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1回
夜の点数：-
昼の点数：4.0
2016/07 訪問
夜の点数：-
昼の点数：4.0
大阪中央卸市場横、堀忠さん
厚みある地焼き鰻腹下２枚
2016/07/26 更新
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今日は、天神さんですね
やっと超ロン勤務が昼に明け、マイレビさんが
鰻を紹介されてたんで、ナマズのお口が鰻食べたい口になったんで
階上の大先輩を探しお誘いすると
行ったことないお店だそうで、ランチに伺った来ました。
タクで飛ばすと 汗
高～～～大先輩が精算？ タクチケかいな 汗
ペコペコ (_ _)
お店は、皆さんご存知の福島にある大阪の台所を一手に預かる巨大な市場
その北側の場外にあるお店 堀忠さんは伺って来ました。
出る前に予約入れたが席は取れても鰻は約束出来ないと伺った？
タクの運ちゃんもお店知らなそうで近くのセブンイレブンで下車
？
どこからか鰻の焼く香りがするではないか・・・・
スマホで検索
え～～～と ここより西に歩いて直ぐとな
通り沿いに小奇麗なお店に暖簾が出ているのを発見！
早々、お邪魔しました。
綺麗なお店
オープンカウンター風で調理場が見渡せる！
始めまして、予約のナマズ２匹ですと告げると
笑顔の店主がカウンターに案内してくれた。
メニューを見るも、先輩いわく
お初のお店は上から２番目をまず食すべし！ とな？
で、鰻重上 ２セット！
お酒は、冷酒をいただきましたが、こちらは十四代がメインだそうです。
肴をと相談してると、厨房で鰻が捌かれ始まった？
炭焼き台にはすでに１０匹ほど焼かれてるが？
あちらは某ホテルの料亭さんがテイクアウト品とか！
すると活鰻が３匹超早いスピード
腹開きされ、素早く鉄串が打たれてます
これぞ名人芸！
直ぐに、豪快に炭火の上に・・・・・
弾ける音と香りは食欲そそりますよね (^^♪
大先輩がなんと見とれて、全く言葉を発しない・・・・
正直着重まで先客のもあって４０分程度で来た～～～～！
◎セットは品は、
鰻重・・・・・・・・◎
肝吸い・・・・・・・○
胡瓜の浅漬け・・・・△
・先ずは、鰻
関西焼きで切腹鰻！
皮はパリっと熱々
身は小骨を感じず旨旨！
・肝吸い
関西出汁の薄味でナマズ好み！
・お口直し
奈良漬けならもっと評価Up
※大先輩、会計時名刺出してる、相当気に入ってそう。
当然、ナマズも再訪問させてもらいます。
店内、写真撮影ご遠慮う願いますでそうなんで
熱々・厚みのある拡大御重パチョリ！
ご馳走さまでした。