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超美味しい、アサリの酒蒸し。
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いたる所にペタペタと短冊が貼られています。
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香住産カニ味噌
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白味噌仕立のどて煮
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2014/11/06時点です。
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まずは、ハイリキで・・
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香住産紅ズワイの身
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先日、古書を買い求めがてら、昼下がり久々に伺って来ました～
たたずまいは、変わってませんが
調理場（厨房）と立ち飲みカウンター席との間あたりを
プチ改装され鮮魚ようのネタケースが新調されてました。
奥のテーブルスペースは解りませんがたぶん変わって無いでしょう？？？
今回もいつも立つスペースが空いていたんでそこに着地です。
先ずは”ハイリキ”で乾杯！
肴はとりあえず、ポテサラ！
変わらずのお味ですわ～
つづいて、丸ぼし（うるめいわし）私の大好きな干し物の一品です。
焼き立ては熱々しっとりで店内を香ばしい丸干しの香で漂ってました
※たぶんこの香につられ、３名のお客さんが頼まれてなした～
少し冷めると丸干しが締り噛むほどに旨味が出ます。
これが最高や～ 旨い！
提供時は５匹でしたが、食いしん坊のナマズは撮影よりもパクリと先に銜えるありさま
まるでニャン子おっさんですわ～ (^^ゞ
つづいての肴は、もろこし天！
とおもろこし天ぷらと書かれてますが、もろこし天で通じます～？
塩コショウーが通常は付いて来ますが私は荒塩で～とお願いしますと別皿でもらいました。
塩コショウーも当然美味しいんですが、田舎者のナマズはあえて荒塩なんですわ～
付けるとサクサクの食感に次に甘みが倍増で感じられるんで最高に旨いんです。
※御覧の方は是非他店でもこの手の一品があればご賞味あれ！
今回はここまでハイリキを５本も空けてしまいこの辺で〆ないと帰りに困るんで・・・・
ご馳走様でした。
※大女将の軽快なお声がと言うか姿が見られず・・・
当然お元気でしょうがね？
またお伺いしますね。
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年末、錦のお店へ予約しておいた正月用食材を
引き取りに行く途中、息子が腹減った～とぼやく。
ならばと昼間から飲める たつみさんへ
再訪問してきました。
あいも変わらずのお店の外観
右側の暖簾をくぐり立ち飲みゾーンへ
この年末なのに、７名の立ち客
横の椅子有りカウンターに４名
奥席にもおられそうですが見えません。
さて、早々、小瓶とウーロン茶
ポテサラ 定番
かす汁 京のお味・・・旨い
串カツ たつみオリジナル
熱冠 黄桜
どて 洋からし多めがまた旨いです
サクッと飲ませてもらい、次のお店はお寿司と
お勘定し年内は今日が最後でご挨拶
ご馳走さま !! !(^^)! !!
来年もまた来ま～～～す
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はい!!
約１０カ月ぶりの訪門です
最近京都を越えて大阪の用事が多かった
のですが、京都の友人が
超早忘年会を～っと夏過ぎから呼ばれていて
今回昼過ぎから京都をウロウロしてきました。
宴席は、１９時からなんで
まずは、定番 ” たつみさん ”
訪問です。
相も変わらずのお店の雰囲気＆女将さん始め従業員さん達
長く居た学生バイトさんはこの春卒業と同時に故郷に帰られたとか
まずは、チュウハイ（ここはハイリキです）
明日解禁になるんで今日でおしまいとかの
カニ身（紅ズワイ）脚身で甘みわ最高でした。
後常連さんにご挨拶し？
イジラレてしまいました。（お叱りですな）
なんで写真も撮れずでした。
チュウハイ×３本
牡蠣酢（赤穂産）
秋刀魚塩焼き
あと常連さんに銀杏でお許しをもらい
２時間弱でお勘定をしてもらい
退席しました。
また是非来ます。（定期的に）
ご馳走様でした。
女将さん、おたしゃな姿を拝見し
御声をいただきありがとうございました。
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【2014－1】才再訪問
新年お初。
我輩は昨日からが正月休み？正月はとっくに明けてますが年末年始は様々な店舗さんが年末商戦から新春初売りを展開されるから改装が大変なんですわ。
ま！そんなことはどうでもよい。
楽しみにしてた昼から立呑＼(^-^)／
14時過ぎに左の暖簾をくぐり店内を見渡すと
平日の昼間なのに混んでるわ(--;)
そのまま、立呑席へ流れこみ、お姉さんに
熱燗と野菜天といつものポテトサラダ
お味はごく普通なんですがこの雰囲気がたまらない。
最高 ＼(^-^)／
お隣のおじさんとたわいもない会話をしてサックリ呑みの〆にかす汁をいただいてお勘定。
お隣のおじさんにまたお会いしましょうと告げ
次の目的地に向かいました。
今年もサックリ呑み宜しくお願いします
ご馳走様でした。
【2013ー12】再訪問
今日の昼間に、たつみさんの暖簾をくぐって来ました。
15時過ぎなのに満員御礼状態
立呑席もかなり窮屈
それでも、少しの隙間を見つける来店者さん達
年の瀬皆さん立呑納めなんでしょうか？
今回は、熱燗にポテトサラダと酢ガキ
熱燗にサラダは直ぐに到着
ごく普通のお味
少しして、酢ガキが来ました。
もみじおろしにネギとすだちが付いてき、本題のガキは超大振り、赤穂産だそうですが前回食べたガキは小ぶりだったのに、今回は倍以上ありました。
軽く飲んで、〆に、アサリの酒蒸しを注文
運ばれて来たのは？アサリのすまし汁？
飲んで驚き＼(^-^)／
最高に旨い！
京都らしく薄味なんだが、優しいお味
私ははまりました。
是非一度は、アサリの酒蒸しをご賞味なさってください。
絶品ですから。
【2013ー11】初回
昨日、朝から四条烏丸に用事で電車に揺られ出向いてきました。
お昼に無事今日の仕事が完了し、このまま帰宅するのも何なんで
四条通りを東に歩き寺町通りまで来たところで今日のランチを検索？
以前から行きたいお店がありましたからそこを検索。
たつみさんです。
入口が２ケ所あります。
１３時過ぎに左側の、のれんをくぐると、そこは京都の繁華街とは別世界
狭いがなんとも言えないレトロな酒場です。
向かって左が奥の座敷とカウンター（丸椅子あり）向き？
右側からは、立ち飲みスタイル向き？
狭いので冬場のスタイルではぐるりと回るのも大変かな？
先客さんは、６０オーバーさん７名・それ以下さん５名あと奥の座敷に数名だと思う
早々、熱冠
メニューは店内に所狭しと張られた黄色い短冊です
鯖塩焼き・芋煮・串カツ・酢牡蠣？
今日は酢牡蠣ありません・・・・・と、店員さん、フライはどうですかと勧めでそれを
鯖塩焼きは時間がかかると告げられるが ＯＫです。
すぐさま、お酒と芋が来ました。
お酒の銘柄は不明？？？ たぶん黄桜
子芋煮はいたって普通、京味でした。
芋でお酒が空 (^^ゞ
次は、チューハイ
ｈａｉｒｉｋｉでしたが普通の量の１．５倍はありそうで得した気分。
すると、串カツと牡蠣フライの到着
これからが旬の牡蠣 旨い！
この時期では高価な大ぶり牡蠣でした。
串カツは小ぶりで総て玉葱で挟んでました 普通
チューハイも空
最後に、黒ビールを頼み
お待ちかねの鯖塩焼きが来ました
焼きたてです。熱々は最高～
お勘定は３，０００弱、安くはないがこのレトロ感・大衆酒場的存在が
お気に入りになりました。
一人呑みも良し
同僚とも良し
とても良い気分で京都駅まで歩き帰宅しました。
次回は、お隣さんが食べてた、鱧天と焼き銀杏をいただきたいです。