1回
2018/03 訪問
一品一品がごちそうな西院の中華料理
西大路高辻の一角に構える小さな中華料理屋さん。
この近辺でも結構な人気店ですが、飛び込みで初訪問。
ご予約の方が多く見えていましたが、なんとかカウンターの末席へ。
ウッディなカウンターの向こうには調理場。
これから調理される食材が今か今かと待ち構えている臨場感があり、
見ているだけで喉が鳴るワクワク。
「ちょっとお時間かかってしまいますが・・・」とのことで
アテ三種盛りと生ビールを注文。
キンキンに冷えたビールをまずは一口。
さてさて、アテの中身は・・・と。
・カシューナッツのスパイス和え
・セロリのザーサイ
・ヒラメのカルパッチョ
ビールがすすむのはもちろんですが、
一品のクオリティが桁違いに高い。
これとビールだけでも、また頼みたくなる。
とか始めると先に進まないので、飲み物を紹興酒に切り替えて主菜へ。
メインは「ロマネスコと真鯛の炒め。金柑醤油ソース」を。
鰆が終わってしまったので真鯛にちょっと変わってますが、
金柑のジューシーな香りと醤油のバランス、
鯛のふっくら感、スナップえんどうその他の野菜のシャクシャク歯ごたえ。
大満足の一品でした。
食後に温かいお茶を頂いてほっこり暖まって退店。
皆でゆっくり落ち着いて楽しむならやっぱり予約が大事ですね。
期を改めてまたお邪魔します。
ごちそうさまでした！
2018/03/24 更新
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高いクオリティの料理が目の前で繰り広げられる。
ライブ感を味わうならやっぱりカウンターがおすすめ。
2018/03/24 更新