パワーフェードさんが投稿した中華そば風來堂（北海道/平岸（南北線））の口コミ詳細 [食べログ]

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中華そば風來堂豊平公園、学園前（札幌）、平岸（札幌市営）/ラーメン

4回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.3
  
  |酒・ドリンク -

4回目

2020/02 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味3.8
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.5
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

地鶏の旨味くらべ、旭川中華そば風棶堂

☆☆再訪問(2020.02)☆☆

豊平８条９丁目札幌つけ麺風來堂2F
『旭川中華そば風棶堂』
に来ましたよ

"地鶏の旨味くらべ~百年前の中華そば製法~"
の限定MENUは前回のがしましたが
再度土日限定で提供と情報が有り再訪
それじゃあ、行きますよ〜

開店前に到着、一方通行から駐車場にIN
お知り合い２名と同時入店です
何食べようかな〜

券売機の限定ボタンをポチリ
比内地鶏そば 900円を注文

麺茹で２巡目できました

Oh〜My Goodness!!
Oh〜My Gosh!!
兎に角綺麗な一杯は、ナンマラ旨そう〜

これでもかの鶏旨味のATTACK
スープと油がバランス良く塩梅JUST
円やかな醤油タレがピッタリにマッチします
煮干が少し入ってるのかな？マジ卍旨い

旭川系の柔らかい中細ストレート麺
ジュルジュルとスープを持ち上げ
啜りが楽しい事と小麦の甘味を感じます

レア焼豚は程良く味付けされてシットリ食感
メンマと芽ネギが色合い鮮やかですな

今回はご主人のオペで丁寧なお仕事
なんとか地鶏全MENU頂きたいなぁ〜
比内地鶏は既に終わってますのでご注意を

詳しくは風棶堂ブログへ、で
ご馳走様でした！

https://ameblo.jp/sattokun/entry-12575494929.html

比内地鶏そば @900円(2020.02)

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スープ(2020.02)

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麺(2020.02)

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具材(2020.02)

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券売機(2020.02)

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地鶏の旨味くらべ(2020.02)

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2020/02/21 更新

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3回目

2018/06 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

らの道札幌でも旭川、旭川中華そば風棶堂

☆☆再訪問(2018.06)☆☆

豊平８条９丁目
『旭川中華そば風棶堂』に来ましたよ

第６回らの道札幌スタンプラリー
王国の系譜 (6/1~8/31)
コチラも参加店なんです
それじゃあ、行きますよ～

11時10分前に到着、駐車場０台&客待ちなし
こんなのは初めてかもしれないな…

２階は３名スタートで後客も続きます
今日はご主人が２階を回してましたよ
何食べようかな～

久しぶりなのでトップバッターのコレです
中華そば 780円を注文

当然"旭煮干し"でオーダー
麺茹で一巡目できました
ラーメン定食な感じのStyleで旨そう〜

"旭煮干し"は煮干しの香りがパナイんすな
熱々提供なのも自分はドンピシャなんすな

豚骨ベースに濃い煮干しスープのダブル
背脂のコクと醤油タレのバランスが絶妙で
煮干し臭さはないですよ〜
葱の香りが抜群にマッチして、うん旨し

中太のゆるい縮れ麺
コシが有り小麦の香りが強いですな
濃い煮干しでも負けない美味しい麺だね

レア焼豚２枚､細メンマ､ナルトのラー具材
俵おむすびとタクワンが嬉しいね
好みで具材を投入すると彩り鮮やかに

レア焼豚はローストビーフの様な食感と
ジュワ～っと肉の旨味を感じますが
スープ温度で少し熱を入れても豚の脂が溶け
これまた美味しいんだよなぁ

用紙を置いていたらご主人が
"印鑑押しておきますね"とお気遣い
やはりコチラのご主人は流石ですBravo!

らの道札幌６は４軒目、で
ご馳走様でした！

https://ameblo.jp/sattokun/entry-12382253011.html

中華そば 780円(2018.06)

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旭煮干し(2018.06)

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スープ(2018.06)

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麺(2018.06)

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具材(2018.06)

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具材投入(2018.06)

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レア焼豚(2018.06)

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券売機(2018.06)

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煮干しの割合(2018.06)

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2018/06/25 更新

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2回目

2017/07 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

ニボラーに成長中、旭川中華そば風棶堂

☆☆再訪問(2017.07)☆☆

豊平８条９丁目
『旭川中華そば風棶堂』に来ましたよ
一週間前に訪問しましたが
ワンタン好きな嫁ちゃんを連れ再訪問です
それじゃあ、行きますよ～

11時30分前に到着、Lucky!!２席空いてます
その後は続々と後客来ました
何食べようかな～

前回は背脂煮干し中華そばなのでコレです
辛い煮干し中華そば 850円を注文
当然の"旭煮干し"でオーダー

５分程できました
トレーにのったコチラのStyleですな
煮干しの香りと湯気は油膜に守られてます

先ずは混ぜないでスープを頂きます
エグミが皆無な煮干しスープは旨旨〜
背脂も良いけどストレートな"旭煮干し"も
これまたイケますな〜

辛味を溶かしてカラニボで頂きます
辣油っぽい唐辛子が辛過ぎず
鉄板組み合わせで美味いに決まってますな

旭川風な加水少なめ中細縮れ麺
ゆるい縮れがスープと絡みますよ

ウイングにはレア焼豚､ナルト､メンマ
サイドバックには俵おむすびとタクワン
お好みでポディション変えて楽しめますよ
コチラのレア焼豚は毎度書くがホント旨い

嫁ちゃんのオーダーはコレです
雲呑そば 850円を注文
スープはノーマルオーダー

食後は"もう少し煮干し強くても良いね"って…
ニボラーに着実に成長中なんすw

煮干しの濃さが選べて
雲呑､辛味とお好みオーダーが楽しいですよ

下にも行かないと、で
ご馳走様でした！

http://ameblo.jp/sattokun/entry-12293658737.html

辛い煮干し中華そば @850円(2017.07)

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中華そばのアップ(2017.07)

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スープ(2017.07)

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辛味(2017.07)

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混ぜたスープ(2017.07)

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麺(2017.07)

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具材(2017.07)

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雲呑そば @850円(2017.07)

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入口です(2017.07)

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券売機(2017.07)

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旭煮干し(2017.07)

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2017/07/19 更新

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1回目

2017/07 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味3.9
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

２階にオープン、旭川中華そば風棶堂

豊平８条９丁目
『旭川中華そば風棶堂』に来ましたよ
「札幌つけ麺風棶堂」さんが店舗展開
1Fは"つけ麺"を提供、2Fは"中華そば"を提供
コチラはお昼のみの営業みたいです
それじゃあ、行きますよ～

開店前に到着、PPはお知り合いの方(^o^)
ご主人が開店を知らせくれました
何食べようかな～

トップMENUからコレです
中華そば 750円と、+100円で背脂を注文

スープは三段階の煮干し感アップ出来ます
ニボラーなので一番濃い旭煮干しをチョイス

7､8分できました
具材が別盛りなStyleですな

油膜で守られた湯気が出ない熱々スープ
30℃超えの札幌でも熱い一杯はタマラン
煮干しが強いがエグさは皆無
背脂がやっぱり合いまくりで旨いです
熱々でもグングン蓮華が進みますよ

中細のゆるい縮れ麺
旭川風な麺で甘味を感じますね

スープが熱々なので具材を入れても無問題
コチラの焼豚はシットリしてて旨いよね
メンマは穂先に変わったみたいだけど
細くてもコリッとした良い食感です

俵おむすびとタクワン付きが嬉しい

PPのお方はワンタン入り
コチラはワンタン好きには美味しそうですな

しっかりと厨房が有りカウンターのみの店内
ご主人が接客から調理までお一人対応です
自分はご主人の対応が大好きなんだよね〜

きょくそば、で
ご馳走様でした！

http://ameblo.jp/sattokun/entry-12290486192.html

中華そば @750+背脂 @100円(2017.07)

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中華そばのアップ(2017.07)

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スープ(2017.07)

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麺(2017.07)

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具材(2017.07)

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俵おむすびとタクワン(2017.07)

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ワンタン入り(2017.07)

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入口です(2017.07)

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MENU(2017.07)

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きょくそばMENU(2017.07)

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外看板(2017.07)

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2017/07/10 更新

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中華そば風來堂豊平公園、学園前（札幌）、平岸（札幌市営）/ラーメン