ナマズプロさんのマイ★ベストレストラン 2015

●以前の口コミが長くなったんで削除させてもらいました。　　(^^♪
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

2016/10
仕事の勤務形態が変わり
なかなかこれなくなったが１カ月弱ぶりの訪問です！

まいど～　やっと来れましたわ・・・(^'^)
と御挨拶を終え、チュウハイをオーダー！

まだお昼前やのに９割の入りですやんか
いつも、よう流行ってますな
※ストリートの入り口側の岡○酒さんもやが・・・・

大将が毎度のこれたべて～と
ワカサギ天をもらいスタ～トです。

着地したんは今日は鉄板前
おか～ちゃんが、肝ないわ～　

え!!!　(;_:)

先に教えてくれたわ

若大将（息子さん）が、ええ～センマイ入ったし
とのお声で、センマイもらお～～～！　とね　(^'^)

やってきたんがこれ　↓

あのヒダヒダがほとんどおまへんがな・・・

変わりに薄造りの半透明のタコみたいなんがほとんど？

眺めてたら

若大将がプルプルのコリコリで旨いし！　とな

パクリ・・・・・

なんやこれわ～～～～(^^♪

こんなん始めた食べたわ　♪

若大将のドヤ顔笑みがこぼれてたし

大正解!!!

※最後に、おかわりしてしまいました。

今回は若側の着地したんで

まぐろのあれ！　手がすいてからでええし～

でもすぐ造ってくれましたねん

これ　↓

名無しの権兵衛＆メニューにもないよ！

当然お値段もね・・・・・

お味は、文句なしで　旨いに決まってます。

マグロの赤身・中トロ・落ち

お味が違うんが見ての通り混じってるんで

楽しめますが、混んでたらＮＧなんでね・・・・・

ちょうどお昼になり満員で入れないお客さんも出て来たんで

帰路に着きましたが１０時間後にはまたこの駅で乗り換えしてるん最近の状況ですわ・・・

ごっそうさんでした。


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2016/9
今回は久々と言う同僚を連れて
大将のとこ行ってきました。

レビ毎度なんお店で皆さん＆マイレビさますんません　(_ _)
さっき難波のうどん屋さんでラーメン食べて
あずま食堂さんで定食を食べて来たんですが
呑みはこちらから・・・・

先ずは、京橋、まるしんの大将以下皆さんにごあいさつ！

帰ってきたで～！　　　と言うつもりが
大将がお帰り。しばらく大阪？の挨拶からスタート！

おかーさんに取りビーと告げて
大将から　ゲソ天のサービス

有難う！

では乾杯!!!
その後たわいもない話をし印度カレー屋産地の旨かろう＆不味かろう
ビンーズ（豆類だけがNG）の泣き泣き話などで盛り上がり
今日は鰻の肝が完売だったので悩んですと

サービス第二弾
明石焼きをいただいた

こちらの明石焼きは、卵焼きにタコがたっぷり入ったのに
湯豆腐のお出汁がたっぷり入ってって旨いです！

出来たて、カラスカレイの煮つけをもらう！
まるしんの煮つけは甘辛でどれも旨いですよ　　　(^^♪

サービス大三弾
ゴーヤの酢の物

これは初の小鉢
ジャコがなかなか良いお味を出しててうまいです。

良い生センが入荷したとかで同僚がたのんでた。
臭みもなくコリっとして旨！

そろそろこの辺で　

ごっそうさんでした。

お次は、同僚のおすすめへと流れました。

大将・若・おかあさん・ひろみちゃん
ごっそうさん！

今度は生サンマ入れといてや～　(^^♪


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2016/8
今回は梯子酒の？
5件目か？
・新世界のやまと屋～始まり
・難波の秋吉
・難波ウオークの七津屋
・京橋のまつい
・ラスト、まるしん

まいど～！
本部長激務お疲れさん！
とマスターの一声がありがたい！
※これマスターの口癖（他多数バリエーションあり）

速攻で、ゲソ天と竹天のサービス
女将からはい？っと生中が届く？f(^^;？
まだドリンク頼んでないのに！
強制か？間違いか？

もう既に7杯とぎょうさん飲んできたし、お腹タヌキになってる(^^ゞ
でもせっかくなんで本日8杯目(生ビー・酎ハイ)

先客さんは初訪の医大院生カップルが
ガンガン飲まれてる。すごいね>^_^<

あては、まいどの鰻肝焼きと
明太子が完売してたから、
たらこを炙ってもらう。

？あら、炙りたらこの横に？
イワシ天が乗ってるやん^_^
マスターありがとう

熱々の揚げたては旨いわ～♪

ビールがなくなったし最後に芋水をもらう

たらこに合いますね～♪♪
この、たらこ粒がプチプチして旨～い♪
新鮮ですな！

鰻肝焼きも来た～♪
よう肥えた肝がぎょうさんやんか>^_^<
内緒女将のこっそりサービス！

肝がめっちゃ旨い！
蒲焼きは当たり前やが
まるしんの肝焼きはへたな鰻屋のより
格段に旨い (^^)-♪
で、￥250ー
お値打ちで誰かが頼むと数名から注文が入る

※鰻の肝はよく売り切れるから要注意ですよ！

うざくをポン酢でもらう
さっぱりで普通に旨かった～！

御馳走様でした。


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2016/7
暑いな～
さいっき、福島で鰻食べてきたんよ　　(^^♪
かなり　旨旨でなお勧めですわ！

てなことで、天神祭でごった返してる京橋に立つ！
鰻の堀忠さんでも書いたが、今日の勤務がお昼で上り明日から
３日かん連休のお休みどす！
この３週間弱超過密勤務やったその原因は、この暑さ
皆さん頼むから、塩分と給水して下さいね。
特に、汗かきさん、汗が出なくなったら警告ですよ～

さあ～京橋と言えば数ある立ち呑みの屋さんが多数ありますよね～
そんな中、いつもの　まるしんさんの暖簾をくぐる。

さすが、天神祭の夕方や～
超満員御礼近い状態のい店
大将にまた来るわ～と告げ立ち去ろうすると
浴衣姿がお似合いの２組のカップルが天神さんへＧＯ！　とか

末永くね～～～っと見送って
大将前に着地

先ずは、チュウハイで初めてのお隣さんと乾杯
肴に、お昼過ぎに食べた鰻さんが忘れられず

鰻肝焼きをオーダー
すると廻りのお客さんもホイホイっと手が上り
焼き台が鰻で大変な事に

こちらの鰻の肝焼き４～５腹で２５０－は超お得
焼立てに甘辛タレなよく合って、山椒を多めがナマズ好み！

薫ちゃんが、このウニ旨いよ！とのことで
ウニをもらう。

大将からは、サービスのゲソ天が来た～

薫ちゃんからは、ウニあて添に剣先イカと酒盗？コノワタ？がちょいっとね　39！

今日は天神祭なんでお店も大判ぶるまいか！？

けど赤い身の某○小鉢最高どしたわ

マグロ海苔巻までいけやんかったわ

チュウハイ・・・・・１杯
樽酒・・・・・・・・３杯
芋水・・・・・・・・２杯
鰻肝焼き・・・・・・１皿
生うに・・・・・・・１皿

〆て、２，６２０－でした

あ！　スモ～クチーズ　１本　1,800-こうって帰るの忘れた。

本日、初めて伺って来ました

大阪の台所、木津卸売市場内の屋外平面駐車場側に
今回初訪問の　川上商店さんです。

うだる暑さでヘロヘロ
病み上りなのにこき使う勤務先
最近、台風やら飲み会で超変則な勤務となり
もう限界！！　(*_*)

今日は早々引き継ぎを終え足早に地下鉄に乗り
大国で降りテクテクと木津市場まで来ました～
目的は当然　まむしですわ～　うなぎ・ウナギ・鰻
着いたのは、１１時前で、絣の暖簾が夏らしいさを感じ
店内へ
４人掛けテーブル　３卓
２人掛けテーブル　１卓
カウンター　３席　※当分の間テイクアウト＆通販の作業用で使用不可とのことでした。

私はちょうど　２人席だ空いていて案内してもらえた
すぐに満席になり、良かった～
土用の丑前後はてんてこ舞いで凄い活気です

すぐにお茶の登場。で注文は、特上まむしと肝吸いにビール
　※御吸い物は、赤だしに変更可ですよ～
　※ちなみに、暇な時期は赤だし浜子入り（玉赤）もしてもらえます

先ずは、乾いた喉を良く冷えたビールで潤し
２０分ほどで来ました～～～
重箱の蓋を開け香りを楽しむ

とても香ばしく焼き立てでこれども肴になるんちゃうかな
肝吸いから
●薄味でしたが三つ葉たっぷり・肝シコシコ？

メインのまむし（うなぎ）は
●皮はパリパリで香ばしいのに
　トロトロふっくら＆肉厚で口に入れるとほろほろとほどける感じ
　ご飯（座布団）との相性も合ってます。バランスがよい
　特上は、大振りうなぎ１匹乗ってます

座布団のごはんは
●硬めで割り下との絡みが絶妙

口直しのお新香
●きゅうりの浅漬け　歯ごたえ良しだが塩加減微妙
●定番の奈良付け　　ちょっと残念・・・
●たくあん　　　　　・・・・・

年に１度か２度しかこの手のお店にはなかなか行けませんが
後悔したくないんで今年も美味しうなぎをいただきました。

久しぶりに地焼きの大阪まむし焼き、うまかったです

御馳走様でした。

２２・２３・２４日は食堂お休みと書いてあったような？
テイクアウト飲みだったような？？？

すみません、　不確定な情報で　m(__)m

2015/12

今日の勤務が急遽キャンセル？？？　(T_T)
シフトを組んだわだれや～～～　　(@_@。
昨夜は早めに指定の宿泊施設にせっかく泊まったのに・・・・

で、勤務地からブラブラ＆テクテク坂を下り
動物園前駅まで来て最近のナマズはそのまま難波
まで歩くんだが！　今日は久々に、酒の穴に行こ～～～と
ガードをくぐりジャンジャン横丁を通過　(*_*;
横丁は観光客さんですでにこの時間から行列が出来てる
お店がありましてわ。　　観光地化してしまったですね
ジャンジャン横丁＆新世界界隈・・・　ある意味残念やわ

で、今回は久々の　酒の穴さんへ行ってきました。
今回は、姉妹店共開いてましたが向かって右のお店です
※ちなみに左側もおんなじなんですがお好み焼きを掲げてるお店です。

引き戸を開け店内に入ると先客さん７割の入りでさすがわ裏町酒場ですわ

今日は一人なんで、熱燗大きいのをもらい、おでんの揚げ・御坊天・スジに
名物八宝菜を頼む、八宝菜は早めに頼まんとな少し時間がかかるんですわ　　
煮込まな美味しくないんでね

おでんの、揚げは旨旨おでん出汁がようしゅんで評価ＵＰですわ
御坊天は普通
スジはトロトロ状態でした。

今日は、串カツでのもらいましょう～
大好きな海老＆牡蠣・当然牛カツは２本
こちらの串カツは、８０円～でとてもリーズナブル
ソースはかけ放題の卓上ボトルからなんですわ
衣は薄めでサクサク
海老はプリップリで美味しかった
牡蠣は大振りが２個のサイズで２００円は界隈一番でしょう
牛カツ（オーダーは串で通ります）はいったて普通　

最後に芋湯をいただき
八宝菜を味わい　旨いわ～～～と笑顔になり
完食しお店を後にしました。

ご馳走様でした。

次回はお隣さんが裏メニューなのか
特別なのか？　牡蠣の鉄板焼きを食されてて
旨そうな匂いがたまらなかったんでそれを食べましょ！

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20150715　
再訪問です

病み上りなのにいきなりこき使われ
やっと勤務を終えいつもの天王寺公園の上空歩道
より足早に（激暑で倒れそう）新世界に・・・
あまりの暑さに駆け込んだのは　酒の穴（左）さんです
外から見るに空いてますよ～
早々中ほどに陣取り　瓶ビールをお願いする。

今夜は復帰祝いを難波でしてもらえるんですがまだ６時間以上
先だし、カプセル泊なんでなんでチョイ呑みツアースターとしましょう。

まずは良く冷えたビールで乾杯とささやきグット飲み干し
串カツ数点といつもの八宝菜を頼み
串カツが来るまでに１瓶空いてしまいペース早すぎと自覚するも
この暑さに負けてしまってる・・・

追加で瓶ビールをもらい、串カツも合わせて来た～
大好きな
海老
チーズ
牛
ソースは２度付け禁止ではなく、ソース注しに入って
ますからお好みでたっぷりと
お味は私好みの家庭的なお味ですね

ほどなくして、いつもの　スープ風八宝菜が着丼
熱々をすすり　　うま～
この薄味なのに中華＆和が合わせ持った不思議味ですが
それが癖になるんですわ～

さて、汗も引き、まだまだ時間もあるんで
次のお店へと向かいますね。

御馳走様でした。


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20150129
再訪問してきました。

いつもは右側のお店へ行くんですが
今日は、右は定休日なんでお初ですね。

勤務明で阿倍野からテクタク歩いて９時過ぎに到着。
ですがすでに５割強の飲んベーさんがおられました～
そこへ私もお仲間入り。

基本総て左右店共通ですがこちらのお店は、お好み焼を受け持ってまして
お隣に運ばれてます。

早々、酎ハイと八宝菜を頼みました。
八宝菜は少し時間が掛かるんで早めの注文をお勧めします。
後は・・・私の定番串カツアラカルト？をたのにました。

余談ですが、最近またまたこの地に大きな串かつ屋さんがオープンしました。
大阪新世界元祖串かつ だるま　動物前店ですわ～　赤井さんとトミー雅さんの花輪が出てました。
（以前のファミマがあった向い確かニュー三共の後ですわ）

話は戻りこのお店は観光客さんがほとんど来ないでノンビリ出来て
テレビも有るし極度の酔っ払いさんも居ないんで私は良く利用します

八宝菜もほどなく到着

まずはスープから・・・ウ～ン　旨い
中華屋さんのトロミ餡と違いますねん
あさり薄口のスープでこのお店（左右の酒の穴さん）以外にまずお目に
かかりませんわ～　

さくっと飲ませてまらって今夜に備え早々帰路につきました。

今回の品は
八宝菜
串カツ
茄子
キス
竹輪
エビ
牡蠣
酎ハイ　２杯
黒瓶ビール小　１本
以上で2,000強でした。


ご馳走様だした。


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昨夜から徹夜の釣りをして
堺の大吉さんで超早い、朝食をいただき
帰路と・・・

連れが、最近新世界行ってないな～
ちょっと寄っていこか～
と軽いノリで誘われ到着したのが

本日、２軒目の　酒の穴本店
（向かって右が本店で、左が姉妹店）

到着が９時前なんで
まだ仕込中にも関わらず
入れてもらいました。
当然姉妹店はまだシャター閉まってました。　^^;

時間が時間なんであまりお手を取らせないあてを

あったかなおでんを、

大根
厚揚げ

関西風味出しがしっかり効いてます
１個８０円はこの界隈では最安ですね

連れと、釣りの話が盛り上がり
眠気が飛んでしまいました。
酎ハイのおかわりをこの朝から３杯いただき
私は、カニ身・連れは、おでん全種を堪能し
２時間の長居すんません
他のお客さん朝っぱらからうるさい呑ベーおっさん
ですんませんでさひた～

あ！

八方食べるの忘れた～～～

次回は注文しますわ～

ご馳走様でした。


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昨日、１５時過ぎに訪問してきました。

店内等の写真は常連さん等の視線がやばかったから
取れずさくっと呑みで退席しかした。

でも、噂の八宝菜は食べないと・・・・

瓶ビール・八宝菜・おでんの厚あげ・すじを注文。

直ぐに、ビールが到着

店員のお兄ちゃんは気さくなお方

女将さんはオーナーさんかな？　話しやすかったです。

奥とカウンター中ほどに、常連さんなおられました。

その内に、おでんが到着

厚揚げは出しが染みてとても旨い。　

すじは・・・・・　普通

カウンターにあるコールドケースの中を見たかったが・・・・・

で、お待ちかねの　八宝菜　が来ました

これは噂通り、間違いなく　”旨いです”

これだ１，０００越えないから常連さんが多いのも納得です。

次回は、朝から訪問したいですね

ご馳走様でした

201510
またまたお邪魔してきました。
京橋は立ち飲み筋の　ホルモン徳いちさん

やっと人使いの荒い勤務先を後にし
京橋に降り立つ！

明日は日勤なんで今夜は提携先のお宿泊なんで
サクッといつもの立ち飲みストリートへ行くも

(-_-;)

七ツ屋さん
岡本さん
まるしんさん
見事に満員で入れず

表に簡易スタンドまで出来てるやん

てな塩梅が今日の流れですわ～

お邪魔したのは、１８時半ばやったかな？？？
カウンターには先客さん　１０名ほど
その中に　男前お姉さんの一人焼き肉をされてました。

女性のお一人様も結構おられるそうです。（女将さんいわく）

まずは　超炭酸ヒゲハイボールで疲れた体にお疲れさん！！！

焼き物は

内ツラ・・・・・歯ごたえもあり、噛んでると旨味が出て旨い

ホソ・・・・・・今日のは最高！　大型・素直に皆さんとだなし

バラ・・・・・・これも高評価　柔らかく旨味があった


追加で
ホソ・特上カルビ

どれもこれもナイスな隠し包丁
この手間が旨さの秘訣なんだしょうかね？？？

御馳走さまでした


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201507
再訪問です

今日は台風の影響で自宅まで帰れないのが確定！！！
嬉しいたら悲しいやら？？？？
正直悲しいのが勝ってました。
と言うのも泊まれる御宿がありません
たいがいＴＥＬしたが空き室ありませんでした～
最悪！　既に３日家に帰ってません　　やばいわ～
風は確かにかなり吹いてますが雨は豪雨とはいきません
でも電車ダイヤメチャクチャ

なんで開き直り、京橋まで辿り着き
まいどの　徳いち　さんでまずはスタミナ付けと！

訪問時間は１８時過ぎに立ち飲みゾーンにある　　徳いちさんです
先客さんは８割の入りでいつも流行ってますね～
早々空いていた席に着き、
超炭酸ハイボール
ツラ塩
上ロース
ホソ
を注文！

すぐに、超炭酸ハイボールが到着！
このお店は超ハイがありますよ～～～
グビグビ～～～　うま～～い！

そのあいでに焼き台セット完了
サービスキャベツ到着
付けダレも～　　ニンニクたっぷりと投入～
準備完了！！！　と同時に塩ツラミ到着　　レモン付きです
ここのツラミ見ての通り綺麗でしょ～
新鮮で旨い、後味最高、お値段大衆価格ですよ～
上ロースは口の中で溶けますわ～
激旨～～～～～
まいどのホソですが今日のは格別に脂たっぷり付いてます
当然網の上は劇ヤバ状態でした。

今日もサクット美味しいくいただきました

御馳走様～～～

さて、今夜の御宿やいずこかな？？？？


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2015.3末
再訪問してきました

小春日和で桜もあちこち咲き乱れ心も気分上々でも
フトコロはかなり寒いですわ～

いつものあべ地下同僚と軽く飲み帰路に付くも
京橋で乗り換えなんでＪＲの改札を出るもフトコロは左向くも
足は右を行きたがる？

行くがままに今回は、徳いちさん

この時間は混んだます、４名さんグループは外でお待ちでした
中をのぞくと？　一人客さんが多数で一つ飛びで焼かれてるんで
４名はきついですね～
女将さんに一人ですが～
すかさずこちらへどうぞ～
あら？外の方わ？
女将さんいわく、もうすぐ空くんで～

外の４名さん御免なさいと心で囁き
瓶ビール
赤身盛り合わせ
を頼み
しばし冷えたビールで喉を潤す！！
すぐに、赤身盛りが到着
で、ホソも来た～

当然のごとく焼きに徹しだすと
団体さん（４名）がなんとか案内されました～
一安心
焼けてきたお肉からこうばる
テレビを見つつ今日はP野球ないな～と思いながら
ビールを追加で１本し
ホソを追加し今日はこの辺で。

ご馳走様でした。

また寄らせてもらいます。

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昨日初訪問してきました

場所は京橋駅の立ち飲み屋さんが立ち並ぶデープゾーンの奥から３軒目？
いなじみまるしんさんのお隣です。
中はカウンターのみで各椅子にロースターがセットされてる
お一人様大歓迎なお店ですね。
お伺いしたのは週末の１７時過ぎ
先客さんは、６名で、しかもみなさん一人焼肉を堪能されたました。

空いているカウンターに付くと、お飲み物は・・・・と
まずは、瓶ビールを頼み
すぐ到着です。
あわせてキャベツとタレ
まずはビールを一口　　旨い！
キャベツをタレに付けタレのお味を・・・
薄味？
早々、カウンターにあったニンニク・辛子みそを投入・・・
これで完成！

今回の注文したお肉は

ホソ
中落ち
バラ
ツラミ塩
タン下

大ビール
酎ハイレモン

以上です。

ホソは、量が少なすぎかな？
中落ちカルビは、ごく普通
バラは、硬めでも味がいけてる
ツラミ塩は、噛みしめるほど旨みがあり、お勧めです
タン下は、ごく普通

総合的な感想ですが
基本一人焼肉が出来るお店で
とても静かで
テレビもあり
飲み物も基本の種類は揃ってました。

また一人で食べたい時にお邪魔します。

ご馳走様でした。

森ノ宮の某センターで講習会を終え、仲の良い先輩先生と
京橋か天満か？と話ながら森ノ宮駅までテクテク！

で今回は、有名な　酒の奥田さんへ寄って来ました。

時間は、2部のスタート時間１５時ジャストでしたが
すでにカウンターはかなりの立ち客さです。
ナマズ達は揚げ場の手前に着地しこの時間から
いきなり熱燗からスタ～～～トを求める先輩！！！
それと、ナマズがお店の方に撮影許可の話をしだすと
この先輩、取り合えず、わし写真が嫌いやねん今日はあかん！
仕方なくカメラを仕舞ましたが表だけ先に撮ったんで載せときます

では、講師お疲れ様～～～乾杯！

このお店は何年ぶりでしょうか？　　５年はご無沙汰してましたが
お母さん（女将）がナマズの顔を見るなり　ご無沙汰や～と声をかけてもらった
こちらのお店、昔は禁煙だけだったのに　いつのまにか携帯禁止にもなってる
それと、店員に断りなしに勝手に店内・他を写すと以後の対応に変化
※ご注意されたし。

いただいた肴は２人で
どて焼き　・・・・・・甘目で酒が進む
おでん(揚げ・大根)・・よく出汁がしゅんで旨旨！
ポテトサラダ・・・・・普通に旨い
鰤の造り・・・・・・・脂がしっかりで旨い
カレイの煮付け・・・・普通でした
煮豚・・・・・・・・・旨いですわ～
おでん（ﾐｰﾄﾎﾞｰﾙ・梅)・ちょっとまだ出汁がしゅんでなかった。
揚げ物・・・・・・・・この辺から記憶がヤバヤバ
熱燗・・・・・・・・・各自４～５杯は飲んだでしょうね
しかし、安く飲み食い出来てタバコ臭くない店内空間は
居心地最高の大衆酒場ですね。

ご馳走さまでした。
帰り際にお母さん（女将）がたまにはよってなのお言葉に
続き、大きな声で送り出されました。
また、寄らせてもらいますわ～


対面のブロガーさんでしょうか？携帯でパシャ！　撮影してると
厨房から大きな声で携帯禁止！他のお客さん写ってたら今消して！
こんなやり取りもありましたわ。

よっしゃ！
やっと若い局員の内外研修に現場も合わせんが
終わったし、今夜からしばらく連休です。

やって来ました徒歩でこられる観光地化してしまった新世界。
裏筋も増えてきたわ～(^^ゞ

まいど～熱中症大丈夫？
大丈夫や～♪とのお返事～(^^ゞ

ほな、グリコたのんます♪
おかあちゃんが明日から休みやろ？
はいっとビールを渡された。
なんでわかるんやろ？

不思議やったし聞いたら
おしゃべり同僚3人が昨日来てて
内部事情をぼやき倒しとったみたい。

あかん、情けない～
かなり酔っぱらってたそうな (@_@)

咽がからからだったんで2杯一気にいってもて
(昨日の内容聞くのいいやし)
浅漬とおまけをさっさとしまって
店長また寄りますわ～で千ベロでした。

御馳走様でした。


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久々に、新世界はメイン通りにやって来ました
夏に近づいて来ましたね。

額を汗が流れる
ナマズは多汗症なんでこれから大変で対処に奮闘ですわ

今回は、ジャンジャン横丁にある、やまと屋さんへ行ったら
メンテナンス工事の為しばしお休みの張り紙があり
こちらの５号店（店長徳さん）にお邪魔してきましたが
なんと満員・・・・・先客１８名もおられますよ～
滑り込ませてもらえるかな？？？？？？？？？？？？

徳さんがナマズのスぺ～スをご常連さんに言って空けてもらいました

そんじゃ～　とりビー・グリコで告げ
※グリコとは、やまと屋全店共通の
生中２杯で生小１杯サービス
または
お酒２合で１合サービスの事ですよ。

さてとなに食べよかな～
おすすめのホワイトボードにまだ、ハモ落とし（ハモ湯引き）は無い
最近串カツ食べてないんで数本チョイス！
オーダー用紙にチョイちょいっと書いて
徳さんにこれ揚げて～
お後は、水ナスをもらう
※大阪で水ナスと言えば　泉州産の茄の浅漬けですよ　　(^^)/

直ぐに、水ナスが到着・・・・
ええ～～～この量で２５０円・・・
大きい茄の半身ですよ～
他店なら倍はしてますよね

店内満杯で皆さんお好きにバンバン注文するんで
普段から口数の少ない店長が、貝の口になってます

そんな中串カツが到着
牛・キス・エビ・チーズ　キャベツ大盛
※当然２度付け禁止は当たり前ですね
こちらのソースは色は濃いんですが酸味が程よくて
美味しんですよね～

2016/05　毎度の半年ぶりの訪問です

世間皆さんと少しズレた連休も明け
昨日～変則???勤務突入です。
予定は未定で勤務時間何てあるようでないんですよね　　　('◇')ゞ
こんなおっさん（６０過ぎ）使うより
ピチピチな、若者をどんどん使わんとあかんわ～　　(^_-)-☆

しかし、お暑くなりましたね
春の季節感、短く感じませんか？？？？？
ここ近年・・・・
皆さん体調管理にはご注意下さいね
暑いかと言って冷えたんガンガン飲むと
激ヤバなんでの・・・・・　

今回お邪魔したのは、定期的に訪問しております

難波の多平さんです。

伺ったんは、１３時過ぎ
空いてるやろう・・・と
暖簾を潜り
引き戸を・・・・

('◇')ゞ　満席や～～～

今日は平日ですよ～

大将や・・・チョット待っててな～

しばし外で待つと

カウンター最奥に１席作って下さったんですわ　　(^^♪ｱﾘｶﾞﾄｳ～

着地と同時に生ビーをもらい
正直一機呑みしてしまいましたわ～　
※これ前行げ行ってこと勝手に無視してますわ・・・

大将に今日のお奨めを訪ね

・もやし
・ハラミ
・ツラミ　（毎度の定番）
・カッパ（裏メニュー）
・とりビー

速攻で冷え冷えジョッキーの生で乾いた喉を潤す！

ヒャ～・・・　　この時期が来ましたね　　(^^♪

さてお肉ともやしがほぼ同時に着皿～～～です。

今回はお肉が１皿に盛られて来たんで・・・・　　評価⤵
分けられてるならまだしも・・・
まるで混ぜ盛り合わせ的感じ・・・
勝手にヒョイヒョイっと分けたが・・・

では、焼き焼戦闘開始です。
焼ける前にもやしを食べるも・・・
これはあかんわ～　正直過去最下位の部類
おそらく昨日の残り・・・
しかも、発芽豆の部分の切れ端ばかり・・・
普段はシャキシャキのもやしなんですがね・・・・・

残念やわ～　　　※次回に期待しますよ～

さて、焼けてきたお肉をパクつき
一気に完食！

今日のお肉評価は・・・

ハラミ・・・普通
ツラミ・・・今日一
カッパ・・・歯ごたえ十分　噛むほどに旨味たっぷり

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿総評＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

今日は外したが
普段はこうじゃないです。
たまたま不だっただけ・・・

出入りされるお客さんへ!!!
入口の引き戸は最後まで　閉めないでな　
暑くなるとこれ超重要なんですよね

お願いします!!!


今回も、ご馳走様でした。


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2015/11　半年ぶりの訪問

明日からやっと休暇が取れ
寝ダメすると決め！　帰宅前に久々に　
多平さんで焼肉をチョイットいただいてきました。

※でも最近焼肉ホルモン系をよく食べてる　(^^;

伺ったのは、月曜のお昼も過ぎた３時前
先客さんは、家族４名さんとカウンターにタクシーの運転手さん
あと作業員風のお方も
皆さんガンガン焼いてます＆グビット昼飲みされてますわ～

さっそく空いているカウンター中ほどへ着地！

店主が飲み物から聞かれ　瓶ビールをもらい
お肉は、ツラミ・上ロース
肴にナムルとキムチを頼む。
店主が即答でナムルないねん。あとでよかたら今買いだし
行ってるし作るから～と言いながら、注文を受けてお肉を裁きはじめました。

キムチを肴にまずは、コップにビールを注ぎ　ぐび～～～と　飲み干す

旨～　　　空腹の胃に染み渡る!!!

キムチは、期待に反し普通のキムチ　

すぐに、お肉も来たんで、焼き焼き開始。

ささ～と上ロースを焼き軽くタレを付け　パクリ！？！
あれ～～～？　こんないタレ濃い味だたっけ？
塩辛いわ　これはもみタレだけで十分でしょうね。
さすがにこのお肉は解けるとまで行かないが
最高にジューシーでこってり。　量は食べれないが
この２．３枚で十分だ

ツラミが焼けたんで　タレを付けずにパクリ　!!!
旨～～～い　　ツラミの味がまた旨いわ！
自宅近所にも多数の焼肉屋さんはあるが
ツラミ（天肉・頬肉と地元では呼んでます）の未冷凍を出すお店は少ない
乳牛のツラミと違い筋が少ないのも特徴ですね。

ビールを２本いただいても、一向にナムルがこないんで
この辺だお店を出ることに

ご馳走さまでした。


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世間は、ＧＷ真っ只中
普段に増して海外の観光客が倍増ですな～

勤務先にも時間を問わず来たくないところですが
こられます。
今回のシフト超変則で何時間働いたんだろう？
正規雇用の方とはチョットちゃいますんで～
しゃないですね。

あつうおますな～
こんな時はマズはスタミナ付けて体力温存
今日からクールビズ解禁に簡単で少しは快適？
ただ上着を持たなくて済みタイしなくて済んだだけ～
てことで裏難波で焼き肉を堪能してきました。

お邪魔したお店は、マイレビュさん多数口コミ有りの

焼き肉　多平さんへ、行ってきました。

訪問時間はランチ時間をとっくに過ぎた１６時過ぎ
天王寺からテクテク歩いたんでそのくらいだったと思う。

しかし暑くなりましたね～　((+_+))

たまりませんわ～

まだまで暑くなると思えば心折れそうですｗ～～～a

暖簾をくぐると、右側に６席ほどのカウンターと左側は
４人掛のテーブル席がありました。
私はカウンターへ案内され指示された席へ座り
瓶ビールをまずはお願いしカラカラの喉を潤おし、汗をぬぐう！！

店主さんがそんな私を見つつ、焼き物は～と
コップ１杯飲み干して、ロースとツラミを頼む！

カウンターは、お一人専用ですね？
１席１台のガスロースター（焼き網は使い捨てと違います）
店内総てにおいて年季が入ってます
こんな感じは私には合ってます。

カウンター内では店主がステンのボールに
肉を入れモミタレと合えつつ一応秤で計量されてましたが？？？

来ました、着皿～　見た目はロース少なめ＆ツラミは多め？

さて、以後は焼きに徹して黙々とひたすら食べました。

食材に評価ですがお値段なりでしょうね。
ロースは硬すぎず
ツラミはこの界隈では高得点の上位ではないかな？

御馳走さまでした。

職人気質の店主です言葉少ないですが
どこか安心出きのんびりと夕方ランチをいただけました。

またお邪魔しますわ。

2016.3　　こんにちは！

今回は新世界に新しく出来たと聞いたので
こころ踊らせ向かった先は
ジャンジャン横丁を抜け、通天閣に向かう途中の路地裏（動物園前駅からの案内）
ど派手なデスカウント洋品店さんを超え
串カツじゃんじゃんさん（現在改装工事中）・平野屋さんの手前を、左折すると
すぐに、右手にぜにやさんがあり、その向かいに大阪新世界横丁なる集合店舗
が出来たんですがオープンはなんと今週末　１２日土曜日と書いてました～　　(´；ω；`)ｳｩｩ
５・６店舗が同時オープンされそうですね

仕方なく、また難波まで歩くか新世界か・・・・・
しかし平日の午後なのに観光客の多さはすごいですわ～

では、新世界でもほとんど観光客さんは訪れない路地裏のある
酒房　半田屋さんの暖簾をくぐってきました。

先客さんはやはり常連さんたちがのんびりと呑まれてますわ～
初老ご夫婦さん・パチンコの途中のおっちゃん・どこかでお見掛けしたおばちゃん・・ets

左カウンター中ほどは着地し、まずは瓶ビールをもらい
ショウケースの明太子を炙ってもらいました。
プチプチとした明太で新鮮や～　これは旨い！
これだ１本空けてしまい・・・
熱燗2合と、各種天ぷら盛り合わせを頼みしばしで到着

お～～～～　なかなかのボリュームですわ！　(＾◇＾)

左から
紅しょうが
ゲソ
エビ
キス
鯛
ヒラメ
鰯
大葉
椎茸
青とう
茄
玉ねぎ
以上で９００円はさすがお店一押し品で安いわ～

熱々天つゆと大根おろし・しょうがおろし
でいただくんですが　　(´;ω;｀)
大好きな、エビを天つゆに漬けパクリ？？？(´；ω；`)ｳｯ…
なんや！むっちゃ濃くやん
お店のお姉さんのこれ濃すぎやわ～と薄めてもらうと言うか
薄めるの忘れたそうな　　Σ（・□・；）
そりゃ～あかんわな!!!
すぐに天つゆもらうも、ほとんどは、塩でいただきました。
でも、ネタは各種大振りで
その後、大将がお詫びにとエビ天２尾サービスしてもらった

熱燗も無くなり最後に酎ハイプレーンと名物長芋ステーキをもらう

半田屋さんに来たときは、毎度ですが食べてます。

大将直伝の旨味出汁醤油がポイントですわ！
鳥貴族さん等々この手のメニューは数ありますが

ナマズは、ここ半田屋さんの　長芋ステーキが１番!!!と確信している。

さてそろそろ帰りましょうね

ご馳走さまでした
また寄らせてもらいますわ　　(＾◇＾)


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２０１５・１１
やっと激務勤務から解放せれ　
最近は道向かいの
「　テンシバ　」でカフェして
無邪気にはしゃぐ子どもと笑顔の母親　(^^♪　
を見ていると疲れていてもね
私の心に脳は癒されてます。

さて、今日の酒はどちらに行こ～？　
で新世界の半田屋さんの暖簾をくぐって来ました。

大将へ、　赤霧島の炭酸割と出汁巻をたのむ。
最近マイブームしてます赤霧島を炭酸でわりレモンを入れる
マイルドな芋の香りに仕上がっていて炭酸がグット〆てくれる

出汁巻は前回ご常連さんの教えを守った～　^^;
でも今日はもう午後の５時前なんで冷えてる
大将が温め」ようかでもレンチンは旨味が飛ぶから～
と補足を聞き・・・じゃーそのままにおろし付けてや～　

そぐに揃いました
赤霧島ハイボール　：　うま～これも疲れた体を癒してくれる
出汁巻　　　　　　：　ちょっとナマズには・・・レンチンの方が良かったかも

追加で、長ネギと車エビのかき揚げと飲み物　おかわり～～　!(^^)!

しばしで、熱々のかき揚げ登場！　　
まったく焦げてないのにカリッカリに揚がってる～!!!!　
ちゃんと塩味付いていい塩梅やわ
車エビもプリプリで旨かった。

さて、焼酎ハイボール　３杯目と最後に
激旨の、山芋（長芋）ステーキを食す!!!!!

これが本当に旨いんですわ～

お焦げも格別ですんで、是非一度食べてみて欲しいい品です。

大将　ご馳走様でした。

来週の定休日は、連休されますんでご注意くださいね　<m(__)m>


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今回の訪問先は、新世界の裏筋通りでも申しましょうか
あまり観光客さん達はここまでは足を延ばさない領域でしょうか？

休みだったんですが
早朝ＳＯＳを受信？
始発で飛んできたが
時すでに遅し・・・・・

折れた心を癒しに　半田屋　さんです

開店早々なんですが、先客さん　早～～～～

もうすでに酔てる常連男性一人客さんとこれまた
ほろ酔い常連おばちゃん御１人様

早過ぎですよ～

まだ、１０時半前ですよ・・・・

このお客さん、羽振よくみんなに飲み物１杯ずつ
おごってますやん　!(^^)!

すると？初対面のナマズへも酎ハイレモンが到着!!!
初対面なのに～

これはご挨拶がてら乾杯をしにお近くへ
初めまして＆ありがとうございます！

乾杯！　!(^^)!

その後しばし和やかな店内で話上手の店主と従業員さん達と
たわいもない話で盛り上がりました。

本日いただいたのは

※なんせあの雰囲気の中なかなか写真が取れずで訪問時と退店前のみです。

瓶ビール・・・・・・・１本
酎ハイレモン・・・・・１杯
熱燗・・・・・・・・・２合

肴・・・・・・・・・・５品

じゃこおろし・・・・・常連さんお薦め
ポン酢であっさりといただく
主役の大根は少し荒目でよい食感に小さなジャコと
ポン酢が絶妙に絡みよい塩梅でした。
常連さん曰く、まずは半田屋に座ったら
じゃこおろし・出汁巻を食べなあかん
次回からそうしいや、と御指導をいただく


出汁巻たまご・・・・・常連さんお薦め
お店で焼かれてるそうですがすでに作り置きされてます
でも、出来てさほど時間が経ってなくまだ暖かくって
大根おろしが添えられ合して食べると旨かった。


サンマの造り・・・・・店主一押し
今日の朝新鮮なサンマが入荷したんでとのことで
さんまを造ってもらうことに
注文を受けてから捌かれるんでこれは期待大！
ほどなくで到着です。
綺麗なサンマやん、それも丸っと１匹分なんで
ボリュームもありまずは醤油だけ付けてパクリ
新鮮なサンマの捌きたては全く臭みもなく
脂がたっぷり乗りその脂が甘く感じ、激うま!!!

※訪れられるお客さんみなさんに薦められるの納得です


サンマの塩焼き・・・・店主一押し
本日はサンマを責めるか　(^^;　
造り用を焼くんだから旨いに決まってるわ～と注文！
１５分ほどで到着しました。まだフツフツと音がいている
大きい目の酢橘を全体に掛け熱いうちに腹側から責める！
新鮮なサンマのワタは大人の味！　これは酒が進む
しかし脂よう乗って旨過ぎや～～～～

※秋に庶民の味覚　秋刀魚　最高～～～


最後の〆に
山芋ステーキ・・・・・マイレビさんお薦め
アツアツ鋳物パンに山芋？長芋のおろしたのに
目玉焼き・しょうが・ネギがオン　店主指導で
スプーンで素早く混ぜ混ぜ！　焦げた醤油の香りが
食欲を増す。これは・・・・(^^♪・・・・超期待増殖中ですわ～
アツアツをパクリ！！！　超うま～～～～～ちゃいますか～～～～
フワフワトロトロ焦げ醤油の香り
お見事!!!　　　絶妙のバランスでこれは私好みで
とりこになりました。　

そんなこんなの今回のお店　半田屋さんでした。

御馳走様でした
次回は他のお造りに天ぷらも美味しそうだたんで
また来ます。


気さくな店主に常連さんありがとうございました
ごっそおさんでした。


追信・・・・おでんは今月後半より再開だそうです。

いや～あつうなりましたね～
まだ湿度は高くないんでその辺は・・・・

さて、今回は久々に　初かすみ酒房ナンナン店へ行って来ました～
こちらのお店は、奈良の酒蔵、久保本家酒造さんの直営店でもう一軒
日本橋駅近にありますね。

さてのれんをくぐるとコ型カウンターだけのお店で軽く２０名は入れそう
エアコンがよ～効いて有り難～い　

先客さんは、５名
老夫婦以外は御一人様でした
お店のお奨めは、おでんと日本酒のお店です！
※表に看板出てたわ～

奥側のカウンターに着地し
早々飲み物を聞かれたんで
冷酒をオーダー
※キンキン「に冷えてますね　(^^♪

肴はうざく
※鰻だけ焼き台で軽く炙ってもらいいました

それでは、まずは冷酒から
これは旨いね！
きりっとしたライトな辛口でしょうか呑みやすいです
これなら何本でも行ったしまいそう～

うざくは、炙ってもらったんでふんわりで香ばしさも相まって
旨いわ～　

店員さんは、カウンター内に、女性が２名・奥の厨房に店長さんですね

店内とても静かでマイペースで呑めて常連さんも静かに飲まれてて
こんなお店は静かに呑みたい時用にキープさせてもらってます。

今回は、うざく１鉢で冷酒３合飲んでしまいほろ酔いで帰宅しました。


ご馳走様でした。
次回は、来月にはハモ落としが出るとの事なんで
またゆっくり飲みたい時に再訪問しますね。

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飲み会でたらふく飲み、ホテルに泊めてもらい目覚めが昼前　ﾈｽｷﾞ^^;

チェックOUTしEVでﾅﾝﾅﾝ地下街へ出ると帰路するつもりしてたが
気が変わり何年ぶるかの　”なんなんタウン１１”　をブラブラ　ランチでも～～？？

唐揚げ屋さん・とんかつ屋さん・カレー屋さん・ets・・・・・・

目に飛び込んできたのが　初かすみ酒房さん　

ここにあったんだ～　　　これは行かねばならず!!　

お店内は、厨房を囲うようにコノ字型のカウンターだけのお店で店員さんも気さくな対応で

とても入りやすかったです。

先客さんは、老夫婦２組・ご老人・初老のお１人様６組　と繁盛店ですね

皆さん　初霞シリーズ　を飲まれている模様ですが


なんせ昨夜熱燗を飲み過ぎたんで　ハイボールをいただく。

肴は、冷蔵ケースより　出汁巻を温め直しで！

それと、つくね・鳥肝焼きを～

まずは、出汁巻が到着！

濃い味の出汁巻ではなく

優しい薄味で甘さもなく京風でなかなかですが

おそらく自家製ではないわ　(^^;

お次は、鳥肝串焼き

山椒がかかって香りよく

パクリ・・・・(*^^)v

オー～～!!　　焼き加減ナイスやわ～～～～

これ　旨い！！！　　旨いです!!!

肝・肝元が交互に玉ネギで挟んだ

お店オリジナルですね。

つづいて、つくねも到着。

これもオリジナルかな？

アツアツをパクリ！

まずはレンコンの食感が主張し

生姜がほどよく調和でそこそこ旨い。

ここまでハイボール２杯！

ご馳走様です。

※次回は、一度蔵元自慢の、初霞シリーズをいただきたいです。

毎日お暑ございますね　!!!汗!!!

久しぶりに勤務地の仮眠室で昼前まで寝てしまい
今日は新世界で軽く食べて来ました。

ぜにやさんです

こちらのお店のお勧めメニューは
・串カツ
結構盛り合わせを皆さん頼まれてますね
盛り合わせ　￥1,400-

・焼肉
塩タン・ハラミ・バラ・ロース・他
ガスロースターでわがまま焼肉出来ます。
※厨房の人に柔らかいのとか、脂多め、逆の少なめ
なんて言われてる常連さんがおられました。

・お鍋（一人用or二人用）
基本　￥７００～￥９８０－までの価格帯でボリュームばっちりです
ガスコンロでマイペースで食べれます。
※再安値のお鍋は、豆腐鍋　\550-　
ですが野菜もたっぷり入ってます

以上が、ぜにやさんの三大ど定番メニューでしたが
今回はなんせこの暑さ店内がもっとエアコンが効いていて
涼しいければ鍋も選択肢に入ったんですが
こんない暑うてわな～
それと換気の都合上なんとも私が座った席の真後ろの窓だけが全開状態・・・・
入った時は涼しく感じたがこれだけ皆さんが一人鍋されたり、焼肉されると
給換気間に合ってませんでしたわ　

さて私は、生ビールと基本の定番　どて焼きを頼みしばし
今日のおすすめホワイトボードを眺めながら
先ずは生ビールが来て、どて焼きが到着です
お味は、ジャンジャン横丁の、てんぐさんのどて焼きと
同じくジャンジャン横丁の、のんきやさんのアキレス
を混ぜ合わせてような感じで、下処理がしかりで脂くどさ
もなく合わせ味噌の少し甘めですがトロットロで美味しかったです。

京都では、鱧落とし梅肉添えが定番ですが
大阪では、鱧の湯引きと書かれてますね（昔からですわ）
梅肉・からしみそ・山葵　何にされますか？
とよく聞かれますが、ぜにやさんは梅肉＆からしみそダブル添えですわ～
これは２度楽しめて嬉しい１品ですね
臭みもなく美味しくいただけました。

正直もっと色々と飲み食いしたかったんだすが
両となりさんのお鍋の熱気にやられ次のお店へ
向かいました。

ご馳走様でした。

また寄らせてもらいますわ。