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1回
昼の点数：4.8
2013/09 訪問
昼の点数：4.8
ついに出会ってしまった…本家を超えたインスパイア
小ラーメン豚入り。750円で豚だらけ（笑）
2013/09/10 更新
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日々進化を続けるラーメン業界において、
ここ数年で一気に勢力を拡大してきた、いわゆる
「二郎系、二郎インスパイア系」。
もはや家系のように、新たなジャンルとして認められた感すらある昨今、
乱立し続けるこの「二郎系」の中で、もはや究極形態と言っても
過言ではないお店に出会ってしまいました。
初めて二郎を食べてから、もはや四半世紀近く、
常にどのお店に行っても、「きっともっとおいしい二郎がどこかにある！」と思い、
二郎、二郎系インスパイアと、ガンガン食べ歩いてきました。
…が、もう二郎系食べ歩きという日課を、歩みを、趣味を、
卒業してもいいのでは？と思えるお店に出会いました。
それがこの「豚星。」
うれしくもあり、どこか寂しくもありました。
そんなレビューです。
■スープ
とにかく、細かい説明は不要。本当にうますぎる。
豚の旨味を一滴も残さず搾り出したようなコク…他店で味わうことは不可能。
このスープ、きっと私が食べたかったスープの答えだと思います。
■麺
やや平たくてガッツリ太い麺は、豚エキス満載の濃厚スープに一切負けず、
それでいて勝つわけでもなく、非常に高い位置で互いを尊重しています。
この麺、きっと私が食べたかった麺の答えだと思います。
■豚
ほろほろに煮込まれつつ、二郎系でありがちな「しょっぱすぎる」こともなく、
適度に脂身が入った豚は、二郎系の中でもトップクラスのうまさ。
この豚、きっと私が食べたかった豚の答えだと思います。
■コスパ
小ラーメン650円、そこに100円足すだけで、肉だらけの小豚が食べれます。
初老の私には多すぎましたが、若い頃なら歓喜するレベル。素晴らしいの一言。
ちなみに外の自販機にある黒烏龍茶も、他店では170～200円ぐらいしますが、
ここでは160円です。たかが10円、されど10円。値段より気持ちに感謝。
と、もはや何も文句は無い…かのようなべた褒めですが、
ひとつだけ気になった点があったので、あえてココに書きますね。
店主らしき人が客の前で助手を怒ってました。
しかも結構頻繁に。
接客態度も二郎系としては間違いなく丁寧で好印象だっただけに残念。
せっかくおいしいラーメンを食べさせてくれるのにもったいない。
助手を怒るのは仕方ないけど、お客のことをもう少し考えてくれるなら、
裏でやるか外でやってほしいなぁと思いました。
まぁ、そんなことありますが、間違いなく『最強の一杯』でした。
また行きます。