まだだ、まだ終わらんよさんが投稿した家系ラーメンクックら（神奈川/相模大野）の口コミ詳細 [食べログ]

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家系ラーメンクックら相模大野/ラーメン、つけ麺

3回

夜の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

3回目

2021/01 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.7
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

時短営業応援訪問

1月19日　19:00　再訪

ここまで来るのにいろいろ未訪問店を回ってきましたが
定休日とか臨時休業とか開店遅れなど
ここまで運が悪いと諦めましてね
道すがりにあったここに落ち着きましたよ

前客1名、後客数名
店内もスカスカでした
この時間帯が利用しやすいかもね

今回頂いたのは
ラーメン・海苔増し
コールは硬め

スープ
今日は遅いのも手伝ってか鶏脂が多めでややライト
醤油パンチは健在でした
ってことは豚骨かいな？
でも熱々で量も多く満足

麺
王道製麺は池袋と同じかな？
太麺でモチモチ
食べ応え有りましたね

その他
チャーシュー大判2枚
ホウレン草は風味、味良し

この時間でもクオリティ高いので普段使いができる方が裏山

ご馳走さまでした

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2021/02/07 更新

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2回目

2020/07 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.3
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.8
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
～￥999

/ 1人

202092杯目の家系

７月２日１１:３０　再訪

他SNSでの話の流れで遠征
こちらは開店2日目より2年8カ月ぶりぐらいの訪問
隊長こと【えむ５】さんとSNS仲間の方、合計3名です

店前の商業施設の駐車場に停めました
本当は11時集合でしたが首都高速3号線が混んでおり遅刻しましたm(__)m

先に食券を購入して並ぶ形、そこでお好みも聞かれます
この時間帯だとそこまで並びも無く階段で待つこと15分程度ですかね
寸胴前のカウンターに案内
直ぐに着丼となります

今回頂いたのは
ラーメン・海苔増し
コールは普通

スープ
豚骨が随分とヘビーになりましたね
開店当初は「ライトなスープだなあ」とか言ってます
それに比べて今回のスープは大きく進化してました

鶏油もコクがあり厚めの層を成してます

一番の違いは醤油ですね
今はわかりませんが開店当時はヤマサの一斗缶がありました
ブランドはともかく系譜らしい醤油パンチが効いてます
角がありそうでギリギリの線で円やかさを保ってます

二人で顔を合わせて目が点になりましたｗ

麺
当時は増田だったような気がしますが、階段下にあるのは三河屋製麺と王道製麺の箱
三河屋さんはつけ麺なのかな？
王道製麺はイベントで使ってますね
今も増田なんでしょうか？

普通コールでモチツルの感触
硬めの方が似合うかも
スープの凶暴さに負けてません

その他
ホウレン草は鮮度高めでシャキシャキしてます
量も多めで旨かった
チャーシューは燻製で香りがしっかりしていて大判と中判の2枚と大判振舞い
海苔増しは厚さ薄めですがしっかりしてました

久々の訪問でしたがここまで進化してると再訪したくなります
地域一番の人気店も納得

ご馳走様でした

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2020/07/08 更新

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1回目

2017/09 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味3.2
- | サービス3.9
- | 雰囲気3.8
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
～￥999

/ 1人

相模原市南区相模大野家系ラーメンクックら

９月１０日１０:３０訪問

もちろん11時開店です
外待ちしていても１階まで豚骨臭が漂います。
道行く人々が立ち止まり確認されてますね

場所柄長続きしてないような話もされてました

そんな場所に開店したのがコチラのお店

本日のPPです
続いて男性客が並びました
2階に上がると右手に券売機正面から左手にカウンターとテーブル席があります
洒落たバーのようです(俺、似合わねぇ～)

今回頂いたのは「ラーメン」390円「海苔増し」100円「ほうれん草」100円「生ビール」150円
コールは「硬め」

【スープ】
醤油メインでしたね(ヤマサの醤油みたいです)
鶏油は多めで風味が強かったです
豚骨は鶏油が多いのでマイルドより弱め
王道家みたいなパンチのあるスープとは違いました。
でも、比較対象にはならないでしょ
何故なら王道家Gでは無いと思うので

【麺】
増田製麺所
ストレートの細麺ですがモチワシで意外と合ってましたね
なぜ王道製麺では無いのか？
大人の事情は子供の僕には判りません
麺量は普通かな

【海苔増し】
デフォ枚数不明
100円で合計8枚ぐらい
大きさ・厚みともに標準でした。
風味は良かったですね
ライス巻きにはドンピシャりんこ

【ほうれん草】
100円で考えたら量は良い
気持ち絞って欲しかったけど許容範囲

【チャーシュー】
燻製ではなく煮込んだタイプ
デフォは不明
大きさは直系や王道家と同じぐらい

【ビール】
まさか、こちらで復活してるとは思いませんでした(笑)
もっともおつまみはありませんけど
発泡酒ではありません

【総評】
ムズしいですね～
難を言えばスープでしょうか？
ダメじゃなく完成度は高いですよ

自分の経験値で思い出し評価だと、下ブレのいしいですね
どうしても王道家と比較しちゃうんですね
(１番ダメなレビューと思われます)

次回の訪問では「鶏油少なめ」「味濃いめ」になります
22日まで390円らしいのでコスパが良いうちに自分の好みを探し出したらどうでしょうか？

神奈川に用事ができたら再訪です

ご馳走さまでした

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元通り♪

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150円

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2017/09/10 更新

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