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銀座一丁目・「キルフェボン」が裏にあるビルの12F。今では言わずと知れたイタリアンの名店です。
数年前に来て以来、友人とランチでお邪魔しました。平日だったので予約はスムーズに。
エレベーターを降りると右側が「アロマフレスカ」で左側が「サーラ アマービレ」です。
開けた高級感がある落ち着いた空間、窓際の席はテーブル席で壁側の席はソファー席になっています。大きなワインセラーの前にはグランドピアノがあり非日常感を演出してくれています。４～６名用の個室も一つあるようです。
窓際の奥の席に案内してもらいました。
スパークリングはどうですか？って聞かれましたがビールで乾杯!!ビールは3銘柄用意されていました。
ここからがこのお店の特徴の小皿料理、１０品以上の料理が次々と懐石料理のように来ます。
その日は、ヒラメのカルパッチョ・フォアグラのフラン・芽キャベツのフリット・トマトの冷製カッペリーニ・車海老の
フライ・豚肉のグリル・スルメ烏賊のラグーのスパゲッティーニ・パンチェッタと卵黄和えのトンナレッリアマトリチャーナ・ドルチェ。
こんなに何種類も質の高い料理が食べられてワインがフリーでこの価格はお値打ち以外のなんでもありませんね＾＾!!
最後に出て来た卵黄のアマトリチャーナは塩分効きすぎていたけどなんかホットする味わいで印象的だった。
また機会があれば行きたいイタリアン。
こんなに満足感があって税込７０００円ちょっとは嬉しいですね。