなみに一口サイズにカットしてくれているので、出先でも食べやすいのが有り難いです。
穴子のふわっと感はさすがに残ってはいませんが、風味は十分に残っています。
できたてを食べればいいのでしょうが、ちょっと時間を置くことでより一層味が染みて、棒寿司としてはこれぐらいがいいのかも知れません。
棒寿司というと鯖を思い浮かべていましたが、穴子の棒寿司もこれからは検討したいと思わせる、美味しい棒寿司でした。