亀ちぁんさんのマイ★ベストレストラン 2017

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呑んだくれおやぢのホロ酔い備忘録

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亀ちぁん (男性・大阪府) 認証済

マイ★ベストレストラン

レビュアーの皆様一人ひとりが対象期間に訪れ心に残ったレストランを、
1位から10位までランキング付けした「マイ★ベストレストラン」を公開中!

コメント

独り呑みばかりしていたこのわたくしを色々な所に連れて行って下さった食通のマイレビ様達。
感謝しかありません!!おおきに!!(∩´∀`)∩

マイ★ベストレストラン

1位

ちゃきちゃき (徳庵 / 海鮮、居酒屋、からあげ)

4回

  • 夜の点数: 4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.2 ]
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999 -

2017/03訪問 2017/06/21

【再訪再訪...】早めに行かないとすぐ席が埋まります

【'16.11再訪 写真13枚追加】

魯川人師匠&北摂 麺次郎さんと徳庵呑み。

麺次郎さんは初訪問のお店だそうです。
2度訪問するも、入店に至らず・・
今回3度目の正直でようやく夢叶いましたネ(*´▽`*)

テイクアウトの人気絶好調と大将も自負しているちゃきあげに初挑戦。
しっかりとした味付けでいいアテなりますわ・・
これ200yenならそら流行るでしょうな!

とりきも、コッテリ甘みがあって臭み無し、めちゃ旨い。

前から師匠に伺ってはいましたが・・
ここで美味しいのは魚だけじゃないんですねぇ!(≧▽≦)

ごちそうさま!


食食食食食食食食食食食食食食食食食食食食食
【以下'16.10口ミ】
【タイトル『酒に肴に大満足』】



【写真20枚追加】

今回も魯川人師匠がご馳走してくれました・・
ありがとうございます!!(感涙)

最近店頭販売している鶏唐揚げの人気絶好調らしい・・
気になる!
が、食べません!(爆)

ここのお店ではやっぱり魚を食べたい( ˘ω˘ )

ドリンク
 ■三連星<白>純米吟醸生原酒【滋賀】
 ■おくのかみ 純米吟醸無調整【東京】


アテ
 ■ワニゴチ造り
 ■サバフグ造り
 ■大将お任せ天ぷら
 ■牛あごぽん酢
 ■サワラ塩焼き


わにごち・・
こんなの初めてっす!
扁平なへんてこな魚・・・( ̄▽ ̄;)
ヒラメっぽい食感。
若干ネッチリしとります。
淡白ながらええ旨みを持った魚ですね。

魚に対する知識が半端ない大将です。
何せ魚が大好きなようですね(´▽`)

酒に肴に今回も大満足でした、ごちそうさま。


食食食食食食食食食食食食食食食食食食食食食
【以下12.08口ミ】
【タイトル『おっさんちゃいますオジサンです』】



マイレビの魯川人師匠がUPされるレビューを見ては興味深々だった徳庵。
そんな気持ちをお話しすると・・・
「徳庵来たらご馳走するで?」と師匠。
ま、マジっすか!!(´罒`)✧
そんなつもりでお話ししたわけでは・・・(ニヤリ)
「では明日伺いまーす!!」
って感じのノリで、夢の徳庵呑み歩き決定です!!(ルンルン)【1軒目】

まずは、師匠が写真200枚MAXに達したというこちらのお店( ´;゚;∀;゚;)ンフッ
オープン同時INです。
あまりに同時で少し慌てる大将(笑)

何せ蒸し暑い日なので即
 ■生ビール
で乾杯!

ネタケースを見ると新鮮なネタがモッコリ並んでますねぇ!
特に気になったのは、赤みががった長い髭のある魚。
「を!おじさんあるんや~」と師匠。
「え、あるんですか!?食べたいっす!」とおいら。
『オバサン』は以前に食べたことがあるのだが(笑)
オジサンは未食!
いや、見たのも初めてっす!

大将がケース色んな魚を出して説明してくれます。
自ら釣るのも大好きという事で、魚に対する知識が半端ないですね~(o´▽`o)

造りは
 ■オジサン
 ■あいなめ
 ■カンパチ
 ■よこわ
 ■真だこ


あとは、師匠大好という
 ■チューリップ(焼き)

なんぞ注文して頂きました。

恐る恐るオジサンをパクッツ!
淡白で美味しいんですね~!
いいえいいえ!恐れる事などございません(笑)
これ、あっさりしててかなりグーですよ(*’ェ’*)

アイナメって魚、これも食べた記憶無いので恐る恐るパクッ・・・
程よく脂がのって癖が無い味。
これまた美味しいです!
ここの魚どれも美味しいですわ!
ヨシ、日本酒行ってみましょう。

ここは大将おまかせで・・・
■酒屋八兵衛 雄町純米吟醸無濾過生原酒【三重】

『無濾過』で『生』でなおかつ『原酒』・・・
なんて素敵なんでしょうか(*´v`*)
原酒なんで当然アルコール度数は高いのだが、すっきり控えめのお酒ですねぇ。
この控えめ感が魚の味を邪魔しなく、こりゃええチョイスですわ大将!!

□うっかり八兵衛
ってお酒のラベル、これおもろいですね。
燗酒なので、瞬間加熱酒燗器 に逆さに差し込む事を想定してるんですと(・∀・)

最後は師匠が大好きというチューリップ(焼)を。
普通は揚げることが多いチューリップを焼いてくれるんですね。
食べやすく、ジューシーで美味しい肉でした。
焼き、いいですね。

あまりに美味しいのでこのままここに居ると1軒で終わっちゃいそうなので・・・(苦笑)
名残惜しくも次行きましょうか!

近くにあったらしょっちゅう来ちゃうお店ですねここは。
大変美味しかったです、ごちそうさまでした!

  • 兵庫セトダイ('16.11)
  • セトダイ造り('16.11)
  • とりきも('16.11)

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2位

Maison4125 (南森町、大阪天満宮、なにわ橋 / 日本料理、フレンチ、ダイニングバー)

1回

  • 夜の点数: 4.5

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 4.6
    • | 雰囲気 4.6
    • | CP 4.6
    • | 酒・ドリンク 4.0 ]
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999 -

2017/01訪問 2018/08/11

絶品ヒウチとマカダミぱっか~ん

福島を出た我々は南森町へ・・
一体何軒ハシゴすんのやら(苦笑)

オシャレ~なお店に連れて行って頂きました。
店内にはオーナーシェフ山木君の描いたアートが飾られ、なんだかめちゃお洒落ですねぇ(*´▽`*)

乾杯は白&赤のワイン(ボトル)
 ■カンポ・マセリ(白)
 ■ガリオ・ヴィリャセサン(赤)


わたくしは赤を頂きました。
フルボディのスペインワイン。
まあ、フルボディなんで当然ですが、重厚さが半端ないですね!
早く肉を食べたくなります(^▽^;)

アテ
 ■和牛ヒウチ
 ■チーズ盛り
 ■ミックスナッツ
 ■マカダミアナッツ


・ヒウチ
お望み通りのお肉登場!
散りばめられた紫はカリフラワーなんですって。
素敵な盛付けですなぁ(*´▽`*)
ほんで、ヒウチって一体・・?
モモの一部らしいです。
超希少部位らしく未だ食した事ありませーん!!

超柔らかなプルンプルンの独特な食感で、口に入れた瞬間溶けていく(*´з`)
これは旨すぎます。
ふるぼでーが水のように入っていきます!!(危)

・チーズ盛り
これまためちゃアートですやん(゚д゚)!
箸を付けるのを躊躇しちゃいました。

・マカダミアナッツ
殻付きは初めてです。
世界一硬い木の実らしく、専用のカラ割り器で割るのですが・・
これが硬いのなんの!!
ぐりぐりネジを回してもなかなか割れず、突然パッカーンと弾けます。
でもこの割れる瞬間の音、癖になりますね(^o^)

話して楽しいマスター、見て楽しく食べて美味しい料理、割って楽しいマカダミア(笑)
大満足のひと時でした。
外まで送り出してくださったマスター&時期奥様、お幸せに!(*^_^*)
ごちそうさま。

  • 山木オーナーシェフと次期奥様 ver.1
  • 和牛ヒウチ
  • チーズ盛り

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3位

酒菜や いしもん 西中島店 (西中島南方、南方、新大阪 / 居酒屋、海鮮、寿司)

1回

  • 夜の点数: 4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.5 ]
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999 -

2017/10訪問 2017/11/30

いしもんさんが西中に出店されました

西中島のオフ会にお誘い頂きました。
集合場所は大阪駅ビルで3店舗展開しているいしもんさんの西中島店。
今年9月にオープンしたばかりのまだ新しいお店です(^・^)

オープン直後の入店だったのでお客さんはまばらでしたが、あっという間に満席に・・
駅ビル店同様大気店なんですねぇ(*'∀'人)

皆さん揃ったところで乾杯!

●生中
350yenですって!!
高級感あるお店なんですけどね、まさかの低価格(喜)

早々に飲み干しポン酒に移行します(●^o^●)

●開春 純米超辛口【島根】
日本酒度+15!超辛口(^q^)
でも辛すぎません。
旨みもしっかり感じられます。
強めの酸でキレよくスッキリ飲みやすい!

●こんな夜に 雷鳥 純米【長野】
店員さんがおススメしてくれたお酒。
なかなかおもろいネーミングですね(^・^)
アルコール度数18パー!強めです!
若干ですがピリっと発泡感。
濃厚で旨みの強い酒です。
女子はロックで飲むのもいいかもね?

●秋鹿 山廃純米 無濾過生原酒 七号酵母【大阪】
大阪が誇る地元ブランド秋鹿酒造。
一貫造りで有名な酒蔵です。
要は、米作りから酒造りまで一貫して行っちゃうんですよここ!(ビックラコン)
これは完全なる『漢酒』
ガッツリ旨み強し!だが重くなくスッといける・・
この旨み酸とのバランスも絶妙なので、めちゃ美味しい\(~o~)/
これは絶対また飲みたいぃぃ!!

アテは店主のヒデさんにおまかせ♪

■タラ白子ポンズ
■お造りおまかせ五種
■てっさ
■豊後牛ウニ巻き
■サワラ柚子庵焼き
■蓮根饅頭カニ身あんかけ


食べてない物もありますが、こんな感じ(´▽`)

・タラ白子ポンズ...
大きな器に入っての提供!インパクトありますなぁ( ✧Д✧)
ねぎ、もみじおろしを乗せパクッ!
う、旨い・・1品目から劇的旨さや・・
トロっと融け、濃厚な旨みが口の中いっぱいに・・
至福っす!!

・お造りおまかせ五種...
本マグロ、コショウ鯛、ホウセキハタ、シマアジ、ヒラメといった内容。
どれも抜群に旨い。
ホウセキハタ、これ初めて食べましたが、ほんま最高、、
旨みの中に程よい甘みを併せ持ち味わい深い!
ハタってほんとニクイ魚ですねぇ( ᵅั ᴈ ᵅั;)

・豊後牛ウニ巻き
ここに来たならこいつはマスト。
でもコレ、ずるいですよね(・:゚д゚:・)ハァハァ
旨いに決まってます!!(笑)

・蓮根饅頭カニ身あんかけ
あんにカニの旨みが凝縮されてます。
5倍濃縮くらいの旨みです!!(汗)
もっちりまんじゅうとベストマッチです。
美味し過ぎ!!

和気藹々楽しい時間、酒進み過ぎで止まりません(*^。^*)
最高のひと時でした・・

こんな人相も態度も悪い荒くれ者をお誘い頂き、ただただ感謝です(号泣)
これからも宜しくお願い致します。
ごちそうさま。

  • タラ白子ポンズ
  • お造りおまかせ五種
  • 豊後牛ウニ巻き

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4位

美よし野寿司 (徳庵 / 寿司、海鮮、天ぷら)

5回

  • 夜の点数: 4.1

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.3
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.2
    • | 酒・ドリンク 3.2 ]
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999 -

2017/07訪問 2019/02/03

【再訪再訪...】最高にくつろげる寿司屋さん

再訪、再訪・・

大将とママさんが笑顔でお出迎え(*‘ω‘ *)
ああ、この笑顔だけで落ち着く・・


 ●宗玄 純粋無垢 特別純米【石川】
 ●八海山 大吟醸【新潟】

 ■ハゲ煮付
 ■うなぎも
 ■ナマコ酢
 ■このわた
 ■フグ白子
 ■マグロ造り
 ■赤貝握り
 ■天然ブリ握り
‥and more

生も、煮も、握りも・・
大将のいぶし銀の技が光ります。
今回も大満足させて頂きました(*´▽`*)
これからも通い続けまっせ!
ごちそうさま。
【'16.11再訪 写真21枚追加】

魯川人師匠&北摂 麺次郎さんと徳庵呑み。

楽しい女将さんと癒し系大将のコンビは最高で、トーク弾みっぱなし。
今回もまったり呑めました。

セコガニ、きっちり処理してくれるのでめちゃ食べやすい状態で出て来まっす。
内子も外子も濃厚で最高でした・・・(*´ω`)

鮎の煮付、甘辛い味付けに山椒が最高のアクセント。
ネットリした独特の食感もたまりませんわぁ(*´▽`*)

またお邪魔しますね、ごちそうさま。


食食食食食食食食食食食食食食食食食食食食食
【以下'16.08口ミ】
【タイトル『居心地のよい接客のご夫婦』】



マイレビの魯川人師匠がUPされるレビューを見ては興味深々だった徳庵。
そんな気持ちをお話しすると・・・
「徳庵来たらご馳走するで?」と師匠。
ま、マジっすか!!(´罒`)✧
そんなつもりでお話ししたわけでは・・・(ニヤリ)
「では明日伺いまーす!!」
って感じのノリで、夢の徳庵呑み歩き決定です!!(ルンルン)【3軒目】

亀鮨を出て、次のお店へ。
なんと次もお寿司屋さんです!(笑)
ご夫婦で切り盛りされているこじんまりとしたお店。

カウンターに通され、まずは
 ■冷酒
で乾杯。
海老と貝の突出しをつつきながらおすすめメニューを眺めます。
先ほどボリューミーな寿司を食べたとこなので、ここではあてに専念しまひょ。

 ■活トビウオなめろう
 ■子持ニシン一夜干


トビウオ自体数回しか食べたことが無いのだが(とびっこは食べますけどね)そのナメロウなんて珍しいですね~!!
たたき過ぎておらず、程よく歯ごたえを残した大変美味しいナメロウ。
大将にカシラを見せて頂きましたが、凄いヒレですわ!こりゃほとんど『翼』っすね。

子持ニシンは、おいらも師匠も大好きな逸品。
これ、意外と食べられる店少ないんですよね~。
身も数の子みたいな風味がして(あたりまえ?)脂が乗ってて旨い!
卵ももちろん絶品ですわ!!酒がすすむ~♪

ここで師匠がキープ(?)してらっしゃる焼酎
 ■鶴酔神【鹿児島】水割り
に切り替え。

 ■明宝ハム
を切ってもらい、あてにします。

このハム初めて食べましたが、美味しいですね。
添加物を極力抑え、国産豚の生モモ肉だけを使用したという拘りの品。
こってりした旨みと食べごたえある食感がたまりません。

ここで何故か話がハムからウインナーに(笑)
ポールウィンナー??初耳っす!
関西では大人気だけど、それ以外ほとんど知られていないという・・・
そのまま食べてヨシ、チャーハンに入れてヨシ、使い方無限大(はへ?)
そら気になりますな!スーパー閉まる前に買いに行きましょう!
という事でここでお会計。

大将と女将さんの楽しい接客で居心地の良い空間でした。
美味しかったです、ごちそうさま!

ちなみに・・・
駅前スーパーでポールウインナーGET!((´I `*))♪
魚肉じゃないので肉々しく食べごたえあるウインナーです。

  • いかと芋煮付
  • きびなご
  • いわし

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5位

すしバル藤家セカンズ (福島(JR西日本)、新福島、福島(阪神) / 寿司、海鮮、居酒屋)

1回

  • 夜の点数: 4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク 4.0 ]
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999 -

2017/01訪問 2017/02/20

ジャムとモス

こちらのお店も味十味 2号同様、以前から訪問したかったお店。
鮓と鉄板 さくやまで大将の絶品料理を堪能して以来いつか必ず!と思っとりました。

今回ようやく来る事が出来ましたぁ(*´▽`*)

カウンター席に座り、メニューを拝見。

ムム!
『裏!!日本酒!!』と書かれてますyo!!
ええ、やはり表より裏でしょう!(エ!?)
 ■陸奥八仙 芳醇純米生原酒【青森】 1,000yen

ほんま芳醇だ・・
キリットした辛口は日本酒度+10前後?
爽やかな風味と強めの酸でウマウマだ!

お造り欄を見る。
モス・・??
聞いた事も無い・・
何だかハンバーガーみたいな魚ですな( ̄▽ ̄;)

聞けば、平鱸(ヒラスズキ)を関西ではこう呼ぶようです。
こりゃ是非食べてみたいですね。
ジャムみたいな名前の(苦笑)アオハタも一緒に注文ダ!

 ■活あおはた 800yen
 ■活もす造り 980yen


もう一品
 ■ホタテかに味噌マヨネーズ焼 590yen

・アオハタ
クセが全く無い白身魚ですね。
柔らかめでプリッムチッって感じの食感で非常に美味しい。

・モス
アオハタより、ピンクがかった色の身です。
スズキのような生臭さは無いのかね??
恐る恐る一口・・・
う、旨い!!
甘み、旨み多く臭み全く無し!
スズキとは全くの別もんです(´へωへ`*)

・ホタテかに味噌マヨ
パンにつけてパクッ!
カニ味噌の独特な風味とホタテの風味が最高にマッチ。
マヨもしつこくなくほのかな感じでいいですね、これも旨し!

ハシゴ酒で訪問したのを後悔しましたわ(;^_^A
このお店は次回必ず『1軒目』でお邪魔したいですね!
とってもお茶目なマサル君に誓い店を後にしたのだった・・
ごちそうさま!

  • おちゃめなマサル君
  • 活あおはた 800yen&活もす 980yen
  • 活あおはた造り 800yen

もっと見る

6位

宮崎の地鶏 長田本店 (長田 / 焼き鳥、居酒屋、とんかつ)

2回

  • 夜の点数: 4.1

    • [ 料理・味 4.1
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク 3.8 ]
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999 -

2017/03訪問 2017/06/21

【再訪】生手羽初体験

魯川人師匠&pescevino先輩と徳庵ぶらり呑み歩き。

徳庵駅前のロータリーでタクシーに飛び乗り、ちょびっと遠征!
師匠が未だ会えていない女焼き師を求めて・・(笑)
初の長田呑みです( ̄▽ ̄)

一軒家的佇まいのお店。
暖簾をくぐると・・
いました!女焼き師!(*´ω`)

「想像したよりだいぶ若いわぁ」
と師匠。

確かにお若い・・
しかも・・・なまらめんこい!!(デヘ)

若いの接客は超しっかりしとりますわ!
menuの内容を事細かに分かりやすく説明して頂きました♪

飲みもん
 ■爆弾ハナタレ 800yen

宮崎の地鶏 トロモモ 天満店で呑んで以来っす。
度数45度強・・・(汗)
この食道がカァ~っと焼けるような感じがたまらん!
度数は強いがメチルアルコール的ではなく、旨み甘みが強くうまうまですわ(*´▽`*)

あて
 ■せせり生ワサビ醤油 400yen
 ■ずり 500yen
 ■羽み 600yen
 ■つくね 500yen
 ■つくねチーズ 550yen


目の前でめんこい焼き師が豪快に焼き上げます。
炎に顔面をやられ真っ赤になっとります!Σ(゚Д゚)
が、動じません!さすがプロ!!

セセリ生ワサビ醤油。
生で食べるのは初めてですわ。
とにかく旨過ぎます・・
こってりした口当たりと甘味。
せせり特有の臭みは全くありません(´▽`)

ずり。
『脂身を極限まで残してます』と謳っているだけあって、めっちゃジューシー。
こんなにジューシーなずり食べた事ありまへん!こりゃびっくらこん!

羽み。
地鶏特有の強い肉。
噛み応えがあり、旨み強し。

つくね。
軟骨入ってなさげなのですが、なんとなくコリコリ感?
けっこう生姜が効いております。
餡に練りこまれた塩はけっこう強め。

総じて美味しい焼鳥屋さんでした。
珍しい部位や、普段生食出来ない部位を食べられるのが嬉しいですね。
帰り際、焼き師さんに外までお見送りして頂きました。
ついでに写真もパチリ。
おおきに!(≧◇≦)
ごちそうさまでした!

  • めんこい焼き師(*´з`)
  • めんこい焼き師(*'ω'*)
  • せせり生ワサビ醤油UP

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7位

味十味 2号 (福島(JR西日本)、新福島、福島(阪神) / 焼き鳥、居酒屋、鍋)

1回

  • 夜の点数: 4.0

    • [ 料理・味 4.1
    • | サービス 4.1
    • | 雰囲気 3.6
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク 3.8 ]
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999 -

2017/01訪問 2017/02/19

生も焼きもそして酒にもうっとり

十三籠りのこのおやぢが久しぶりに福島へ。
前から"行きたい"登録していた味十味2号さんに連れて来て頂きました(*´▽`*)♪
魯川人さん&Pescevino先輩おおきに(∩´∀`)∩
久々の再開で若大将とお二人めっちゃ楽しそうですですやん、仲間入りたい(笑)

乾杯は大将チョイスのお酒。
 ●文佳人 特別純米酒 リズール おりがらみ【高知】

とってもフルーティーで爽やかな香り(*´з`)
キレもすごくいいので、キュッキュイケちゃう呑みすぎ注意な酒ですね(^▽^;)
こりゃ美味すぎます!

生もの
 ■白肝造り 840yen
 ■まめ


焼きもん
 ■ぼんじり 500yen
 ■つくね1串 170yen
 ■トロキモ1串 170yen
 ■ねぎむね 1串170yen
 ■合鴨せせり 1串170yen

 
をチョイスして頂きました(∩´∀`)∩

・白肝造り
白い理由は脂肪肝なんですね(≧▽≦)
以前魯師匠から伺って知りました(笑)
鶏を捌いてみなければわからないというレアな品。
トロットロの食感とバターのようなねっとりこってりな味わい。
う、旨過ぎる・・
口の中で酒と交わるる瞬間が、これまたたまりませんわ(*´ω`)

・まめ
これまた希少な脾臓さん。
一見癖のありそうな部位ですが、フワフワ&プリッ!とした歯触りで臭み、苦味全くない。
これまた酒とようあいますな!

・ぼんじり
このお店の焼きモンはこれを食べなきゃ始まりませんね(≧▽≦)
いやあ、しかしでっかいですね(;'∀')
MENUによると『油爆発要注意』らしいっす(爆)
確かに、噛めばジュンジュワワ~とめちゃジューシーなチキンテール!
普段食べてるぼんじりとは一線を画す逸品。旨し!!

ふわふわのつくね、しっとりむね、強い旨みの鴨せせり・・
一口に焼鳥店と言ってしまうのを躊躇しちゃうくらい異次元・・
ええ店連れて来て頂きました!
たまには十三から出ないとね(;^ω^)
ごちそうさま。

  • 白肝造り 840yen
  • まめ
  • ぼんじり 500yen

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8位

居酒屋まさる (徳庵 / 居酒屋、海鮮、天ぷら)

1回

  • 夜の点数: 3.8

    • [ 料理・味 3.9
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク 3.8 ]
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999 -

2017/04訪問 2017/05/22

MENU豊富でどれも旨い

いつものメンバーでプチオフ会。
魯川人師匠行きつけのお店にご一緒させて頂きました(^○^)

店員のお姐さん、えらいファンキーな髪形・・\(◎o◎)/!
おもわず「その髪ええすねぇ!!」言うてもた、マジかっこいいっす!

まずは生で乾杯。
よう冷えてますわ!
グラスもギンギンです(∩´∀`)∩

2杯目。
 ●春鹿 純米吟醸生酒【奈良】650yen

春鹿と言えば超辛がロングセラー。
日本酒度+12。キレ抜群の辛口酒。
大好物だ。

それに比べるとこれは+1~2といったところ。
春、夏の限定酒だそうで・・
とても爽やかでフレッシュな味わいですこと(*´ω`*)
わしには勿体ない飲みやすさ(苦笑)
ラベルも爽やかですなぁ。
超辛もいいけど、これも旨い・・っ!!

お造り、選り取り見取りっす(*'▽')
そんな中から各々が3品チョイス。
 ■ぶりとろ 600yen
 ■キズシ 480yen
 ■つぶ貝 480yen


・つぶ貝
これはわしチョイス。
大好きなんだけど、最近なかなかエエもんと出会えてまへん(´;ω;`)ウゥゥ
さて如何なもんか・・パクッ♪
をを!コリっとした歯ごたえ、いいですよ!
噛むほどに滲み出てくる甘み、いいですいいです!
臭みの無い磯のかほり・・・(たまに漁港みたいなの、アレはダメ(苦笑))
合格!!(≧▽≦)
久々に大阪で旨いつぶを食べましたよ、こりゃ美味しい!

肴追加発注。
 ■ホタルイカ酢味噌 350yen
 ■サバフライ 400yen
 ■チキン南蛮 580yen
 ■明太子出し巻き 580yen


・ホタルイカ
ちゃんと目取ってます(^.^)
プリプリ食感とキモの旨みがたまりません。

・サバフライ
アジでもイワシでもなくサバ!意外と置いてる店少ないんじゃないっすかね。
四国の鯖竜田揚げってのは時々食べるのだけど。
食べやすい一口サイズにカットされてます。
脂っこくなく、淡白すぎずいいですね。
これは、日本酒でもイケる揚げもんですよ。

・チキ南
自家製タルタルがポイント高し。
ふんわりジューシーな肉質で・・あっという間に完食(≧▽≦)

お会計まで常時満席。
根強いファンが多そうですね。
師匠もその一人のようですけんども(≧▽≦)
魅力的な地酒を多々取り揃えているようなのでここはまた是非訪問したいですね。
ごちそうさま。

  • つぶ貝UP!!
  • ホタルイカ酢味噌 350yen
  • サバフライ 400yen

もっと見る

9位

SLOTH (徳庵 / イタリアン、居酒屋、創作料理)

3回

  • 夜の点数: 3.8

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.5 ]
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999 -

2017/06訪問 2018/01/27

【再訪再訪...】いつものメンツでプチオフ会

魯川人師匠と徳庵呑み。

ちゃきちゃきを出て次のお店は師匠行きつけのようです。

店の前に照明が無かったのでオープンしてんだかわからないっす!
が、中には明かりが点いているのでINしてみましょう?

おいら
「マスター、ここは何屋さんですかしらん?」

マスター
「何屋やろ?」(爆)

師匠
「イタリアンちゃうかったんか!?」

マスター
「ちゃうやろ?」(爆)

みたいな会話をしながら・・(苦笑)

 ■赤ワイン
で乾杯。

どうやらイタリアン寄りな創作料理のお店なのかしら・・・ね?
そんなマスターのオススメ料理を2品ほど出して頂きました。

 ■牛ハラミスタミナ焼き
 ■イチヂクのフリット


牛ハラミ。
ハラミにはオニオンマスタードソースがかかってますわ。
とろける極旨のハラミとこのソースの相性は抜群ですね。
肉汁の甘みとオニオンの甘みが口いっぱいに広がります・・(*´ω`)

イチヂクフリット。
外はカリっとしています。
歯で割ると中からはトロットロの甘酸っぱいイチヂクがトロトロ~っと出て来ます!
衣の塩加減と、イチヂクの甘さが絶妙ですわ、こりゃうまいっすな!

2品のみのアテでしたが、マスターの腕前がようわかりましたわ。
次回はパスタやグラタンなんかも食べてみたいですね(・ω・)ノ

ここも師匠にごちそうになっちゃいまいた・・(デヘ)
ごちそうさまです!

  • グラタン
  • マスターお任せのアテ
  • ソーセージのクミン焼き

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10位

中国小皿料理とお酒の店 花凛 (徳庵 / 中華料理、居酒屋、海鮮)

1回

  • 夜の点数: 3.6

    • [ 料理・味 3.6
    • | サービス 3.6
    • | 雰囲気 3.2
    • | CP 3.6
    • | 酒・ドリンク 3.2 ]
  • 使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999 -

2017/04訪問 2017/05/27

美人女将と陳麻婆

いつものメンバーでプチオフ会、2軒目!
1軒目『居酒屋まさる』の真隣の中華屋さんに来ました。
徒歩5秒です(^v^)

女将は噂通りのセクシー美人・・
素敵・・(#^.^#)

乾杯
 ●生中 400yen
2杯目~
 ●クエン酸チューハイ 350yen

クエン酸・・めちゃ酸っぱいですぅぅぅ~
疲れが取れますぅ~
尿酸値下がりますぅ~
肝機能上がりますぅ~
電気ポットのヌメリも取りますぅ~(~_~;)

あて
 ■陳麻婆豆腐 650yen
グツグツ沸いて出て来ました!
程よい辛さ、コク、甘み・・
八丁味噌でも入ってるんでしょうか?クセになる味わいです!旨し!(^o^)
 
 ■チーズ海老チリ 750yen
トロットロ!とろける旨さ・・
酸味、辛味絶妙で、ほんとチーズとよう合います。
この組み合わせは初めてでした。
 
 ■カリッと棒餃子 380yen
餡たっぷりの食べ応えある餃子です。
カリッとした皮、ニラ多めのしっとり餡。
こりゃビールすすんじゃいますね。

味付けがわしの好みとよく合いました。
鍋料理も充実しているようで、宴会にも使えそうなお店です。
定番の焼飯、ラーメンも食べてみたいのでまたお邪魔したいと思います(^。^)
ごちそうさま。

  • 陳麻婆豆腐 650yen
  • チーズ海老チリ 750yen
  • カリッと棒餃子 380yen

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