5回
2025/03 訪問
全席個室のプライベート空間で上質な焼肉を楽しめるお店です。個室は中庭を望む設計となっており、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。
ランチタイムには、リーズナブルな価格で和牛の美味しさを堪能できるメニューが揃っています。特に人気なのが「和牛ロース御膳」。120gの和牛ロースは、赤身と霜降りのバランスが絶妙で、とろけるような食感が特徴です。ご飯は大・中・小から選べ、サラダとスープもセットになっています。
また、ホルモン好きには「和牛ホルモン御膳」もおすすめです。新鮮な黒毛和牛のホルモンを使用しております。ホルモンのぷりぷりとした食感と濃厚な旨味が堪能できます。 
ディナータイムには、さらに多彩なメニューが揃い、特に「もつしゃぶ」は新鮮な和牛ホルモンを使用したしゃぶしゃぶで、自家製ポン酢との相性が抜群です。
上質な和牛を個室でゆっくりと楽しみたい方におすすめの一軒です。
2025/03/20 更新
スタートは牛刺しの盛り合わせ。それぞれに違った表情があり、いきなり満足感が高い。続くサラダはシャキッとした新鮮な葉物と白髪ねぎ、程よく胡麻が香る和風仕立て。
焼き物は、タンとハツの2種から。丁寧に包丁を入れられた肉は、焼き台の上で軽く火が入るだけで立ちのぼる香りがたまらない。特に厚みのある赤身は、噛むほどに旨みが押し寄せ、ワサビとの相性も抜群。
さらに続くのは、もつしゃぶ。卓上の炭火で熱された小鍋に、脂の甘みを湛えた部位をさっとくぐらせていただく趣向。これがまた格別。軽やかでありながら、印象に残る味。シャトーブリアンと希少部位の後、みすじのすき焼きも絶品で、卵なしでも十分美味しいのが逆に驚き。
合間に提供されたキムチやスープも手抜きなし。細部まで抜かりない丁寧な構成。器使いも美しく、全体に品格がある。
全体を通して、派手さではなく「きちんと美味しい」をしっかり届けてくれるお店。