まだだ、まだ終わらんよさんが投稿した横浜家系ラーメン 裏大輝家 青物横丁店(東京/青物横丁)の口コミ詳細

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「まだだ、まだ終わらんよ」のB級日記

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まだだ、まだ終わらんよ (男性・千葉県) 認証済

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横浜家系ラーメン 裏大輝家 青物横丁店青物横丁、鮫洲、品川シーサイド/ラーメン

1

  • 昼の点数:5.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/10 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

チープな発想と美味いラーメン

2023/10/9 11:00 訪問

ここは元々中華料理屋でしたね
そこをフル改装して家系ラーメン屋にしちゃいました
内情は知っているのでパス

来なきゃと思いつつ
チャーシュー麺、海苔増し
コールは全部普通

店主のユウさんより煮豚と黒烏龍茶を頂きました

結論から
スープは輝道家を滑らかにしたスープ
まぁ、どうしても輝道家からは抜け出せない節があります
これは仕方ないかな
店主は真面目に取り組んでますが取り巻きが悪いかな

麺は製麺会社の特注麺
スープに合わせているので茹で上がりも良く美味しかった

若者向けかもしれませんね
コッテコテの家系で自分みたいなJJYには重い(笑)

具材も無料サービスも客が好みそうな選択肢です

解決はさせましたが、表記に関しては本家の許可を得てからやりましょうね

2023/12/05 更新

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