ナマズプロさんのマイ★ベストレストラン 2013

久々の訪問です。
時間は１３時を回った時刻で
通りから見ると
そこそこのお客さん（１０名ほどでした）

入り口は開けっぱ！

一人なんでそのまま入店し
空いているカウンター席に座り
瓶ビールを注文！

時間がかかるので
先に焼き物の
カマ塩焼きと
握りで
マグロ
剣先
鯛
相も変わらずのお味

すると焼き物が来ました
今日は大きいですね～
早々口へ・・・・・
旨いです。
このカマ焼きの焼き方がなんとも凄い方法で焼かれます・・・
上下を切り開いた一灯缶をガスコンロにのせ
串打ちしたカマに手塩をし
缶の上に載せ、鍋ブタをする焼き方です。
でもそれはそれだジュウーシーな焼き上がりで
私はとても好きない品です。
次に
エビ
煮込み穴子
再度、マグロ

ビールを飲み干して

〆の、玉赤！と
ウナきゅう

今日も美味しかったです
また来ますね
ご馳走様でした。


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１１月２３日お邪魔してきました。

カウンターに座るなり
いつもの大びんでよろしいですか・・・・・・
数秒でビール登場！
板場から何しましょう？
マグロ　ダブル
エビ
茶碗蒸し　（２５０でお得で旨い）
ヨコワ
牡蠣酢
カニみそ
エビマヨ　（細巻き）　どんだけエビ好きやん
最後に玉赤（ギョクアカ）赤だしに半熟たまご
で〆て

美味しかったです！！

また来月来ますんでお願いして　御勘定
ご馳走さまです。
サクッと食べて帰るのが私流です。

先日の平日に子供が文化祭の代休と

私も休みだったので、久々に

高速を飛ばし　　（1時間強です）

福井県は敦賀市にある観光客ご用達の

日本海さかな市場へ、焼き鯖を食べに行って来ました。

焼き鯖はご当地グルメですね

若狭地方の食卓にはよく出るとか？？？

こん回お邪魔したお店は、はまやき安兵衛さんです。

ここのお店の焼き鯖定食は豪快にい一匹丸まる付けされ

生姜醤油でいただきます。

店先で炭火焼きされ焼き立てを食べられるんですね～

だから旨いんですね

是非敦賀をお通りの節は立ち寄られてくでさいね


ご馳走さまでした

本日、３軒目。

てんぐさんに訪問です。
まだ１１時なんでお店の左半分がほぼ満席
席が飛びでしか空いてなかったんですが
先客さんに詰めていただき
二人分を確保

皆さんありがとうございます。
この時間帯は基本観光客さんは
ほぼなし、地元の常連さんが多いですね。

早々酎ハイ　レモン
連れは、生中？どれだけ呑むんや？先の店で
６杯は飲んでるやん
こんな会話をしながら

どて　３本　２皿

私は赤（七味）　をたっぷりフリフリ!(^^)!
掛け過ぎ～～～と見えるが甘口の白味噌に良く合うのでありますわ・・・
その後
旬の牡蠣を頼み
連れはボチボチお腹いっぱいとのことで
串カツ２本

酎ハイをおかわりし
どて焼きのおかわりをして
玉ねぎとしいたけをいただき
次へ行こう～と？

まだ呑むんか～～　あんた８杯行ったで～
まだ１２時前？

私はそろそろ寝たい気分？？？

ご馳走様でした。


牡蠣とエビのお値段が高騰してます
仕入れもでしょうがチョット高すぎ違いますか～


社長のお顔が見えたんで挨拶し、阿倍野方面に歩きだす
おっさん二人でした。


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月数回得意先担当者さんと

お邪魔してます。　かれこれ８年くらいかな？

私的に、この新世界でわ３本の指に入ります。

出入り口も基本４ケ所もありのれん越しに空いてそうな

カウンター近くから入ります。

席に着くなり、呑みもの何にしましょ～　と聞かれます。

チュハイレモン　２

どて　４本

串　　６本

アスパラ　２本

しいたけ　２本

牡蠣　２本

すぐに、チュウハイが来て

どても来ました。

お疲れと　当たり前の乾杯　？？？をして

一口呑み、どて　に、七味をかけ　ほおばる　”旨い”

他店にはない定番　どて　

ほとんどの他店のとてはアキレスが支流

てんぐさんのどては、牛すじ　それも大きくて

白味噌甘仕立てです

頼む時に、店員さんに、柔らかめ　・　堅め　を言うと聞いてくれます。

あと、よくありがちな　串カツ４本　１皿　なんてことありません

１本から　ＯＫ　ですよ

だかれ、私は好きなんです

揚げ方も私的には好きな方で、多分は油、ラード１００％　ちゃうかな？

甘みがありこくもある

何やかんや言いながら、１時間半こどいましたが

回転率は良さげですね

今回も　ご馳走さまでした。

このお店は、滋賀県は湖西地方

（琵琶湖の北西側）国道１６１号腺沿い

に、田舎？　自然に打ち解けた感じの

超レトロなお店です。

外観はトタン張りの平屋

夜はトラックの運転手さんの為に

お風呂も提供しているらしんですが？？？

お食事でお勧めは、　各定食に追加で１品

好きなお肉を頼むのが良いかも？

中でも、ホルモンは　最高です

バラもですが、かしわも旨いです

１品物の　卵焼き・この時期は　おでんです

是非　食べにおいでください

先日、古書を買い求めがてら、昼下がり久々に伺って来ました～

たたずまいは、変わってませんが
調理場（厨房）と立ち飲みカウンター席との間あたりを
プチ改装され鮮魚ようのネタケースが新調されてました。

奥のテーブルスペースは解りませんがたぶん変わって無いでしょう？？？

今回もいつも立つスペースが空いていたんでそこに着地です。

先ずは”ハイリキ”で乾杯！

肴はとりあえず、ポテサラ！
変わらずのお味ですわ～

つづいて、丸ぼし（うるめいわし）私の大好きな干し物の一品です。
焼き立ては熱々しっとりで店内を香ばしい丸干しの香で漂ってました
※たぶんこの香につられ、３名のお客さんが頼まれてなした～
少し冷めると丸干しが締り噛むほどに旨味が出ます。
これが最高や～　旨い！
提供時は５匹でしたが、食いしん坊のナマズは撮影よりもパクリと先に銜えるありさま
まるでニャン子おっさんですわ～　　(^^ゞ

つづいての肴は、もろこし天！
とおもろこし天ぷらと書かれてますが、もろこし天で通じます～？
塩コショウーが通常は付いて来ますが私は荒塩で～とお願いしますと別皿でもらいました。
塩コショウーも当然美味しいんですが、田舎者のナマズはあえて荒塩なんですわ～
付けるとサクサクの食感に次に甘みが倍増で感じられるんで最高に旨いんです。
※御覧の方は是非他店でもこの手の一品があればご賞味あれ！

今回はここまでハイリキを５本も空けてしまいこの辺で〆ないと帰りに困るんで・・・・

ご馳走様でした。

※大女将の軽快なお声がと言うか姿が見られず・・・
当然お元気でしょうがね？

またお伺いしますね。


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年末、錦のお店へ予約しておいた正月用食材を
引き取りに行く途中、息子が腹減った～とぼやく。
ならばと昼間から飲める　たつみさんへ
再訪問してきました。

あいも変わらずのお店の外観
右側の暖簾をくぐり立ち飲みゾーンへ
この年末なのに、７名の立ち客
横の椅子有りカウンターに４名
奥席にもおられそうですが見えません。

さて、早々、小瓶とウーロン茶

ポテサラ　　定番　
かす汁　　　京のお味・・・旨い
串カツ　　　たつみオリジナル
熱冠　　　　黄桜
どて　　　　洋からし多めがまた旨いです

サクッと飲ませてもらい、次のお店はお寿司と
お勘定し年内は今日が最後でご挨拶

ご馳走さま　!!　!(^^)!　　!!

来年もまた来ま～～～す


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はい!!
約１０カ月ぶりの訪門です

最近京都を越えて大阪の用事が多かった
のですが、京都の友人が
超早忘年会を～っと夏過ぎから呼ばれていて
今回昼過ぎから京都をウロウロしてきました。

宴席は、１９時からなんで
まずは、定番　”　たつみさん　”
訪問です。
相も変わらずのお店の雰囲気＆女将さん始め従業員さん達
長く居た学生バイトさんはこの春卒業と同時に故郷に帰られたとか

まずは、チュウハイ（ここはハイリキです）
明日解禁になるんで今日でおしまいとかの　

カニ身（紅ズワイ）脚身で甘みわ最高でした。

後常連さんにご挨拶し？
イジラレてしまいました。（お叱りですな）
なんで写真も撮れずでした。

チュウハイ×３本
牡蠣酢（赤穂産）
秋刀魚塩焼き

あと常連さんに銀杏でお許しをもらい
２時間弱でお勘定をしてもらい
退席しました。

また是非来ます。（定期的に）

ご馳走様でした。

女将さん、おたしゃな姿を拝見し
御声をいただきありがとうございました。

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【2014－1】才再訪問
新年お初。
我輩は昨日からが正月休み？正月はとっくに明けてますが年末年始は様々な店舗さんが年末商戦から新春初売りを展開されるから改装が大変なんですわ。

ま！そんなことはどうでもよい。
楽しみにしてた昼から立呑＼(^-^)／
14時過ぎに左の暖簾をくぐり店内を見渡すと
平日の昼間なのに混んでるわ(--;)
そのまま、立呑席へ流れこみ、お姉さんに
熱燗と野菜天といつものポテトサラダ

お味はごく普通なんですがこの雰囲気がたまらない。
最高 ＼(^-^)／
お隣のおじさんとたわいもない会話をしてサックリ呑みの〆にかす汁をいただいてお勘定。
お隣のおじさんにまたお会いしましょうと告げ
次の目的地に向かいました。

今年もサックリ呑み宜しくお願いします
ご馳走様でした。


【2013ー12】再訪問
今日の昼間に、たつみさんの暖簾をくぐって来ました。
15時過ぎなのに満員御礼状態
立呑席もかなり窮屈
それでも、少しの隙間を見つける来店者さん達
年の瀬皆さん立呑納めなんでしょうか？

今回は、熱燗にポテトサラダと酢ガキ
熱燗にサラダは直ぐに到着

ごく普通のお味
少しして、酢ガキが来ました。
もみじおろしにネギとすだちが付いてき、本題のガキは超大振り、赤穂産だそうですが前回食べたガキは小ぶりだったのに、今回は倍以上ありました。

軽く飲んで、〆に、アサリの酒蒸しを注文

運ばれて来たのは？アサリのすまし汁？

飲んで驚き＼(^-^)／

最高に旨い！
京都らしく薄味なんだが、優しいお味
私ははまりました。

是非一度は、アサリの酒蒸しをご賞味なさってください。
絶品ですから。


【2013ー11】初回
昨日、朝から四条烏丸に用事で電車に揺られ出向いてきました。

お昼に無事今日の仕事が完了し、このまま帰宅するのも何なんで

四条通りを東に歩き寺町通りまで来たところで今日のランチを検索？

以前から行きたいお店がありましたからそこを検索。

たつみさんです。

入口が２ケ所あります。

１３時過ぎに左側の、のれんをくぐると、そこは京都の繁華街とは別世界

狭いがなんとも言えないレトロな酒場です。


向かって左が奥の座敷とカウンター（丸椅子あり）向き？

右側からは、立ち飲みスタイル向き？

狭いので冬場のスタイルではぐるりと回るのも大変かな？

先客さんは、６０オーバーさん７名・それ以下さん５名あと奥の座敷に数名だと思う

早々、熱冠　

メニューは店内に所狭しと張られた黄色い短冊です

鯖塩焼き・芋煮・串カツ・酢牡蠣？

今日は酢牡蠣ありません・・・・・と、店員さん、フライはどうですかと勧めでそれを

鯖塩焼きは時間がかかると告げられるが　ＯＫです。

すぐさま、お酒と芋が来ました。

お酒の銘柄は不明？？？　たぶん黄桜

子芋煮はいたって普通、京味でした。

芋でお酒が空　(^^ゞ

次は、チューハイ

ｈａｉｒｉｋｉでしたが普通の量の１．５倍はありそうで得した気分。

すると、串カツと牡蠣フライの到着

これからが旬の牡蠣　旨い！

この時期では高価な大ぶり牡蠣でした。

串カツは小ぶりで総て玉葱で挟んでました　普通

チューハイも空

最後に、黒ビールを頼み

お待ちかねの鯖塩焼きが来ました

焼きたてです。熱々は最高～

お勘定は３，０００弱、安くはないがこのレトロ感・大衆酒場的存在が

お気に入りになりました。

一人呑みも良し

同僚とも良し

とても良い気分で京都駅まで歩き帰宅しました。


次回は、お隣さんが食べてた、鱧天と焼き銀杏をいただきたいです。

久々にお邪魔しました。

ランチタイム帯は（１３時までは）サラリー・工事現場の人で満員でした。

ので、少し時間をつぶして13時過ぎに再来店すると？？？

今度は、主婦？女子族で繁盛してました。

早々テーブルに座ると店員さんが御冷を笑顔で出してくれました。

暑い日は、この１杯が旨い　！！

で、普段は　ピリ辛を頼むのですが、今回は

★　ネギネギラーメン　＋　大盛　＋　ネギ多め　★

★　餃子　★

このネギネギラーメンには、高温のネギ油が最後に掛けられて

とても旨いです。

ネギの量も半端ではなくとても多量です　!(^^)!

ネギ好きのお方には超お勧めですし、スープもアッサリ豚骨でコクがあります。

餃子もとても旨いですよ。

最後に、多分　女性族に人気なのは、コーヒー（毎回ドリップ）が終日飲み放題!!!

デミカップですから皆さんおかわりされてます？（セルフです）

ランチタイムがすんだ時間帯からは客足も落ちるから

奥様達の井戸端会議場にもなり、コーヒーもタダで飲めて

エアコンも設定高めだから快適ですよね　(・_・;)

でも、調理場は店長１人で回してるから少し混むと

配膳が遅く、回転率が悪く思うのも私だけでしょうか？？？

2015/10末　夜の訪問です。

いつもの地元の開業さんの連れ達と月お参りで参道は無茶苦茶混んでますわ
お参りを済ませ、左へ行き　王屋で豚串カツをたらふく食べるか
すれとも車を止めた右へ行き銀杏・柿を買って
適当に屋台風のお店で串カツを皆で立ち食いするか？？？？？？

偵察隊が王屋の状況を探って来たが報告によれば、当分無理ぽいんで
また来月末にしましょう～

ほな、銀杏買って　２ｋｇ／で￥２，８００－　　激安ですわ
居酒屋での炙り銀杏ならおそらく２００人前以上でしょう？
利平栗も買った　３ｋｇ／で￥２，９５０－　　これも激安
最後に、富裕柿を５ｋｇ／で２，２００－　と　南濃町価格で有難い

そんな中美味しそうな中華の香りに引かれ誰かがラーメンでも食べましょ～
と声が上がり、近くにあった　山川屋　　さんはなだれ込む！！！！

お店はそこそこ満杯でしばし表で席が空くのを待つ３０分近く待って
この８人分あけてもらうの申訳なかったです。

先ずは皆でジャンケンや～　運転手決めですわ！！！　(*^^)v

ヨッシャー!!!!　勝ち抜け　　和やん運転頼んまっさ!!!!!!
運転手さんは帰宅時お手当て万券付なんで我慢出来るのも我らの飲み方

串カツ　１本80円？？？　９０円になったか？？？
みそ２０本　・　ソース２０本　　瓶ビール５本
をオーダーし乾杯無しの飲み会スタート

ビールをグビグビ飲んでやっと来た～～～～　　
味噌カツ　　５本皿　４枚で登場
皆が一斉に飛びつく

旨～～～～～い

このお店の串カツはパン粉が売りとのことですが
ナマズはわからずですんませんです。

わがナマズが唯一心痛むんはこの辺はナマズの蒲焼が超有名で養魚場も近隣にあります(T_T)

その後はソース味も来たが追加は、みそオンリーで５０本と

最後にみんなで、お店自慢の中華そばをいただく。

ここの中華そば　昔懐かしいあっさりとした鳥ガラ醤油スープで若者には物足りないかもしれないが
ガンガン飲んだ〆はこんな優しい中華は合っているでしょうね。

ご馳走様でした。


※多人数でワイワイだったんで写真無しですみません
　次回は必ず載せますんで　　m(__)m

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久々の、おちょぼ稲荷さん参り

今回は東鳥居からのお参りです。

平日と言うのにかなりの参拝者さん？

有名な玉家（串カツ屋さん）を今回は

横目に、早々お参り（名刺も忘れずお供え？）

おあげ＋ローソクで￥５０－

昔は、３０円でした。

で、今回は　山川屋さんへ

のれんをくぐると・・・・・・

昭和レトロな店内は私的に大好きな雰囲気です

でもお客はまばら

時計を見ると　１１時３５分

昭和を思い出す食堂って感じ

テーブルに着くと店員さんも到着。

メニューも見ずに

当然お目当ての、中華そばを頼みました。

と、串カツ（味噌）１皿追加

待つこと１０分ぐらいかな？

噂の昔懐かしい中華そばが到着　　（写真）

スープは、鶏がらに煮干し？のあっさりスープで

麺は、ストレート中細

チャーシューはトロトロ

メンマは？　普通

玉子見た目は半切りと思いきや
ちゃんと玉子切りで切ってありました。

小葱少々

鳴門はそこそこ厚切り　これが無いと中華そばではない。

ついで、串カツはお味噌で
ここのは濃厚な濃いお味噌
カツの衣はサクサク

張り紙に当店の衣は焙煎パン粉とのこと

以上、とても美味しくいただきました。

お会計時にはいつの間にか満員でした。

次回は、年始にお邪魔します

ごちそうさまでした。

皆さんご存じの　”　与吉屋　”　さんへ　（写真）
今季初の遠征に行ってきました。

当然予約はあたりまえでしてありました。

休日の１３時の予約でしたが１時間早く到着。

？　大型バスが停まってる・・・・・・・

当然普通に乗用車もほぼ満車・・・・・

受付のおばちゃんにどんな感じ？？？と

いつものように聞こうかな～～～？っと思ったが

店内はごった返しだたので、天気も良いので

玄関先の丸太ベンチで待機。

焼き場はどんな感じかな～～～っと覗くと

特大焼き台７台がフル活動　(-。-)y-゜゜゜　（写真）

３０分ほどして、受付から　声が　!!!

そろそろ次の予約時間の方案内初めま～す。

とのことで早々受へ行くと？？？

あら今年もよろしくね!!!　と笑顔のおばちゃんからご挨拶

覚えていただいて有り難さん。

お金を人数分支払って紙札２枚持って

奥のカウンターへそそくさと進む

またしても、あら　今年も早くも来たのね店長が泣くぐらい

お代りして行ってよ～っと席に案内してのらい

戦闘態勢の準備です。

持ち込み自由なんで、かぼす・柚子胡椒・柚子ポン・タバスコ

後は、お店の七味・軍手・ペットボトル・ウエットテッシュ　!!!

以上が我が家の調味料品です。

すると早到着。　（写真）

？　やはり始まりだから小ぶりです

開けて見ると、ベストタイミングの焼き牡蠣が出ました　（写真）

後は家族無言でひたすら食べまくりです。

時間６０分？　オーバー　１５分　　<m(__)m>

総数３２パレ＝約６００個前後でした。

帰り際、お店の方から　今季１番の食べっぷりでしたと
告げられ恥ずかしいやらでした。

※サービスの評価が低いのは
お代りと手を上げておられるお客さんに返事しときながら
違うお客さんに持って行ったり、怒って帰られたお客さん
もおられたからです。
１００人以上の客を捌くのは大変でしょうね

ぎちそうさまでした。

2015/11　休暇初日ランチに再訪問してきました。

４０年前後の昔は、県内にも多数のどさん子系列＆パクリ店名
のラーメン屋が多かったんですが、この秋、県内最後の１店
札幌ラーメンどさん子五箇荘８号店（正式名称）となりました。


さて、駅前駐車場の更新契約にイオンでコートを新調し
平日のランチ時間伺ってきました。
流行ってますね～　カウンターは満席
小上がり席４卓にテーブル席も・・・・

唯一６人テーブルが空いてるがさすがに　躊躇ってしまう

ホール係のお姉さんが、そこへ～と案内してもらた。
そんな訳で着地。

定食メユーから、炒飯定食の味噌で！
※このお店の定食はラーメンが同額で
醤油・塩・味噌から選べるのも有難い。
餃子定食は焼き餃子ではなく、揚げ餃子ですね

で注文を終え店内を久々に見渡すもまったく変わってない。
昭和時代まんまんの店内
客層も多彩ですね

数分で炒飯定食が配膳されたきました。
まずは、みそラーメン　単品のみそラーメンより
チャーシューが１枚少ない。あとは同じでしょうね
辛みそをドバ～～とレンゲに入れスープで溶かし
全体に掛け混ぜ混ぜし

ズルリと、安心出来るお味で旨旨ですわ～
チャシューもトローと口の中でほどけて行くわ～

次に、炒飯を・・・・
ちょっと量が少なくないかな？
でも超パラパラでお味は昔のおばあちゃんの味？
チャーシューを刻んでそれをかなりの量が入ってる
お皿の隅にちょろっと紅生姜が乗ってるのもなんとも
昭和を感じますね。　私はネギを入れてもらいたいんですが
嫌いな方がいるので入れてないんでしょうね？

ご馳走さまでした。

今後も末永くお店をあけて行ってほしいお店の一つです。

※この界隈約１ｋｍ内の国道に７・８件のラーメン屋さんが
頑張っておられます。年内に台湾ラーメンのお店がパチンコ屋の
国道向かいに出来るそうですわ。

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ここのお店は、国道８号線沿いに昔から（４０年以上前）あります。
駐車場も広いです
夜は、トラックも停まってます

駐車場からお店の中えは、当然、表玄関？？？？？
そうです

このお店の立地条件上

お店が表側で、
駐車場が、お店の左右と裏

車を停めた場所にもよりますが
裏から表まではだと少し大変

だが、このお店は、裏口が駐車場側のあります

※目立ってません

お店の中は、昭和の雰囲気も残る店内
小上がり席も有ります

※先日、この小上がり席がリニユアル、堀こたつ型に変わってました。

メニューはＦＣだからどくも同じ
でも基本の味はＦＣでも、この店は
少し違う？？？？？とのうわさでした。

私は店内わ見まわして野菜味噌ラーメン＋焼き餃子を頼みました

野菜味噌ラーメンの張り紙！！！新種を発見！！！と思わず頼んでのです。

普通の味噌は確か　白ネギにチャーシュー

この野菜は字のごとく、野菜が麺の上にド～ン？？？

女性に人気のトマトは定番なので是非
野菜味噌もご賞味あれ！

定番、餃子は普通に旨かったです。

ちなみに、ここの生中３５０円＋消費税です

今年の初詣は、おちょぼさんへ（千代保稲荷）

参拝してきました。

境内への入場規制で並ぶこと２時間強

やっと、揚げとロウソクも買えて

家族揃って　”　パンパン　”　　参拝

後は、参拝前に食べたくて食べたくて

我慢しいた、串カツです。

おちょぼさんには、数十件は有るであろう

串カツ屋さん

その中でも

このお店　　””　京や　””　　さん

数ある串カツ屋の中で味噌たれの味が

絶妙です。

まじ　旨いです。

普段は、大阪は新世界でしかあまり食べないが

ここのは、月末と初詣　の活性は半端じゃありません

夜中でも　ガンガン揚げています

豚カツで　１本　８０－

普通に１人　１０～１５本は行けますヨ～

ソース味・味噌味　どちらも　旨いですﾖ!!!