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夜の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
そばの香りが良い、へぎそば！
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これが、へぎそば！
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道中
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お店の手前
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2017/03/29 更新
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日本海を北上旅
この前のお休みを利用し日本海を北上してきました。
※初日は敦賀→氷見→親不知 （車中泊）
翌日は、長岡の奥地で、名産 栃尾の油揚げを買いに
今日の目的は、魚沼で、へぎそば！
先日まで春に向かってた天気が急変
大雪ですわ・・・
水分を多く含む 湿雪！
何とかお店にたどり着きました。
昔、田舎に良くあった茅葺屋根を一文字拭で再現した
お店です。
雰囲気で期待度MAX
駐車場にはさほど先客もないようだ。
早々入ると、この地にしては大箱ですね
合掌造りに似せてるお店で感じは良いですね。
様々なレイアウトに配置されたテーブル席
雰囲気抜群な囲炉裏あそこで山女焼たいな～汗
店員さんも、腰が低く言葉遣いも丁寧です。
早々、へぎそば２人前をお願いし
ほうじ茶をいただき待ちました。
来ました～
大きな笊？ 蒸篭的な感じ
かなり年季が入ってますね。
御蕎麦が一口分？ 多め
が綺麗に流れ盛されいい感じですね
蕎麦湯も付いてます
※とろみ抜群でお後の楽しみ
そばを一口！
そばの香りが心地よい
お茶の香りもした・・・・・・
歯ごたえはよく
喉越しも最高に良し
コシヒカリで全国最高峰の地で
栽培されてるんで水質が良いんですな
そばつゆも甘くもなく醤油の角も感じず
返しの配合が私にはちょうどあってますね。
食べ終わるころに団体の観光客さん達がこられ
ざわつくんでお店を後にしました。
最後の蕎麦湯がまた美味しかったですよ！
ご馳走さまでした。
※寒い中来た会があってよかったです。
美味しくて写真がなくてすみません。