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前菜
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カレン特製茶わん蒸し
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海老チリ＆蒸しパン
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とり唐揚げの香味ソース
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桜エビの炒飯
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トマトと卵のスープ
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温かいジャスミン茶
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デザート クリームブリュレ
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デザート 杏仁豆腐
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スタイリッシュな創作中華と言う言葉がぴったりです。
今回は職場から頂いたお歳暮の中の一つの、
「3,500円コースペアー食事券」を使いました。
あらかじめ予約をして、吹雪の金曜の夜6時に訪問。
にこやかにお迎えされました。
噂通り心地よい接客です。
普通イメージしている中華とは全く違うコースの始まりです。
イタリアン＆フレンチの様な。。
前菜盛り合わせ
目にも鮮やかな四種にパセリとバラの花束。
手が込んでいてとても美味しいです。
特製茶わん蒸し
小柱を野菜のあんかけがのったとろとろの茶碗蒸し。
熱々で今まで食べていた茶碗蒸しとは全く異なります。
海老チリ＆蒸しパン
海老チリと野菜を蒸しパンにはさんで食べます。
プリプリの海老と甘辛いソースが美味しいわー。
とり唐揚げの香味ソース
パリパリの唐揚げにたっぷりの野菜とフルーツを使ったそーす。
リンゴの食感がアクセントになっています。
ここでお店の方からお腹の具合を聞かれます。
それによってこの後の分量を変える様です。
桜エビの炒飯
干しエビの良い香りのパラパラ炒飯
どうしたらこんなにパラパラになるのかなー
お好みでと言われた香味タレを掛けてみましたが、
これも味が変わって美味しい。
トマトと卵のスープ
薄味でさっぱりしています。
温かいジャスミン茶
ジャスミンの良い香りがします。
デザート
二人で伺ったので、二種類ありシェアしてどうぞと言うことです。
クリームブリュレと杏仁豆腐
お隣のテーブル席では町内会の叔母茶ま9名グルーブでしたが、
4種類のデザートでした。
何種類も食べられるようにいつも数種類提供しているんですね。
お店には芸術工科大学の学生さんの絵が飾ってあります。
若い芸術家さんを応援しているお店でもあるようです。
完全な中華をご希望の方には物足りないかもしれませんが、
雰囲気・接客・味ともに大満足です。