亀ちぁんさんが投稿した銀泉(北海道/麻生)の口コミ詳細

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呑んだくれおやぢのホロ酔い備忘録

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亀ちぁん (男性・大阪府) 認証済

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移転銀泉麻生、新琴似/焼き鳥、居酒屋

4

  • 夜の点数:4.2

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.6
おすすめポイント

抜群に旨い串と肴

2017/11/03 更新

4回目

2019/09 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.6
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

【再訪再訪...】鶏も旨いが魚も旨い

悪友2人と麻生吞み。
とならば銀泉さんははずせまい...しかし3名座れるかなぁ??
ちなみにこちらのお店、電話予約不可の早いもん勝ちとなってございます(汗)

店の中からは賑やかな話し声。
恐る恐る引きを開けると、混雑してはいるもののギリ3名座れそうだヽ(^。^)ノ
相変わらずついてるねぇ。

乾杯
●赤星

●国稀 純米【北海道】

●どぶろく ×ウン杯
やはりここのどぶろくは旨い。
独特な酸味と発泡感、粘度、旨み...パーフェクト。
誰かに止められない限り無限ループ必至です(滝汗)

アテ
■いか刺しゴロ醤油
■氷下魚(こまい)焼き
■焼鳥色々
etc...

このお店、鶏が旨いのはもはや当たり前の事。
実は魚もかなりの美味しさなんです。

・いか刺しゴロ醤油
いか刺しを醤油漬にしたゴロ(イカのキモ)に付けて食べます。
いわばの塩辛の浅漬バージョン?
鮮度の良い活かったいか。
コリコリとした小気味良い食感と甘さ、ゴロの濃厚な旨味。
もうたまらん美味しさ!一同うっとり(*´Д`)=3ハァハァ

・氷下魚(こまい)
北海道ではカンカイともよばれるタラ系の小魚。
炙ったものに一味マヨを付けて食べる。
ちょい醤油を垂らすのもヨシ。
ほくほくで香ばしく絶妙な脂のりと独特な熟成臭。
これはほんまええアテや、酒が止まらんやないの。

今回も一同大満足でした。
二代目になった今も先代の味はしっかりと引き継がれていますわ。
いつもごちそうさま。

  • ゴロ醤油 ドアップ

  • いか刺し ドアップ

  • いか刺しはゴロ醤油で

  • 氷下魚(こまい)焼き

  • 鶏の小肉(せせり)

  • レバー

  • 鶏もつ

  • お通し

  • 赤星&お通し

  • 国稀 純米【北海道】

  • どぶろく

  • 銀泉 外観

2019/11/30 更新

3回目

2018/10 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.6
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

【再訪再訪...】ここのどぶろくは外せない

  • 鳥精

  • 豚精

  • どぶろくはトロットロ・・

  • 銀泉 外観

2019/01/13 更新

2回目

2017/08 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.6
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

【再訪再訪...】切込とどぶろく無限ループ

帰省するたびに寄せて頂いてる焼鳥店。
おっとりとした接客の大将と照れ屋の兄さんのコンビネーションは抜群だ。

ドロドロの極旨どぶろくを呑みながら最高に旨い串に舌鼓・・(´_ゝ`)
至福、、、

ここの串が旨いのはもはや"当然"なのだが『切込』も忘れてはならない。
切込(きりこみ)とは、魚を細切りにし、米麹と塩で漬け込み熟成したもの。
和製アンチョビといったところか。

異常に塩分の強いものも多いがここのは塩加減絶妙!(*‘∀‘)
ねっとりした食感も虜になる。
どぶろくとのループが止まらないのであります!

また伺います。
いつもごちそうさま。

  • ニシン切込は最高のアテっす

  • 鳥精

  • 豚精

  • ハツ

  • シロ

  • レバー

  • 玉ひも

  • つくね

  • どぶろく&突出し

  • MENU

  • MENU

  • ピンクの電話ご健在!

2017/11/04 更新

1回目

2016/09 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.6
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

ネーあんた、酒と女は二合まで

【16.09再訪 写真31枚追加】

正月ぶりの再訪。
ずっとここが気になっているという悪友を連れて来た。

壁には
『ネーあんた、酒と女は二合まで』
と落書きされたポスター。

トイレには
エロ川柳(爆)

相変わらず超癒し系の大将。
少しシャイな副大将もいい味出してますわ。

今回はここのどぶろく初挑戦。
酸味、糖分、絶妙でコッテリと超旨い。
飲み物というより半分食べもんだべさコレ(*‘∀‘)

串はどれもたまらない美味しさ。
ドブ⇔串の無限ループが止まらないっす(*´ω`)
きりこみなんか置いちゃってるのも呑兵衛には嬉しすぎです!

大大満足。
ツレも大喜び。
また帰省の際は必ず寄せて頂きます、ごちそうさま。


食食食食食食食食食食食食食食食食食食食食食
【以下15.12口コミ】 
【タイトル『たまらない雰囲気の老舗焼き鳥店』】



麻生ではと言うより、札幌で超老舗の焼鳥屋さん。
帰省する度、ほぼ毎回うちの親父とお邪魔してます。
御歳70前後の大将と、お弟子さん(?)で切り盛りされております。

焼き場をL字型のカウンターで囲むような形の店内。
いつも笑顔の大将が和ませてくれるので、初めてのお客さんとでもすぐ仲良くなってしまう雰囲気ですわ。
カウンターの上を見上げると天井はテッカテカ!
付着した鶏油がこのお店の歴史を物語っておりますなぁ(しみじみ…)

片隅にはピンクの電話。
昭和感満載!こういうオヤジ臭いお店大好きですわ゜*。(*´Д`)。*°

じっくり炭火で焼いたここの串はどれもホンマ美味しい。
塩もいいんだけど、継ぎ足し継ぎ足しで鶏汁一杯蓄えたタレが絶品です!
焼き具合も絶妙なんだよなぁ、たまらんわぁ…(´ω`*)

あとね、忘れてならんのは、便所内に貼られた
『エロ川柳』(爆)
便所から出てくるお客さんは皆ニヤニヤ(;≧∇≦)
またバリエーション増えてるのかなぁ??

大将いつまでもお元気で続けてくださいね。
ごちそうさまでした!

  • 豚精肉(16.09)

  • 玉ひも(16.09)

  • カシラ(16.09)

  • タン(16.09)

  • ハツ(16.09)

  • スナズリ(16.09)

  • 鳥もつ(16.09)

  • テッポー(16.09)

  • とり皮(16.09)

  • とり皮(16.09)

  • トントロ(16.09)

  • トントロ(16.09)

  • 鳥の小肉(せせり)(16.09)

  • つくね(16.09)

  • つくね断!!(16.09)

  • 手羽先(16.09)

  • きりこみ(16.09)

  • 突出し(16.09)

  • 突出し(16.09)

  • 突出し(16.09)

  • どぶろく(16.09)

  • 食べ物みたいなどぶろく(16.09)

  • お酒(16.09)

  • サッポロ生(16.09)

  • 七味にんにく(16.09)

  • menu(16.09)

  • menu(16.09)

  • menu(16.09)

  • イラスト(16.09)

  • イラスト(16.09)

  • ネーあんた、酒と女は二合まで(爆)(16.09)

  • 豚精肉(15.12)

  • 焼鳥(15.12)

  • 突出し(15.12)

  • トントロ(15.08)

  • スナギモ(15.08)

  • カシラ(15.08)

  • ナンコツ(15.08)

  • レバー(15.08)

  • 鳥もつ(15.08)

  • とり皮(15.08)

  • 玉ひも(15.08)

  • シロ(15.08)

  • スジ煮込み(15.08)

  • 突出し(15.08)

  • 突出し(15.08)

  • サッポロ生(15.08)

  • 赤星 (15.08)

  • お酒(15.08)

  • menu(15.08)

  • トイレで拝めるエロ川柳(爆)(15.08)

  • トイレで拝めるエロ川柳(照)(15.08)

  • トイレで拝めるエロ川柳(笑)(15.08)

  • トイレで拝めるエロ川柳(ニヤリ)(15.08)

  • ピンクの電話(15.08)

  • 焼場の上は長年の脂でテカテカっす(15.08)

  • 外観(15.08)

2016/10/27 更新

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