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昼の点数：4.0
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
特製塩をいただく
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2025/04/12 更新
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最後の桜を求めて千葉市動物園に。モンタくんにも久しぶり降りに会いました。
ソメイヨシノは、もう葉桜になっていました。
さてお昼どうしようかなぁと考えていたところ麦づらさんが思い浮かびました。開店から2年ほど一度伺ったことがあります。その時は味玉醤油、細麺でいただいたと思います。1230に到着、幸い待ちはなし．店内には本日はオススメの特製塩を選択。手もみ麺にします。
7分ほどで着丼。ワンタン、カモ、メンマ、味玉など美しい盛り付け。まずはスープ。結構塩味は強め。鶏油がコクをプラス。手もみ麺はかなり太めですが，多加水麺なのかモチモチです。塩味強めのスープをよく引き上げバランスは良いとい思います。カモと薄切りチャーシュー、ゴロッと大きなワンタンもお肉たっぷりで美味しい。味玉も絶妙のトロトロ半熟具合が素晴らしい。都賀でこれだけレベルの高いラーメンがいただけるがとてもありがたいですね。夕方通りかかるとお店にお客さんの姿が見られないこともあるので心配していましたが、今日は次々とお客さんがいらっしゃっているので一安心です。ぜひ、続けてくださいね。ご馳走様でした。