みゅうは桜の精になりたいさんのマイ★ベストレストラン 2015

予約必須。
大好きなカウンターで。
お通しはゴマのチーズ豆腐をタピオカで固めたもの。
尋ねなかったら、何かわからなかった初めての食感。
ちょっと固めでだし汁も美味しくて飲み干した。
いつも注文する、サラダ・串揚げ１０点盛り・寿司１０貫（並）
並でも上の様なお寿司です。
初めてのカニグラタンも注文。
濃い味付けでしたが、クリーミーでとってもおいしかった。

【2016.5.10】
日本三大植木市と言われる、植木市を見ての帰りに飛び込みで。
なんと、奇跡的にカウンターが空いていました。v(=∩_∩=) ブイブイ!!
飲みではなく、食事メインだったので申訳なかったが、サラダと握り注文。
はしもとサラダ
　きれいな盛り付けにふんだんの種類の野菜。
本日の十貫握り
　最初に並９８０円が出来上がりましたが、上だと思ってしまうほど。
　続いて上1,480円が出来上がりましたが、さすがです。
　キャビア金粉・・・
ネタも大きく、きらびやか。

すっかりこちらのファン。
今の一番のお気に入りです。

【2015.12.18】
予約を入れてやっと入れました。
ずっと訪れたかったお店です。
カウンターで大将の手さばきを見ながらのお料理です。
コースではなく、訪問してから注文しました。
「本日のカルパッチョ」
「串揚げ十点盛りふたつ♪」
「本日の十貫盛り」
「玉子焼き小」
ところが・・
「串揚げ十点盛りは多過ぎて食べきれないよー。様子見てからにしたら！」
と、ありがたいお言葉。
もう少し食べられるようだったら、デカすぎ海老フライを頼みましょう。
やはり、お話を聞いて良かったです。
ボリュームがあります。
デカすぎ海老フライは次回にします。
ＣＰも良く、盛りも良く、美味しく、美しく・・・
器も素敵です。
文句なく好みのお店でした。

以前宮内庁にお勤めだったそうで、お店に掛けてある額にも菊のご紋が・・・。
絶対又行きます。

スタイリッシュな創作中華と言う言葉がぴったりです。
今回は職場から頂いたお歳暮の中の一つの、
「3,500円コースペアー食事券」を使いました。
あらかじめ予約をして、吹雪の金曜の夜6時に訪問。

にこやかにお迎えされました。
噂通り心地よい接客です。
普通イメージしている中華とは全く違うコースの始まりです。
イタリアン＆フレンチの様な。。

前菜盛り合わせ
目にも鮮やかな四種にパセリとバラの花束。
手が込んでいてとても美味しいです。

特製茶わん蒸し
小柱を野菜のあんかけがのったとろとろの茶碗蒸し。
熱々で今まで食べていた茶碗蒸しとは全く異なります。

海老チリ＆蒸しパン
海老チリと野菜を蒸しパンにはさんで食べます。
プリプリの海老と甘辛いソースが美味しいわー。

とり唐揚げの香味ソース
パリパリの唐揚げにたっぷりの野菜とフルーツを使ったそーす。
リンゴの食感がアクセントになっています。

ここでお店の方からお腹の具合を聞かれます。
それによってこの後の分量を変える様です。

桜エビの炒飯
干しエビの良い香りのパラパラ炒飯
どうしたらこんなにパラパラになるのかなー
お好みでと言われた香味タレを掛けてみましたが、
これも味が変わって美味しい。

トマトと卵のスープ
薄味でさっぱりしています。

温かいジャスミン茶
ジャスミンの良い香りがします。

デザート
二人で伺ったので、二種類ありシェアしてどうぞと言うことです。
クリームブリュレと杏仁豆腐

お隣のテーブル席では町内会の叔母茶ま9名グルーブでしたが、
4種類のデザートでした。
何種類も食べられるようにいつも数種類提供しているんですね。


お店には芸術工科大学の学生さんの絵が飾ってあります。
若い芸術家さんを応援しているお店でもあるようです。

完全な中華をご希望の方には物足りないかもしれませんが、
雰囲気・接客・味ともに大満足です。

2015.11.7

移転前のスズラン街にあったときに一度お邪魔して以来、
十数年ぶり。

金曜日の夜に予約して訪問。
5,000円のお料理を予約。
お二人様なので、入り口脇のカウンター席へ。
目の前にはお酒がたくさんなれベてあります。

先付
いちじくのクリームソース　カラスミ　煮蛸　蓮根チップ　ばい貝　ミニ大根
柿に見立ててあるのは、卵の黄身の燻製・コンブ・パスタ　です。

御造り
やりいか　ほうぼう　ひらまさ　ホッキ貝　うに　他

焼き物
山形県産蟹の卵とじ　菊綿　ぎんなん　むかごのカラスミまぶし

揚げ物
あんこうのともあえ　牡蠣のパリパリ揚げ　すっぽんの茶碗蒸し

鍋物
米沢牛のしゃぶしゃぶ　
〆の稲庭うどん

器が秋らしくどれも素敵。
一つ一つがとっても丁寧な作りです。
苦手な食べ物のある方の御造りはちょっと違う食材のようです。

生ビール　グラスワイン（赤）　柚子風味サワー　をいただきました。
サワーの入ってきたのはチョコポッキーと思い齧ったら、
木のマドラーでした。
歯が欠けなく良かったわ（笑）

４月に「行きたい」に登録してから半年。
やっと行けました。
山形駅からほど近く。
今の場所に移ってからは初めての訪問。
５，０００円の料理を予約しました。
カウンターしか空いていないと言う事でしたが、
カウンター好きには願っても無いお話。
こじんまりとした店内。
座敷には２グループ。

カウンターには椅子が６客。
予約した方が確実ですね。

すでにカウンターにはお料理がセット済み。

牡蠣酢・茶碗蒸し・塩辛（柚子風味）・あけびの肉詰
先付には柿の白和えに生栗・寄せ・きゅうりサーモンいくら・？？
　　（説明がないので正確な料理名はわかりません）
どれも手が込んでいて、綺麗で美味しい。

お造りの器には氷が敷き詰めてあり、
いつまでも冷たく頂けます。
　　（かき氷器の様なもので、カリカリした氷です）
くろそい焼き。
　　時間を掛けてゆっくり焼いてあります。プリプリします。
山形名物芋煮（ちょっと味が薄いかも、好みもあるけど）
牛の串焼き　塩２本
　　柔らかいお肉です。
あなごと舞茸の天麩羅。
　　あなご３　舞茸３
御飯物はありませんが、ここまでで満腹です。
ひとつひとつのお料理が量も十分で、
丁寧に作ってあるのがわかります。

白ワインのグラスにはボヘミアンを出していただきました。
本来グラスは合わせませんが、軽く合わせても良いとの事。
みーちゃんのグラスと合わせたら、
透明感のある良い音がしました。
今日一番の感動です（笑）

前から行きたいと思っていたあきよしさんにやっと入れました。
もちろん事前に予約。カウンターしか空いていないとのこと。
大歓迎。カウンター大好きです。
間違って分店に入りそうになってしまいました。
　（分店があるとは知りませんでした）

カウンターに座ると目の前にカーネーションやスイトピーが
ジョッキに生けてあります。
後でわかった事ですが、
このお花達はお造りに飾るんですねー。

前菜＆自家製香の物
お正月の雰囲気です。

お造り五点盛。
びっくりするような一切れの大きさ＆厚み。
普通なら三切れくらいに切っていそう。
今日はおろしたての生たら。
キンカさば。
天然本ンマグロの中トロ。
吹浦のひらめ。
ぶり。

つまとなる紫色の大根と海藻類も美味しい。

一番人気の牛スジ煮込み。
透き通った汁にトロトロのスジ。
美味い。

天麩羅。
おしんこ巻き（山ゴボウ）

合鴨のつくね
濃い目の味ですが、こりこりとナンコツ入りで大変美味しいです。

クーポンで生ビールが無料。

そういうサービスを使わなかったお隣の席の方々には
おまけの碗物が出てきましたね。

とてもサービスの良いお店です。

ペンション村の季節のオープンガーデンを見て、ペンションでお茶。
毎年の定番になってきました。

こちらのシフォンケーキはとってもふわふわで大好きなんです。

ソース等は種類も多くいろいろ選べます。

今回はブルーベリーとキャラメルバニラを注文しました。

お分かりしたいくらいに美味しいシフォンです。
季節を変えて又きてみましょう。
毎年の様に、季節毎のオープンガーデンに伺っています。
こちらのオープンガーデンが大好きです。
今年は季節が早く進んでいるようで、
花も終わりかけ。

昔一度こちらでお茶をしたことがありました。
今回はリコスケさんの写真に惚れ込んだハンバーグが目当てです。

普段は宿泊者にしか提供しないハンバーグを
オープンガーデン期間中のみ食べられます。

ふっくらと柔らかいハンバーグに、
きのこ入りの赤ワインベースのソースがとっても合います。
ライスでしたが、残ったソースをパンにつけて食べたいくらいです。
明るい接客も高感度抜群です。

【2015.11.11】
再び天城峠
人生初の母娘旅の途中で、前回感動した山葵ソフト。
すりたてわさびに甘いソフトが良く合います。

【2015.5.12】

河津七滝～浄連の滝～天城峠の道中

道の駅天城越え内で山葵ソフトを食べました。
今までみた山葵ソフトは緑色をしたものが多かったですが、
こちらのソフトはバニラ色。
おろしたての山葵を添えて。
初めてのタイプです。
山葵の香りが強く、一口食べてみると・・・
ツ～～～んと辛い。
バニラと混ぜ混ぜして食べすすめるごとに癖になります。
いや～～美味い。
緑のソフトにしなくて良かったわー。
また食べた~~い。

看板をみるとところてんも山葵。
みそおでんも山葵。
辛子の所しか見たことなかったので、
さすがに山葵の里です。

予約で山葵狩りもできるようです。

【2015.6.14】
日曜日の１１時半前に。
駐車場にもすんなり停められてラッキー。
もう少し遅い時間だと、車が停められませんでした。

注文したのはもりそば６００円。
６月限定品
　ブルーベリーそばプリン
　そば屋のわらび餅

あっという間に満席です。
忙しいにも関わらず丁寧な応対で、心地よいです。

今日のそば粉は山形産、『もがみわせ』です。
『でわかおり』のおとうさんだそうです。
おそばは冷たくしまっています。
美味いなぁ～

お蕎麦もお勧めですが、デザートのそばプリン、わらび餅も絶品です。
【2015.1.30】
平日ランチで。
配膳させていただきます。
間もなく蕎麦をもってまいります、もう少しお待ちください。

とっても丁寧で感じのよい接客です。
帰りもお見送りしていただけます。

春には桜のトンネルができる、馬見ヶ崎ライン沿いにあります。
駐車場は川沿いのほうから入った方が多少停めやすいかな。
当日は別世界の様な雪の駐車場でした。
幟が見えたた時には曲がれず通りすぎてしまい、
引き返して来ました。
普通の民家と変わらないお店の座敷で食しました。
もりそば６００円。
山形産でわかおりの新そばです。
香りがとっても良いです。
細いがしっかりして品の良い綺麗なおそばです。
汁も鰹節の良い香り。

かなり好きな感じのおそば。

そばプリンも注文。
プリンというよりそばがきを滑らかにしたような感じ。
黒蜜ときなこが良く合います。

他にも季節限定の生キャラメル、みたらし風味もありました。

こちらのお蕎麦屋さんはこれから通ってしまいそうです。

２泊３日の伊豆旅行の初日。
伊豆高原にあるこちらのホテルに宿泊しました。
プラン名：【記念日】大切な日のお祝い♪１泊３食飲み放題付き記念日プラン
バリ風リゾートと言うことで、南国的な雰囲気、バリの民芸品がたくさんあります。

ホテル内にあるゲームや飲み物、マッサージ機、貸切露天風呂も無料。
ロビーのぐり茶、アイスも無料。
チェックアウト時に一切の追加料金がとられません。
１泊３食とは、夜、バータイム、朝食の事でした。
夕飯が後半の７時４０分。
食べ終わって９時を過ぎていたので、
満腹でバータイムは利用できませんでした。

夕飯
オードブル　季節の盛り合わせ　筍ごはん　帆立のタルタル仕立て　小エビとフジッリバジール
　　　　　　　　　　　　　　　鶏のガランディーヌレモン風味
　　　　　　　　　　　　　　　春揚げ　かえるちゃんと白いんげん豆のディップ
お刺身　伊東港水揚げ本日の舟盛り　こむつ　ばちまぐろ　いさき　あおさの寒天寄せ

サラダ　金時ニンジンとアンディーブのサラダ　ナポリの風特製ドレッシング

スープ　じゃがいものポタージュ

選べるヴィアンド　アンダ特製ローストビーフ　
　　　　　　　　　または　豚肉のやわらかクリームソース　
　メインのこちらはおかわり自由です。

パン　４種類　おかわり自由です。

アニバーサリープランのケーキ　（メッセージを選べます）
　レストランの外では花火も舞

デザート　ダークチェリーのムース　桜アイス　季節のフルーツ　飲み物

夕食は７時半～９時１０分まで。その間にバリの舞もあり。
飲み物は飲み放題。
至れり尽くせりのサービスに写真撮影も。

この後にバータイムがあり、飲み放題。　満腹で行けなかったけど。

朝食はメイン３種以外はバイキング形式。
種類も豊富で大満足です。

出発前にメールや電話で確認もいただき、
又、当日若干の余裕があると言うことで、
同じ料金でランクが上のお部屋に変更もしていただきました。

チャペルも併設されており、趣向が凝らされた各コーナー、イベント・・
ご家族連れのお子様も飽きさせないと思います。
館内着の作務衣も着心地抜群です。

お・も・て・な・し　の心が現れています。

【2016.7.13】
再訪
山形大学近くに社用で訪れたので、のぞいてみました。
こちらのハンバーガーはポテト付き。
注文したのはてりやきバーガー（８８０円税別）ですが、
間違ってチーズを入れてしまったということで、
写真はてりやきチーズバーガーです。（９８０円税別）

お好みに合わせて追加でトッピングあり。
「味のゴールをイメージしましょう。いれれば美味いってわけでもないですよ。」
とメニューに書いてあった。
親切ですね。

こちらのバーガーは高さ１０㎝は超える。
大口を開けて食べましたが、けっこうなボリュームです。

【2015.11.3】
いつも拝見しているHPの記事を読んで、
ぜひ伺ってみたいと思っていました。

http://tabelog.com/iwate/A0304/A030403/3005292/dtlrvwlst/5644554/
以来の衝撃的ハンバーガーです。

山形大学小白川キャンパス前の通りの本格バーガーショップ。
ビーフ100％のジューシーなパティと、手作りのタルタルソースがよく合います
がっつり食べたい方、お持ち帰りしたい方にぴったりです。
フォークとナイフで食べる方もいる、崩さず食べるのが難しいハンバーガーです。
一個でまんぷくです。