「そば」で検索しました。
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今日、ランチに行った「浜町藪そば」は、日本橋浜町に勤めて四半世紀になるのに、実は今まで何故か二の足を踏んでいて、本日、会社の先輩に連れられて、ようやく入ったお店でした。(笑) どうしても、せいろが食べたくなったら、ご本家の「かんだ藪」へGO!ひろみ~♪だったので、並木、池の端の藪御三家には行った事が有るのですが、その御三家から二店舗しか許されなかった直系の暖簾分けのお店でありながら、今まで不思議とご縁がなく、本日初入店となりました。 今日は今が旬の鴨せいろと、普通のせいろを頂きましたが、鴨はやっぱり合鴨ではなく本鴨^_^ 分厚くて脂が乗っていて美味しかった~♪ せいろは、かんだのような萌やし色ではなくて白いお蕎麦で喉越しはかんだに似ていて好みでした。 ツユは私好みの辛いツユで、とても美味しかったです(^_-)-☆ しかし、藪御三家同様に、せいろには数回手繰れば無くなってしまうお蕎麦しかのっていないので、せいろを三枚とか、丼物を一緒に頼まないと、お食事には向かない鴨(笑) 本来は、日本酒の肴に板わさや天抜き、鴨抜きなどを頂き、最後の締めでせいろを手繰るような感じだったのかもしれません。 いやはや、まさに藪御三家譲りのお店が近くにありながら、ずっと素通りしていたなんて、灯台下暗しとはこの事を言うんだな~と思いました(笑)
2014/04訪問
2回
休日のお昼に横浜SOGOにある藪そばへGO!ひろみ〜♪ お昼でしたので、数人の待がありましたが、直ぐに入店できました。 こちらは神田と同じでお蕎麦は薄緑色、つゆは辛めで自分好みの藪そば屋さんです。 せいろ二枚と天丼を注文。 蕎麦は喉越しが良く直ぐに二枚手繰る事が出来ます(笑) 天丼も甘辛くて美味しかったです♪
2023/12訪問
2回
大海老天重膳
2025/01訪問
1回
神田万世橋の交通博物館の近くにある「かんだやぶ」へGO!~ひろみ♪こちらのせいろはのど越しが良く、つゆも辛くてカツオのいい香りがし、初めて美味しいと感じたせいろです。数回手繰るとなくなってしまうので、おなかがすいた時には、そばみそを舐めながらビールを飲み、とそば前を楽しんでからせいろを3枚注文したりします。 淡路町にあるかんだやぶさんへGO!ひろみ〜♪ ビールに鴨ロース、板わさを味わって、締めにせいろを2枚注文。 あまり切れていない水分が喉越しを更に進めるお蕎麦です。 クロレラ入りの薄緑の蕎麦も、みずみずしくていい感じです^^