ぶちクンさんが投稿したマティーニバーガー（東京/神楽坂）の口コミ詳細 [食べログ]

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マティーニバーガー神楽坂、江戸川橋、牛込神楽坂/ハンバーガー、カフェ、ステーキ

4回

昼の点数：4.9
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

4回目

2025/05 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

神楽坂の奥に、ひっそりと佇むニューヨークスタイルのバーガー専門店。店名通り、アメリカンバーとダイナーの雰囲気を併せ持った落ち着いた空間。

程よく焦げ目のついたバンズの間には、ジューシーなパティととろけるチーズ、そして厚めにスライスされた完熟トマトとフレッシュなバジルがアクセントに。ひと口頬ばれば、肉の旨味と香ばしさがじんわりと広がり、チーズのコクとトマトの酸味が絶妙なバランスで調和している。

付け合わせのポテトサラダは、滑らかなマヨネーズの中にホクホクのジャガイモがごろっと残されていて、サイドメニューと侮れない仕上がり。ケチャップも別添えで提供され、好みに合わせて味変できるのも嬉しいポイント。

一つひとつの素材が丁寧に扱われていて、グルメバーガーとしての完成度はかなり高め。都内には数多くのバーガー店があるけれど、ここはアメリカらしいクラシックさをしっかり感じさせてくれる数少ない一店。

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2025/05/18 更新

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3回目

2025/04 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

神楽坂駅から少し歩いた閑静な通り沿いに、ひっそりと構え、アメリカンバーガーショップの枠を超えた、洗練された雰囲気が漂っているお店です。インテリアもシンプルかつ上品で、昼間でも夜のバーでも通用する空気感になっています。

パティの上にはチェダーとモントレージャックのダブルチーズがとろりと重なり、肉の旨味とチーズのコクが一体化した見た目からして食欲を刺激してくる。バンズは表面に軽く焼き目が入り、香ばしくも柔らかい。中のパティは肉肉しさが際立ち、余計な味付けをせずに肉そのものの旨味で勝負してくるタイプ。肉の火入れも絶妙で、噛むたびにジューシーさが口に広がる。

付け合わせのほうれん草のクリーム煮とピクルスも、控えめながらきっちり美味しい。サイドディッシュに手を抜かないセンスとこだわりが感じられる。ハンバーガーに野菜を挟むスタイルではなく、別皿でトマトやレタス、ピクルスが提供され、自分の好みで組み立てられる。

がっつり食べたいけど、ジャンクになりすぎたくない。そんな気分の日にぴったりなお店。

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2025/04/30 更新

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2回目

2023/01 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

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2023/01/29 更新

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1回目

2022/09 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

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2022/09/24 更新

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