ぶちクンさんの行った（口コミ）お店一覧

神楽坂の路地裏、赤城神社のほど近く。静かにコーヒーと向き合える一軒、AKHA AMA COFFEE KAGURAZAKAへ。 タイ・チェンマイ発のロースターとして知られるアカアマ。生産者とともに歩む姿勢を大切にしているブランドで、店内には産地の写真や書籍も並び、背景まで含めて一杯を楽しめる空間です。 この日いただいたのは「TAR（ター）」。透明感のある味わいで、柑橘のような明るい酸とほのかな甘みが印象的。重たさはなく、すっと伸びる後味。派手ではないけれど、飲み進めるほどに輪郭がはっきりしてくるタイプのコーヒーです。 そしてワイングラスで提供された「マニマナ」。泡をまとったビジュアルはまるでクラフトビール。きめ細かなフォームが香りを閉じ込め、口に含むと華やかなアロマがふわり。軽やかでジューシーなニュアンスがあり、アイスコーヒーの概念が少し変わる一杯でした。 神楽坂らしい落ち着いた雰囲気の中で、背景まで含めて味わうコーヒー体験。

神楽坂の落ち着いた街並みに佇む「鉄板焼 向日葵」さんへ。洗練された空間で、和牛と海鮮を贅沢に堪能できるコースをいただきました。 前菜は、蟹の身とトビコをあしらったサラダ。プチプチとした食感と旨みのあるドレッシングが、これから始まるコースへの期待を高めます。続く魚料理は鱧。皮目が香ばしい焼き加減で、付け合わせの野菜も甘み豊か。ミニバーガー仕立ても登場しました。 海鮮は、迫力ある伊勢海老と鮑。殻付きで供される様はまさに舞台のよう。伊勢海老はぷりっとした食感と濃厚なミソ、鮑は弾力と甘みが印象的でした。香ばしいチーズチップや、さっぱりとしたもずく酢が合間に入り、コース全体の流れに緩急を与えます。 メインのお肉は、美しいサシが入ったシャトーブリアン。厚切りながら絶妙な火入れで、外は香ばしく中はしっとり。シンプルに大根おろしや塩でいただくと、肉の旨みがより際立ちます。 目の前で立ち上る炎の演出もライブ感たっぷりで、視覚でも楽しませてくれます。お口直しに枡でいただく華やかな色合いの酢を一杯。料理との相性も抜群でした。 締めは香ばしいガーリックライスと蟹のお味噌汁、香の物。最後にさっぱりとしたアイスとフルーツで、余韻まで心地よい時間に。素材の質、技術、演出の三拍子が揃った鉄板焼店。

神楽坂の石畳を抜けた先、ふっと空気が変わる一角。 ブルターニュの伝統をそのまま東京に持ち込んだ名店、ル・ブルターニュ 神楽坂店へ。 この日いただいたガレットは、王道の「トラディショナル」と「オーベルニャット」。 まずはトラディショナル。そば粉100％の生地は、縁はパリッと香ばしく、中心はしっとり。ナイフを入れると、とろりと広がる卵黄がハムとチーズに絡み合い、これぞガレットの完成形という安定感。シンプルだからこそ、生地そのものの香りや焼きの技術が際立ちます。添えられた発酵バターを少し溶かしていただくと、コクが増して風味が一段と豊かに。 そしてオーベルニャット。オーヴェルニュ地方のチーズを使った一皿で、濃厚でミルキーな旨みが主役。チーズのコクに、具材の塩気や野菜の爽やかさが重なり、ぐっと奥行きのある味わいに仕上がっています。トラディショナルが“王道”なら、こちらは“地方色を楽しむ一枚”。食べ比べると個性の違いがはっきりしていて面白い。 サラダもみずみずしく、全体として重たさを感じさせないバランス感。食後はクレープを。ショコラ×オレンジピールはビターで大人の味わい、キャラメル×自家製アイスは温冷のコントラストが心地よく、最後まで満足度が高い構成でした。 ブルターニュではガレットにシードルを合わせるのが定番。次回は昼からシードルとともにゆったり過ごしたいところ。 神楽坂でガレットといえばここ。今回はホタテのガレットを。香ばしく焼かれた生地の中に、クリーミーなソースとキノコ、ベーコンの旨味がじんわり広がり、そこにぷりっとしたホタテがアクセントとして乗る構成。生地のカリッとした部分と、具材のとろっと感のコントラストが心地よく、食べ進めるごとに小さな幸福感が積み上がっていく感じ。 デザートにキャラメリゼされたリンゴとアイスのクレープも。りんごの酸味とほろ苦いカラメル、バニラアイスの甘さが絶妙に絡んで、食後の余韻をしっかり締めてくれました お店の落ち着いた雰囲気も、ふと日常から一歩引いて過ごしたい時にぴったり。混み合う時間帯を避けると、より静かに楽しめる。

エレベーターを上がった先に現れるのは、和の静謐さを感じる上質な空間。おまかせコースをいただきました。 先付はのれそれ酢のもの。深い旨みとさっぱりとした酢が寄り添い、ひと口で季節の移ろいが伝わる一品。お造り盛合せは、鰹も真鯛も申し分なく、薬味とともにいただくと、それぞれの鮮度と香りが際立ちます。 清汁仕立て 海老しんじょは、出汁が繊細かつ澄んでいて、ふわりと仕上げられたしんじょとの相性も抜群。お椀を置いた瞬間に感じる湯気の香りからもう心を持っていかれます。 焼物は香ばしく焼き上げられた皮目と脂の乗りが絶妙で、ハクレイダケの食感がアクセント。そこに添えられたすだちの酸味が心地よく、印象に残る構成でした。 春の玉子とじは小鍋で提供され、ふんわりとした玉子の中から鮑の旨味がじゅわっと広がります。見た目の素朴さとは裏腹に、味わいは力強く、思わず箸が止まりません。 揚物はホタルイカの唐揚げ。外はカリッと、中はしっとりの火入れで、すだちを絞るとさらに味が引き締まります。小鉢のサイズ感も上品で、揚げ物でも軽やか。 ちーずと青のりの茶碗蒸し、新筍の桜エビの炊き込みご飯、豆腐となめこ味噌汁」。春の名残を感じさせる優しい味付けで、しみじみとした満足感が残ります。 一品一品が丁寧で静かな品格が光る和食でした。

季節感あふれる懐石料理を提供するお店です。店内はカウンター5席、テーブル3卓、個室1室と、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。  料理は月替わりの懐石コースが中心で、ランチタイムには5品のAコース、7品のBコース、9品のCコースが用意されています。ディナータイムには、季節の食材をふんだんに使用した全9品のコースを楽しむことができます。  旬の食材を活かした料理が次々と提供され、その繊細な味わいに感動しました。料理は、季節ごとに内容が変わるため、訪れるたびに新たな発見があります。   店主の牛山靖強さんは、長野県諏訪や伊豆での修業を経て、東京で自身の店を構えるようになりました。2021年5月に神楽坂へ移転し、地域に根ざした店作りを目指しています。そのため、地元の食材や季節の素材を取り入れた料理が提供され、訪れるたびに新鮮な感動を味わうことができます。 

福井県の郷土料理と手打ち蕎麦を提供する隠れ家的な名店です。福井直送の蕎麦を自家製粉し、香り高い手打ち蕎麦として提供しています。特に「越前おろし蕎麦」は、たっぷりの大根おろしを添えた福井の郷土そばとして人気です。 また、四季折々の山海の幸を活かした郷土料理や、福井を代表する地酒も豊富に取り揃えており、蕎麦との相性も抜群です。 落ち着いた和の空間で、家族や友人との食事、接待や会食など、さまざまなシーンで利用できます。本格的な手打ち蕎麦と福井の味覚を堪能したい方におすすめのお店です。 

今回も変わらぬ満足感を得られるランチでした。 料理は素材の良さを引き立てるシンプルながらも計算された仕上がりで、特に手打ちパスタは毎回異なる味わいが楽しめるのが魅力。もちっとした食感とソースの絡み具合が絶妙で、一口ごとに満足感が増す。今回も期待を裏切らない美味しさ。 ワインの品揃えも豊富で、ランチタイムでも料理に合わせた一杯を楽しめる。おすすめを聞きながら選ぶのも楽しみの一つ。 次回以降はディナーにも訪れてみたい。昼とはまた違う雰囲気の中で、ゆったりとワインと料理を楽しむのも良さそう。 訪れるたびに新たな驚きと感動を与えてくれる本格イタリアンレストラン。回数を重ねても魅力は色あせず、その時ごとに変わるお料理と演出には、シェフの方々の創意工夫と素材へのこだわりが感じられます。新鮮な魚介を使った料理と絶妙なワインとの組み合わせが絶品です。 落ち着いた空間で、何度でも足を運びたくなる特別なひとときを体験できます。 洗練された空間で、旬の食材を活かした本格的なイタリアンが楽しめる隠れ家のようなお店。特に、新鮮な魚介を使った料理や季節感あふれるコースが魅力。ワインとのペアリングも絶妙で、特別なひとときを堪能できます。 神楽坂駅から徒歩1分の場所に位置する「scaglia（スカーリア）」は、2024年6月にオープンしたイタリアンレストランです。新宿三丁目の人気店「Il Lato（イルラート）」の姉妹店として知られ、店名の「scaglia」はイタリア語で「鱗」を意味し、魚介料理に特化したメニューが魅力です。シェフの石川敦氏は、イタリアや銀座の名店で経験を積み、独自の創造性を活かした料理を提供しています。また、パティシエの石井亮氏による美しいドルチェも評判です。洗練された空間で、旬の食材を活かした革新的な一皿を楽しめる「scaglia」は、特別な時間を過ごすのに最適なレストランです。 

市ヶ谷駅から徒歩数分、GEMS市ヶ谷の1階に位置するTinc ganaは、スペイン・カタルーニャ地方のガストロバルを彷彿とさせる洗練された空間です。店名はカタルーニャ語でお腹が空いたを意味し、その名の通り、訪れる人々の食欲をそそる魅力に満ちています。   店内はオープンキッチンを中心に据えたカウンター席が特徴で、シェフやスタッフの手際を間近で楽しむことができます。また、テーブル席も用意されており、シーンに応じた利用が可能です。 シェフのシグニチャーおまかせコースは厳選された食材を使用したコース料理が提供されています。特に、ジェロームが監修する料理は、カタルーニャの伝統とモダンな感性が融合した逸品揃いです。   料理とともに楽しめるワインも充実しており、スペイン産を中心に約250種が揃っています。料理とのペアリングを楽しむことで、さらに深い味わいを堪能できます。

神楽坂でふと甘いものが恋しくなったら、雅庵の1階にあるこちらのお店へ。旬の果実を贅沢に使ったジューススタンド「ハピマルフルーツ」は、その場で搾るフレッシュ感と、素材そのままの甘さが魅力。 この日は桃のジュースをチョイス。注文を受けてから丁寧にミキシングされるので、果肉の繊維が少し残る感じがまたいい。とろりとした口当たりに、自然な甘みとみずみずしさ。暑い日にはこれ以上ない癒しドリンク。桃の品種も時期で変わるようで、リピーターが多いのも納得。 メニューはフルーツサンドやスムージーもあり、インスタ映えするビジュアルとともに楽しめる。 神楽坂らしい洗練された雰囲気があって、散歩がてらの一杯にもぴったり。

神楽坂の「大川や」さんへ。石畳の通りから少し入った場所にあり、外のにぎわいとは対照的に、店内は落ち着きがあってとても居心地が良い空間です。 まずいただいたのは「鳥わさ」。ふくよかな身質でクセがなく、ほんのりとした甘みが印象的。海苔の香りが加わることで旨みがふわっと広がり、わさびを少しだけ添えると、清々しい香りがあとを引きます。シンプルながら手を抜かない一皿で、最初から期待が高まります。 続いて、青菜のおひたし。写真ではわかりにくいですが、しっとりとした味しみと、青菜そのもののほろ苦さが心地よく、添え物というより“主役級”のおいしさ。丁寧な火入れで野菜の香りがきれいに立ち上がり、こういう一皿が出てくるお店は信頼できます。 そしてお楽しみの「せいろ」。細打ちでありながらしっかりと角が立ち、箸で持ち上げるとほのかに蕎麦の香り。のど越しの良さが際立つタイプで、つゆに軽くくぐらせるとキリッと締まった旨みが引き立ちます。後半は塩で風味を確かめつつ、最後は蕎麦湯でゆっくり余韻を楽しめました。 天ぷらの盛り合わせは、衣が軽くサクサク。海老はぷりっとした弾力が心地よく、茄子や南瓜も甘みがしっかり。油が重くないので最後までおいしくいただけました。 落ち着いた時間が流れる中で、丁寧な仕事のお料理をゆっくり味わえる一軒。 神楽坂の路地裏で、しっとりと落ち着いた雰囲気を漂わせるお蕎麦屋さん「大川や」さん。名物の穴子天そばをいただきました。 澄んだつゆの中に細くのびやかな蕎麦が静かに沈み、中央にのせられたおろし生姜がほんのり香ります。ひと口すすると、出汁のやさしい旨みがじんわりと広がり、後からほんのり甘みを感じる上品な味わい。関東風でも角が立たず、心がほっとするまろやかさです。麺はしなやかで、ほどよいコシと喉越しの良さが心地よく、つゆとの一体感が絶妙。 の穴子天の衣は軽く、噛むたびにサクッと音が立ち、中からふわっと香ばしい穴子の旨みがあふれます。揚げ油の香りも上品で、天つゆや大根おろしと合わせてもくどさがなく、最後まで軽やか。添えられた野菜天も丁寧に揚げられていて、季節感を感じる彩りでした。 カウンター越しに見るご主人の所作も美しく、静かな時間の流れの中でいただく蕎麦は格別。神楽坂という土地柄にふさわしい“凛とした一杯”という印象です。 神楽坂駅から少し坂を下ったあたり、観光客の賑わいから一歩奥まった場所にある「大川や」さん。暖簾の奥に広がるのは、街の喧騒を忘れさせてくれるような落ち着いた空間。席間もゆったりしていて、会話やひとり時間を大切にしたいランチにもぴったりです。 この日はランチで訪問。注文したのは、水茄子の味噌和えと、穴子天せいろ。 まずは水茄子から。瑞々しい切り口に艶やかな味噌がのった一皿は、見た目も涼やか。噛むと水分がじゅわっと広がり、甘めの味噌がそれを優しく包み込む。夏らしさを五感で感じられる、前菜にふさわしい一品でした。 そして主役の穴子天せいろ。せいろは細打ちで喉越しよく、ほんのりと蕎麦の香りが鼻に抜ける上品な仕上がり。つゆは少し濃いめで、天ぷらと合わせても負けない力強さがあります。 穴子の天ぷらは、衣がサクッと軽く、身はふわっと。ボリュームがありながらもしつこさがなく、薬味や蕎麦との相性も抜群。ランチでこのレベルの穴子天せいろがいただけるのは、かなり満足度が高いです。 ちなみに「大川や」さんは、夜の時間帯は日本酒や一品料理も充実しており、しっとりとした蕎麦前を楽しむ常連さんも多いとか。食通が集う神楽坂ならではの、知る人ぞ知る蕎麦処という印象です。 カウンター中心の凛とした佇まいで、静かに丁寧に蕎麦と向き合えるお店です。 いただいたのは穴子天せいろ。注文後、まずは蕎麦猪口や薬味などが一式並び、その整った景色に気分が高まります。醤油はさらりとしながらも香り立ちが良く、塩やわさびも別皿で用意されていて、天ぷらとの組み合わせを楽しめる工夫がされています。 天ぷらは、主役の穴子をはじめ、ししとう、茄子などが美しく盛りつけられて登場。特に穴子はふっくらと蒸し焼きのような食感で、衣はサクッと軽やか。素材の旨みを活かす絶妙な揚げ加減で、塩でも天つゆでも楽しめる仕上がりでした。衣が重すぎず、ランチにもぴったりの軽やかさです。 主役の蕎麦は、ざるに美しく整えられた細打ち系。一見して艶やかで、口に含むと喉越しの良さと蕎麦の香りが広がります。冷たさも絶妙で、つけ汁と合わせるとすっきりとした余韻が残ります。食後には蕎麦湯も提供され、ほっと一息つける流れもありがたいところ。 接客も控えめながら行き届いており、ひとりで訪れても落ち着いて過ごせます。

路地裏にひっそりと佇む、チョコレートの名店。赤い扉が印象的な小さな店内には、ショーケースに並ぶジェラートやチョコレートが美しく並び、カカオの香りが漂っています。 ブレンドコーヒーは、すっきりとした酸味と心地よい苦味のバランスがよく、カカオの深みを引き立ててくれる。合わせたのは、カカオの香りが際立つショコラ。口に入れた瞬間、なめらかに溶けて、濃厚なコクが広がる。上質なチョコレートならではの余韻が長く続くのも魅力的。 神楽坂の隠れ家で静かに楽しむ時間は、まるでヨーロッパの小さなショコラトリーにいるような感覚に。贅沢なチョコレートタイムを過ごしたい人にぴったりの一軒。