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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.2
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| 酒・ドリンク- ］
【酒々井】あんかけアツアツ麺！！
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あんかけアツアツで旨い
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あんかけが麺に絡んで旨い
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2015/05/01 更新
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(2015.4)
京成酒々井駅近くのスーパータイヨーのお隣の中華屋さんです。
平日の昼の11時すぎに伺いました。
お昼には少し早いのかな前客さんも後客さんもいませんでした。
お店は簡素というか質素というか飾り気の少ないシンプルな造りです。
店内の壁にメニューが1品毎書かれて貼られています。
とくに注意書きはなかったですがメニューの上に「あん」と書いた紙が貼られているものがあります。
なるほどこれがこのお店「あんかけ屋」の「あんかけ」料理なんだろうと察します。
また、メニューの下の赤いラインが「ピリ辛」メニューと但し書き。
それではその二つの条件を満たす「スーラータンメン 700円（税込）」をオーダーします。
着丼したスーラータンメンは丼にたっぷりナミナミです。
スープをすくうと「あん」のトローリ感が良い感じです。
これがドロリしてしまうとしつこくなってダメなんですよね。
スープ全体によいトローリ感のあふれる「あん」スープです。
一口いただくとアツアツのスープに酢のすっぱさとラー油のピリ辛感です。
具材は豆腐、シイタケ、しめじ、ハム、青菜、溶き卵かな？
たーっぷり具だくさんインしています。
麺をリフトアップしてみます。細麺なのに、う・・・重い！
あんスープが麺に絡んでそれにより麺どうしが絡みます。
さらにシメジやハムも絡んでいます。そりゃ重くもなりますね。
そして口に入れるとアツイ！！です。あんスープを纏った麺がアツアツです。
これも「あんかけ」の仕業か！口中が熱いどころか飲み込むときには喉まで熱さが伝わります。
スープがアツアツでもそれが麺に伝わらないとアツアツ感が伝わらないもの。
しかし「あんかけ」のおかげでしっかりアツアツの麺が口にインします。
これはかなり旨いです！
すっぱくてピリ辛でしかもアツアツ！！たまりません。
餡のおかげでしょう、食べ終わるまでずっとアツアツでした。
最後の一口もアツアツなんてうれしい限りです。
うん！個人的にはドハマリの味です。
でもどうなのでしょうか？万人受けは難しいかな？
なぜなら猫舌で酢が苦手な方にはおすすめしにくいからです。。。
とっても美味しかったので他の「あん」料理もチャレンジしたいな。
かなりＧＯＯＤなお店を発見です。
ご馳走様でした。