alfa1750さんが投稿した上野藪そば(東京/上野)の口コミ詳細

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上野藪そば京成上野、上野御徒町、仲御徒町/そば、麺類、あなご

1

  • 夜の点数:4.0

      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/07 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-

江戸蕎麦切りの真骨頂

上野不忍池の池の蓮を二週連続で撮影に来ました。今日は気温も30℃を下回り日差しのないので少し易いです。
800に到着し、不忍池を一巡り、930から動物園に入園して動物園側の弁天橋から撮影。先週とは違って撮影上も強い陰が出ないので落ち着いた色調で撮影ができました。
先週は、パンダやゴリラを撮影しましたが、今日はそうそうに引き上げます。
ちょうど昼前、近くに上野薮蕎麦があるので今日はの昼食はお蕎麦にしました。
1130開店ですが1110に並びました。前客は、7名ほど。回転時間には、30人ほどの行列。
開店と同時にカウンター席へ。海苔せいろ1125円を注文。冷たい蕎麦茶が出てきます。10分ほどで着丼。二八そばに山本山の高級海苔がかかっています。
まずは、蕎麦だけ食べてみます。しっかりと歯ごたえのあるお蕎麦。香りは強くはないですが豊かな風味。蕎麦猪口に汁を入れます。ワサビを蕎麦に載せていただくのが私流。辛口の汁。ドボンとつけたらかなり辛いでしょう。ほんの少し汁に付けいただきます。それでも蕎麦に負けない旨い汁です。海苔の風味と相まって香り豊かな蕎麦をいただくことができました。さすが江戸三大蕎麦。伝統の味です。板わさや焼きのりなど蕎麦飲みしてみたいと思いました。とっても美味しかった。ご馳走さまでした。

2025/07/12 更新

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