yuyusukenonさんのマイ★ベストレストラン 2012

(2017.10)

6年ほど前。
かなめのラーメンの美味しさを多くの人に知ってほしくて食べログに初めての投稿しました。
かれこれ３日坊主にならず1000件近くのお店のレビューをしてきました。
そんな私のお勧めランキング不動の１位のかなめが10月末ごろ閉店とのことです。
スケジュール的にもおそらく私にとって本日がラストかなめになりそうです。

いつもと変わらず「かなめラーメン」をオーダー。
いつもと変わらず「酒粕麺の替え玉」を追加。
いつもと変わらず美味しくいただきお店をでます。
特別な日は結局いつもと変わらずが一番です。

閉店まであとわずかです。
お店は連日混雑しているご様子。
店主さまいつも美味しいラーメンありがとうございました。
残り少ない日々ですが美味しいラーメンをつくってください。


御馳走様でした。
(2017.2)

2017年初「かなめ」詣。
改めて美味しさを確認するために訪問です。
11時20分ぐらいでしたが営業中でした。

入って直ぐのカウンターの右端に座ります。
お冷やはレモン水です。
「味噌らーめん」や「麺皿」も気になりますね。

でもやはりいつもの「かなめ～からの～酒粕麺」で。
「かなめらーめん　700円(税込)」と「替え玉酒粕麺　200円(税込)」をお願いします。
替え玉は「声をかけてください」とのこと。

たいした待ち時間なしに「かなめらーめん」登場です。
相変わらずの美しいビジュアル。
スープを一口美味しさを確認します。
アツアツの醤油スープはやはり絶品です。
細い麺にもアツアツさが伝わりほっくり頂けます。
水菜はそのまま一口シャキッと。
あとはスープに浸して味を染み込ませます。
替え玉のためにスープは残しておきながら。

店主さんから「そろそろ替え玉いきますか？」とよいタイミング。
かなめ麺を食べ終わるとほぼ同時に酒粕麺登場です。
ここでスープに直ぐには投入しません。
味付けのされている酒粕麺をそのまま三口ほど楽しみます。
かなめ麺と違い少しつぶつぶの黒色斑点の様な見栄えです。
酒粕の風味をダイレクトに楽しんだあとスープに投入します。
良く麺をスープに絡めていただきます。
かなめ麺より少し柔らかい酒粕麺で違うらーめんに早変わり。
スープに浸した酒粕麺もまた美味しい。

やっぱりこれが王道の頂きかたかな♪
御馳走様でした。

2015年の初かなめ

久しぶりに行ってきました。
お昼の11：25分到着。開店時間よりちょっと早かったですがすでに営業中。

いつもの「かなめラーメン　700円」お願いしました。
スープも麺も自家製です。こだわってますよね。
以前少し早い時間にお店の前を通った時に足踏みの麺打ちをされているのをお見かけしたことあります。
そのうえ一杯一杯丁寧に作られてますから味の安定感も抜群です。
ラーメンには結構コショウ降るタイプの私ですがこちらではコショウ抜き。
それだけシンプルなスープの味を真剣に味わいたいかな？って思います。

いつもの美味しいかなめのラーメン。
今日はそれほどお腹が空いていなかったので替え玉はしませんでした。
相変わらず絶品です。

ご馳走様でした。

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再訪

そういえば一番押しの店舗なのになかなか行けてないことにハタと気が付きました。
最近は新規開拓を意識するあまり再訪頻度が落ちてしまっていました。
これではいけない。現時点で私の中で食べログ最高得点のお店。
最高得点をつけている以上、味が落ちてないことを確認しなくは。。。
ってなことを急に思ってしまい伺いました。（笑）

今日もやはり「かなめラーメン　700円」です。
いつもなら酒粕麺を替え玉するところですが趣向を変えて「麺皿　500円」を追加オーダーしました。
麺の優しい味わいを楽しむことができました。

夏は「涼冷麺　800円」（つけ麺）　冬は「温菜ラーメン　800円」ってな限定メニューがあったりします。

店主さんもおかみさんも変わらずお元気そうで何よりです。
相変わらず最高に美味しかったです。

ご馳走様でした。


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再訪っていうか何度も行ってますが

かなめラーメンから替え玉で酒粕これが私の王道！！
いろんなラーメン食べていますが　やはり「かなめ」はうまい！

麺もスープも自家製他ではけして味わえないまさに酒々井の宝！

酒々井町推奨品の一番目です。町が認めたうまさです。

そうそう写真追加しました見てくださいネ。

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いわずと知れた酒々井の名店。
食べログでも多くの方が高評価をされていますが。。。私もとても好きなお店です。

麺もスープも自家製。作れる量に限りがあるため　営業はお昼のみ
（店主が高齢ということもあるようですが。。）
月・木が定休日。遠方からの方には条件が厳しいかも。。。。

国道51号沿いに成田ローカルの有名店が立ち並ぶ激戦区酒々井にもかかわらずそんなことお構いし。。。て感じで京成酒々井駅前の路地裏でひっそり営業をされています。

スープは1種類でも麺が2種類「かなめ麺」と酒粕を練りこんだ「酒粕麺」もともとの麺の量が軽めなので替え玉は必須。

個人的には水菜がトッピングされた「かなめラーメン」を食して替え玉で「酒粕麺」。
（逆バージョンとして酒粕麺を使った「酒々井ラーメン」から「かなめ麺」の替え玉って方法も。。。）

1杯で2度おいしい！！がラーメンかなめの基本スタイル。
替え玉は少々「タレ」がついているのでスープに入れる前に一口。
そのまま食すのも「かなめ」ならではの楽しみ！！

そしてなによりスープがまたおいしい！！

かなめのスープを摩周湖並みの透明感と表現された方がいますが私も同感。
どんぶりの底が見えるほどの澄み切ったスープそれでいてさっぱりながらしっかりとした味わい。

一杯一杯丁寧にそしてまじめに作られているなーーーって感じがします。

いつもとってもおいしくいただいています！！

再訪

今日は「ニボらあめん　680円」です。
煮干しの効いた魚介醤油のスープ。
こってりとさっぱりが選べます。
こってりにすると背油入りになります。

あいかわらず美味しいな！
ご馳走様でした。

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再訪

駐車場が狭いので今回は電車で伺うことに。
成田駅からとぼとぼ向かいます。

久々の来店ですが改めて店主の丁寧な仕事ぶりに脱帽です。
「醤油らあめん」何にするか迷いましたが　やっぱり惹かれました。

見た目の美しさを楽しめるラーメンであり、味の繊細さも抜群ですね。
美味しいですねホント
ご馳走様でした。

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場所は成田駅から51号方面へ栗山公園の並びにあります。
事前に食べログで下調べして駐車場を確認６台停められるらい。。。。
が! 実際に行ってみると駐車場狭い！！手前３台奥に３台縦列駐車。。前に停められたら後ろの車出られないジャン。
しかたなく奥に停めて、誰も前に停めないでくれよと思いつつ入店。

ラーメン屋さんって感じはやはりしませんね。小粋な喫茶店。
小さな厨房を囲むようにカウンターが８席と、６名用の小上がりが１卓、頑張ればテーブル席２卓ぐらいおけそうですが。。。
また、色紙も一杯。某有名なラーメン評論家さんたちの色紙もずらり！

初めての来店でもありトッピングとか一杯ありましたが、まずはノーマルに「醤油らあめん」680円を。券売機で食券を買います。

店主の作業を見てますと非常に落ち着いた感じがします。
あわただしいわけでもなくのんびりでもなく無駄な動きもなくていねいに作業を進めているのに好感が持てます。

さてさて。かんじんのらあめんですが、第一印象はまず見た目がよい！　スープはやや黒っぽいですが煮ごぼう、煮チャーシュー、2種類の刻みネギ、海苔。のせ方が非常に丁寧。2種類のネギの乗せ方なんかはかなりこだわりがあるのではないかな？
非常に繊細で女性的な印象のらあめんです。

スープはダシは鶏がらのみのようです。醤油は甘めでまろやかです。口いっぱいに甘味が広がります。
そして鶏の旨味と共にふわっと鼻に抜ける醤油の香り。醤油ラーメンのスープとしては初体験の味。
麺は細めんストレート。歯ごたえもありツルツルの食べ応え。
トッピングは、ごぼうがいいですね！硬いのかなっておもって食べましたが程よいやわらかさ。
煮チャーシューもしっかり味がついています。それぞれしっかりと存在感がありながら麺もスープも邪魔してないですね。
見た目の繊細ささながら味も繊細な感じですね。

評判なのがうなづけます。
千産千消ということで千葉の食材を使ってできたクローバーのらあめん
おいしくいただきました。ご馳走様でした。

再訪

旨い担々麺が食べたくなり、じゃってなことで伺いました。
今日は「かつぎや」初体験の同僚2人を連れて伺います。

お昼11時40分ぐらいです。結構な混雑です。席は残り二人分ですが先客のお兄さんが詰めてくださいましたので3人分の席getです。
お兄さんありがとうございます。

三人とも「担々麺 800円」辛さは普通でオーダー。ちなみに普通でも結構な辛さです。相変わらず旨いっす。

同僚その1 もう少し辛くてもいいかな？
同僚その2 今まで食べた担々麺の中で一番美味しいかも。。。

旨い担々麺食べたくなったら伺いましょ。

御馳走様でした。

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勤務地近辺で美味いもん探し、まずは坦々麺うまそうなところないかと探していたら勤務先から徒歩五分で
人気店発見。これは行ってみなくては。。。。

神田界隈のウイークデーはビジネスマンでお昼はどこも一杯
そのため混雑する前にお昼に行く習慣が。。。。
11時30分に来店にもかかわらず店内は満席。

販売機で坦々麺800円を購入して待っていました。
それにしても。。。　皆さん当たり前のように紙エプロンをして食しています。
これがこのお店の作法か。。。。

着席したらやはり紙エプロン。結局自分も当たり前の顔でしたりして。。。

で。肝心の坦々麺
どんぶりが先細りというか逆さ富士のような形。
これはいわゆる上げ底か。。。。
と思いきや実はこの先細りのドンの先に麺がぎっしり。みためよりボリューミー

はじめてだったので選べる辛さは5段階の中間の３で。。。
でも結構辛い。辛いけど、辛いだけではない。。。　うまい。

モヤシニラ炒めが表面にぎっしりそこに麺がぎっしり
中太チジレ麺で麺が結構短めの加水麺。スープを絡めるための長さかな。。。

結構胃に刺激的でしたが個人的には　これはうまいと満足です。
癖になりそうなうまさです。

再訪

なんとなく後を引く味が忘れられなくてまた行ってきました。

今回は「肉めしセットＢ」（680円)
汁うどん（そば） 肉めし、です。またなんとなくうどんでなく、そばで！

張り紙に「肉めしに汁をかけて食べるとおいしい」とおすすめが
やってみましたが。。確かに！しめで汁かけるのもいいけど、最初っからかけてしまえって感じで食します。うん　いける！

汁ソバは、ようはどき肉がはいってないですが生姜はやはり、モリって感じ。
トウガラシをかけて＞＞＞肉なくてもおいしいです。

っん？？てことは、汁ソバ（うどん）390円だからランチタイムはそれにライスがサービス。。
しかも替え玉80円しても470円か。。。　
しかもソバでたべて替え玉でうどん。なんか一杯で2度おいしい感じ。。

これはいいな!♪じゃ、次回はそれで！


♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪

どき肉ってなんだろう？店舗の前ではてなマーク。

近辺のお店がどこもいっぱい、たまたま、二人分あいてたので、同僚と入店。
いつもは食べログで下調べしたりするのですが、今日はまったく知らずにはいってしまった。

どき肉うどんとは北九州小倉発祥のうどんなんですと。
牛の頬肉とか筋肉のことがどぎ肉なんだそうです。

とりあえずうどん屋さんに入ったのになぜソバの気分。
よってどき肉そば590円をオーダー。

ランチタイムはライスサービスとか、もちろんおねがいしました。
メニューをよくみると、替え玉(そば、うどん)80円となっています。
うどんやそばの替え玉って珍しいなーとおもうと同時にボリューム不足では？と不安に。。
テーブルに唐辛子。張り紙によればかなりからいらしい。

肝心のおソバですが、スープは結構くろいです。甘辛いかんじ？たしかに唐辛子で辛くすると味が引き締まります。
中央に生姜がモリッと。この生姜がスープと唐辛子と調和して絶妙。どぎ肉も良くにこまれていて柔らかくて食べやすいです。

麺は。。。あまり特徴が、ないかな？
ライスもサービスだし、意外に満腹。こんどはうどんでオーダーして、おソバで替え玉たのもうかな？

あとに引く味っす。おいしかったです。

(2019.8)

しばらくぶりに寄りました。
最近はJR常磐線 我孫子駅に寄る機会がなくなんと4年ぶりです。
以前は茨城出張の行き帰りに我孫子駅には乗り換えのためによく寄りりました。
久々に我孫子駅に成田線から降り立ちます。
4番線のホームです。
6番線7番線の取手寄りにあった弥生軒のお店がみあたりません。
1番線にもあったはずがみあたりません。
どうやら店舗を絞ったみたいです。
3番線4番線に1ヶ所、5番線6番線に1ヶ所です。
この後の乗り換えを考え3番線4番線のお店を利用です。
おー お店が綺麗になってます。改装したのでしょうか。
券売機も新しいですね。Suicaが使えるじゃないですか（笑）
ここは大好きな「唐揚げ 140円」ポチっとします。
唐揚げそばのそば抜きともいえますかね。
「食べて行きますか？」と聞かれましたので「はい」と答えました。
丼に特大唐揚げと出汁をかけてくださいました。
大きすぎて丼からはみ出す唐揚げ。
汁に浸してがつりといただきます。
やはりこちらの唐揚げは出汁に浸してこそ本領発揮ですね。

4年ぶりでも変わらぬ美味しいさ。
お腹満足です。

ご馳走様でした。

(2015.12)
久々に茨城出張です。
ということは久々に弥生軒ということ。
「唐揚げ単品　140円(税込)」
私が食べログ始めた頃(2012年ごろ)は120円でした。
そばも今は260円。あの頃は240円。
しかたない。

日曜日の朝。8号店は営業していませんでした。
営業日や時間を短縮しているのかな？
ガンバってほしいです。

御馳走様でした。

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価格改定後のレビュー（2014.10）忘れていましたので遅くなりましたが更新します。

2014年4月の増税後価格改定がなされています。
「唐揚げ単品　130円」と10円UP。
「かけそば　250円」とこちらも10円UP。
なので「唐揚げそば（1ケ）380円」は20円UP。
「唐揚げそば（2ケ）　510円」は30円UPですね。
原価高騰・増税とあってこのUP幅は良心的な範囲以内ですね。

うん　唐揚げやっぱ美味しいな。
ご馳走様でした。

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6号店でいつものように単品唐揚げいただきます。
久々なので満足度MAX。

さてさて常磐線で上野経由と行きましょう。
ご馳走様でした。

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2014年初弥生軒。

出張帰り乗り換え時間が10分。
店内に入りきれずホームで多くの人達がそばや唐揚げ食べています。相変わらずの人気です。

6号店でいつものように「唐揚げ 120円」単品で頂きます。今日もでっかいな♪出汁に良く浸して頂きます。

御馳走様でした。

こちらもどうぞ
http://blogs.yahoo.co.jp/aromablue2510/15219774.html

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12月30日今年もあと二日。
でも仕事(笑)

一日早いですが電車の乗り換えの合間に「弥生軒」で年越し唐揚げそばいただきました。

あ、ちなみに8号店はシャッター降りてました。年末年始は5号店6号店のみの営業？定かではないですが。。。

御馳走様でした。

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初めて唐揚げテイクアウトしてみました。
いつもはお店では出汁に浸していただきますが、持ち帰りだとそれもできず、そのままかぶりつきです。
それでもおいしいですがやはり出汁とが合いますね。

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日曜の朝、8号店

唐揚げ1個○ 唐揚げ2個Ⅹ
唐揚げ1個の食券2枚買ったら。。
そんなにお腹は空いてないので1個のみいただきましたが。。。

謎？

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ちょっとした疑問。

唐揚げを単品でオーダーすると丼に唐揚げをいれてさらに出汁をかけてくれますが。。。

単品メニューって他にもあります。
他の単品もOK?
「ちくわ天 70円」のみ食券機で購入し、恐る恐る店員さんに渡します。

そしたらちゃんと丼にちくわ天入れて出汁かけて出してくれました。

謎解決♪
御馳走様でした。

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夏季限定メニューがありました。
「冷やしかけそば 240円」と「冷やしかけうどん 240円」ちゃんと券売機にもありました。
トッピングは単品の券買えばいいそうです。

茹でたソバを水道水で冷やして、丼ではなく皿にもってくれます。ネギとワサビはちびっとお好みで。
冷蔵庫で冷やしてある汁かけて完成です。

弥生軒で季節メニューなんて初めて見ました。

冷やしてもうまいっすね。
御馳走様でした。

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唐揚げ単品120円
なぜか出てきた丼には唐揚げが2個
いつものサイズの唐揚げとやや小さめのもの。
おまけ？店員さんいわく、「ラッキーね」そんなこともあるんだな♪♪

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今日はGWの(日)
朝8時 6号店
唐揚げ単品も唐揚げそばも売り切れ
夜9時 同じく6号店
朝同様売り切れ。
こんな日もあるのね。
しかたなく、かけそばいただきました。

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日曜日の朝九時まえ、乗り換え時間17分。ゆっくり伺います。
恒例の唐揚げ単品自販機チェックです。(笑)

まずは8号店、お♪今日は○です。続いて6号店、こちらも○。
今日は結構一杯揚げたのかな？

ふと、こちらではいつも、「そば」ばかりいただいていたので、んじゃってことで「うどん」にします。
「かけうどん240円」券売機でポチっとな。

こちらの「そば」はちょっと太目の麺ですか、「うどん」はちょっと細目。。。。 なんか不思議な気がします。。。
出汁はどちらも同じなので見た目が似てますね。美味しくいただきました。

さて、帰りに唐揚げ食べよっと♪
御馳走様でした。

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茨城出張。今日は祝日。

今朝6号店覗いたら唐揚げ単品×。
6号店でも×のときあるのね。
なのに8号店唐揚げ単品が○。

で、出張帰りの18時。6号店単品○です。
(時間がなく8号店未確認です。)
あいかわらず仕組みがわかりません。。。
ま、そんなこんなで今日も唐揚げ単品120円いただきました。

あ、初めてご覧の方は過去レビュアーさかのぼってください。
じゃないと、なんのことかさっぱりわからないとおもいますので♪♪

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平日20時 6号店。
券売機は布がかかり使えない。
現金にて販売中とのこと。
唐揚げ120円単品オーダー。

多分6号店が唐揚げ単品食べられる確率が高いようです。
(詳細は過去レビュアー参)

更に気がついたのですが。。。
唐揚げの大きさにはかなりのバラツキがあります。(唐揚げの大きさというか衣の大きさというか。。)
唐揚げ単品だと大きいものを選んでる気がします。
唐揚げ2個のそば、では絶対2個のらないだろう！と言うサイズの唐揚げが単品だと出てきたりします。
気のせいかもしれませんが。。。

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なんども寄らせてもらってますが2013年としては初弥生軒。
朝の乗り換え14分。余裕をもって伺います。朝から「唐揚げそば360円」でお腹いっぱいです。

ただ疑問が。。。
券売機の唐揚げ1個120円×、唐揚げ2個240円×。。。唐揚げ単品が買えない！?
唐揚げそば360円は買えるのに。。。以前は単品でも買えたのに。。。。朝でも買えたのにσ(^_^;)? (日)だから？

帰りによって確かめよう！

ってなわけで茨城出張帰り。。日曜日の18時すぎ。
そば屋さんは弥生軒5号店、6号店、8号店。残りはキヨスクみたいな売店です。
この時間　5号店すでに閉店。朝見た8号店は朝同様唐揚げ単品は×で唐揚げそばはOk。6号店は唐揚げ単品もOK!です。
仕組みはまったくわかりませんがとりあえず6号店で唐揚げ単品オーダー。お!朝より唐揚げデカイ!!! うれしいな♪♪♪♪

一日で2度の弥生軒。至福の時てす。

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茨城出張の帰り。

常磐線から成田線 乗り換え6分 いける!唐揚げ120円 ！
なんだか今日はいつもより大きい気がする！なんだかかうれしいな。

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茨城出張。。

弥生軒。いつも帰りに寄るのに。。。。
朝、常磐線待っているとき。。。たまたま券売機見たら、から揚げが　売り切れになっていない！！！
以前朝券売機見たらから揚げは売り切れ×だったから朝はから揚げないんだなって思い込んでた。。　

なので朝にもかかわらずから揚げ１２０円オーダー。乗り換え時間5分30秒！ギリか？
朝からいったのは初めて。でも、やっぱおいしかった！
元気出ました！！　

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我孫子駅の立ち食いそば「弥生軒」
特大のから揚げがのった「から揚げソバ」（360円）が有名です。

ソバ（240円） から揚げ（120円）　
から揚げ2個なら、ソバ（240円） から揚げ2*120円で480円。
以前はから揚げ一個100円でしたが
残念ながら値上げをしています。

茨城方面に出張に行った時の帰りに　我孫子駅で常磐線から成田線に乗り換える際に我孫子駅構内にある弥生軒に寄るのがささやかな楽しみです。

帰宅してから晩御飯を食べることを考えるとあまり満腹にできないといくことで最近は弥生軒で、から揚げ単品を注文しています。


丼ぶりに特大から揚げを入れてそこに汁をかけてくれます。これでも十分満腹っていえば満腹ですが。。。

たった120円で特大から揚げをおいしくいただけます！！

(2015.12)

「日替わり定食　820円(税込)」
今日は豚丼にゆで卵とちくわ天。
セットのうどんは釜玉にしました。
ちくわ天は丼ではなくうどんに乗ってました。
相変わらず安定のお味。

御馳走様でした。

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(2015.7)

２年ぶりぐらいの訪問です。
同僚お薦めの「鶏天おろしうどん　820円(税込)」
鶏天が3つも乗ってます。
出汁をかけていただきます。

お肉が柔らかくってサクサクです。
サッパリで凄く美味しいです。
塩を振っていただくのがオススメです。
おろし、かいわれ、ネギ、生姜やレモンも相性が良いですね♪


御馳走様でした。

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(2013.1)

今日は(土)ですが、会議につき在社。週末ということで、神田は人が疎らです。飲食店もお休みがおおいです。が、野らぼーさんは営業されてました。

(土)でもランチメニューありましたが、なんか胃が重かったので、かけうどん450円を「熱あつ」で麺も熱く汁もあつくです。

今日は調理にいつもより時間がかかります。ウイークデーは混雑するから先に茹でてるのかな？もしくは、(土)はあまりお客さん来ないと油断してた？

それから、今まで気がつかなかったけどjazz流れてます。これも週末だから？


写真追加しました。

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野らぼー本店です。
地下にあります。でも、お昼頃は地上まで行列です。

うーん。支店があること逆に知らなかった（すいませんです。）
讃岐うどんのお店です。かなり本格な讃岐（でもセルフではないです。）
花○うどんとか○亀うどんとかしか行ったことない身としては、ぬぬ　やるな！！です。

最近は日替わり定食として780円のセットメニューが押しのようです。
おいなりとか、てんぷらとかが日替わりでそれにあと、うどんが選べます
「かけ」でも釜玉でも選べます。
値段考えれば「かけ」が一番割安ですがでもここのかけうどんが好きなのでやっぱ「かけ」で

純な讃岐うどんにちくわの輪切りが2個、ねぎ少々、生少々。。。。。以上
とってもシンプルですですが、いいですね生姜！！！！でしゃばりもせず程よい存在感

なんだろうこの安心感。おいしいです。ほっとする味ですね。

なんどでも行きたい感じですね　ごちそうさまでした！！

(2016.1)

快晴ですが冷たい風。
こんな日はアツアツの美味しいラーメンなぞ良いですよね。

今日は「塩ラーメン　あっさり700円(税込)
」
スープはアツアツで良いですよね
チャーシュー付近のスープは脂が染みだしてまた別格。
岩海苔と一緒に啜ると磯の風味。

ホロホロのチャーシューにカリコリのメンマも良いアクセントです。
麺に岩海苔、青菜を絡めて頂くのがおすすめ。

御馳走様でした。


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再訪（2013.11）

あっさり味ばかり頂いていますので　今日は「ラーメン　醤油　こってりスープ　700円」いただくことに。
こってりは　醤油か味噌か選べます。　スープは豚骨＋魚介のWスープとのことです。

この手のWスープとしてはかなりあっさりとした感じですね。
動物系基本で、魚介の風味をたっぷりです。
一口飲むとキリッとした風味がします、後味に魚粉の柔らかい香りが抜けていきます。
なかなか上品な味わいです。

麺は中太のややチジレタイプです。
角ばった形状の麺です。茹で加減やや硬めですがスープとうまくマッチしています。


具は岩海苔、チャーシュー・メンマ・水菜・白ネギです。
チャーシューは小ぶりながら厚みはあって私の好きなホロホロ系でおいしいです。
やはり 岩海苔がいいですね。、磯の香りがたっぷりで魚介の旨味とあいますね。

こってりもなかなか美味しかったです。
ご馳走様でした。

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久々に「太尊」へ岩海苔スープの味が忘れられず。。。。

相変らずさわやかな味です。やっぱ　岩海苔効いています。
なんだかほっと安心できる味です。

さっぱりでも、コクのあるスープ！！コシのある麺も健在です。

ごちそうさまでした。

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2012年6月ごろ（正式には5月30日）オープンしたようですが　
大々的な宣伝をするわけでもなく随分地味にオープンしたことを記憶しています。
とくに行列ができているわけでもないですが。。。。食べログで結構評判のようなので行って来ました。

平日のお昼ごろ。私が伺ったときにはほかにお客さんはいませんでした。
（あとから　奥様方の団体さんが　いらっしゃいました。。。）
個人的にこってりしたラーメンはあまり得意ではないこともあり私は、「さっぱりしょうゆラーメン」を注文しました。
「さっぱり」と「こってり」を選べるところも特徴かな？

こちらのお店のラーメンの特徴はやはり岩海苔！スープ面の1/４程度埋め尽くしています。
まず、岩海苔が視界に飛び込んできます。

これはあくまでも私の憶測ですが。。。。
日本人の大多数が右利きなのを意識してむかって左側に岩海苔がくるようにお客に提供しているのではないかと思いました。
それは右手で割り箸、左手で蓮華を持ちまずはスープを一口。
となれば　必然的に岩海苔がスープと一緒に蓮華に。。。
蓮華にスープががひたひた自然と岩海苔がぷかぷか。。。。

そんな一口目のスープがとってもおいしかったです!!!!!!!さっぱりスープと岩海苔のコラボ。
口の中でオーシャンが満喫です。（言い過ぎかも。。）

麺はやや固めでコシがありました。スープもさっぱりしていますが　しっかりとした味です。
さっぱり青菜、とろけるチャーシュー、太めのメンマも良かったです。

大変おいしくいただきました。　とっても満足です。またお伺いしたいですね！

再訪

塩ネギラーメンをいただきました。
あっさりスープとピリ辛ネギがよく合います。
麺も味があって美味しいです。
全体的に安いのもうれしいです。
チェーンのお店ですが安心して美味しくいただけます。

ご馳走様でした。

・・・・・・・・・・

個人的にめん丸のしょうがラーメン　590円が好きで何度か食べています。
「背脂たっぷり」とか「こってり系」とかお好きな方には物足りないかもしれませんが基本的に「あっさり系」派の私にとっては結構はまりのラーメンです。

店内にお勧めメニューが所狭しと張ってあるのになぜかしょうがラーメンはカウンター正面に大きな写真のみその写真にはしょうがラーメン（醤油　塩）と書かれていますが　お品書きにはしょうゆのみだった気がします。。。

そんなことは、さておき。。。

シンプルな醤油ラーメンです。トッピングは、わかめ、なると、チャーシュー、ねぎ、そして中央に細切りのしょうが。
このしょうがのおかげでスープの味わいが変化します。一口目のスープが大変おいしいです。
しょうがのみを口に運ぶとやはり苦味がありますのでスープもしくは麺と一緒にいただくとおいしくいただけます。

冬場など寒いときはからだがポッカポカになりそうです！

単品メニューでぎょうざ5個290円でしたのでしょうがラーメンと餃子でオーダー。
注文後何気にメニューを見ていたら　ラーメンセットにすると290円で　ぎょうざ5個、ライス、漬物がついてきます。
え？同じ値段でライスと漬物つくならセットのほうがいいじゃない？？店員さん呼んでセットに変更。

注文のとき一言説明があったらよかったのにな！！って思いました。　よって少々減点。。。
でもそれ以外は基本的に接客はよかったですよ

(2016.8)

やはり懐寂しい時はここかな♪

御馳走様でした。
・・・・・・・・・・

(2015.12)

久々に訪問。平日のお昼前すでに行列。
なんたって350円でちゃんとしたラーメンがいただけるお店ですから。
しかも大盛に無料でしてくださいます。
給与日前の救世主的な存在です。

具材だってちゃんとしたもの。
チャーシューちゃんと厚みありますよ。
そういえば以前はあった無料のゆで卵が見当たりません。
値上げしないかわりにサービス削減かな？

小さなお店ですがガンバってますね。

この辺りは神田でも御茶ノ水や神保町に近いエリア。
ビジネスマンも多いけど学生さんま多いんですね。
学生さん価格を意識されてるんですかね。
いずれにしてもありがたいお店です。

御馳走様でした。

・・・・・・・・・・

再訪(2013.9)

いやはや今日は仕事がめっちゃ忙しくお昼ご飯とれませんでした。
ようやく落ち着いた18時過ぎ　ちょっと何か食べよかな？

そうだ！たしかこちら夜はラーメン安いはず。
そうなんです。なんと300円でラーメン大盛りがいただけます。
ちょっとこんでいましたが、なんとかいただけました。

素晴らしいCPに感激！！
さあ、もう一仕事頑張ろうっと！！


・・・・・・・・・・・

職場の近くにあるので、昼間はいつも行列なのは知っていました。行ってみたいけどなかなかチャンスがなかったのですが。。

今日は祝日なのに在社。そういえば年中無休だったような。。。ウイークデーより空いてるかも。。とのことでうかがいました。11時40分頃、わたしが一番乗り。
神田界隈はやはり週末、祝日は人口ぐっとへるものですね。

まずは看板メニューのラーメン350円大盛で♪食券を購入。昼間は350円ですが17時以降には300円らしいです。
(以前は15時から17時が300円だったのかな？)
ランチよりディナーのほうが安いんですね。神田学生街、神田ビジネス街ならでは♪♪
ワンコインランチです。しかも一杯おつりが来ちゃいます。

曲線形のカウンター11席ほどと窓際カウンター4席とテーブル。コジンマリです。
テーブルには小皿の上にゆで卵とお冷や。お冷やを小皿の上に乗せる理由がわかりませんが。。
ま、ゆで卵サービスとのことでありがたくいただきます。

ほどなくしてラーメンに御対面。
具はチャーシュー、わかめ、メンマ、ねぎ。意外にちゃんと揃ってます。チャーシューもちゃんと厚みありますよ。
贅沢言わなければ十分な面構えってとこでしょうか？

麺は中太ストレート意外にコシがあります。歯ごたえありです。
スープは鶏ガラの醤油ラーメン、さっぱりです。普通においしい。ちゃんと東京醤油ラーメンって感じですね。
しかも大盛食べごたえしっかりです。

本当に350円しかも大盛でいいの？
なんだかもうしわけないな～と思ってしまいました。
おいしかったです。ご馳走さまでした。

(2016.7)

久々の志道です。
夜の訪問も久々かな。
今日は「ネギ味噌ラーメン　810円(税込)」と「野菜餃子　300円(税込)」
をオーダーです。

ランチタイム以外は喫煙できますが幸い喫煙してるかたはおらず助かりました。

やっぱ味噌ラーメン食べるなら志道だよね。
そう思えるしっかりコクのあるスープ。
けしてギトギトじゃないのにしっかりと濃いお味で美味しいです。
ネギ、モヤシ、ニラがオンしておりました。
ニンニクが効いているのでお仕事途中では厳しいかも。

野菜餃子は熱いうちにいただきましょ。
冷めてくるとやや皮に固さを感じてしまいます。

そうはいっても好きなお店。
御馳走様でした。

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(2013.5)

家内の希望で志道でラーメンにします。
私と家内は「ネギ味噌ラーメン　780円」子供たちは「醤油ラーメン　580円」です。
4人で餃子を2枚頼もうかと思い、ネギ味噌ラーメン2つを餃子セットにしたのですが・・・・

各々ラーメンが出てきて、餃子が2枚出てきて。。。。ライスが2つ出てきて。。。。
え？ライス頼んだ覚えないよ。。。。
でも　言えなくて、ま、食べたらいいかってことで。。。

良くメニューを見直したら「餃子280円」以外に確かに「餃子セット330円」ってのが
そうか　これが餃子とライスが付くセットなのね。
餃子だけつけてセットって訳じゃないのね？？
他のお店では餃子とラーメン頼むときラーメンセットなんていうけどここでは違うのね。。

さて　ネギ味噌ラーメンですが、うまい！ん？辛い！！でもうまい、でも辛い！！！

ごちそうさまでした。　

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志道八街本店にはよく行っていましたが　近くにできてラッキーです。
かなめ　酒々井家　がつり　と激戦区に参戦です。　

私の志道おすすめは『味噌らーめん』です。
味噌ラーメンは、中央に炒めたモヤシ、その上に水菜。「かなめ」のを意識してるのかな？？

さらにチャーシュー、半割りの半熟味玉。麺は太麺の角麺。しっかりとしたコシがありますね。

スープはゲンコツ・背ガラ・鶏ガラ動物系と、昆布・鰹・鯖等の魚介系のWスープかな？
スープがしっかりとした味なので、麺がちょうど良く絡む感じです。

ある意味普通かもしれないですが　飽きが来ない親しみやすい味。
後味も　ほどほどに良いです。また　食べたくなります。
リピーターが多いのもわかる気がします。
単品でモヤシ炒め120円とお買い得感満載！！