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カウンター席
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お通し 先付
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牡蠣酢
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塩辛
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茶碗蒸し
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あけびの肉詰
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お造り
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くろそい
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芋煮
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牛串
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アナゴと舞茸の天麩羅
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白ワイン辛口ハーフ
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ボヘミアングラス
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４月に「行きたい」に登録してから半年。
やっと行けました。
山形駅からほど近く。
今の場所に移ってからは初めての訪問。
５，０００円の料理を予約しました。
カウンターしか空いていないと言う事でしたが、
カウンター好きには願っても無いお話。
こじんまりとした店内。
座敷には２グループ。
カウンターには椅子が６客。
予約した方が確実ですね。
すでにカウンターにはお料理がセット済み。
牡蠣酢・茶碗蒸し・塩辛（柚子風味）・あけびの肉詰
先付には柿の白和えに生栗・寄せ・きゅうりサーモンいくら・？？
（説明がないので正確な料理名はわかりません）
どれも手が込んでいて、綺麗で美味しい。
お造りの器には氷が敷き詰めてあり、
いつまでも冷たく頂けます。
（かき氷器の様なもので、カリカリした氷です）
くろそい焼き。
時間を掛けてゆっくり焼いてあります。プリプリします。
山形名物芋煮（ちょっと味が薄いかも、好みもあるけど）
牛の串焼き 塩２本
柔らかいお肉です。
あなごと舞茸の天麩羅。
あなご３ 舞茸３
御飯物はありませんが、ここまでで満腹です。
ひとつひとつのお料理が量も十分で、
丁寧に作ってあるのがわかります。
白ワインのグラスにはボヘミアンを出していただきました。
本来グラスは合わせませんが、軽く合わせても良いとの事。
みーちゃんのグラスと合わせたら、
透明感のある良い音がしました。
今日一番の感動です（笑）