ベニー@さんが投稿したこだわり拉麺一恭（千葉/大森台）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転こだわり拉麺一恭学園前/ラーメン、つけ麺

1回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2012/12 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

和み系らーめん

2012年12月訪問

仕事の合間に訪問してみました。
昨日のちばからさんのパンチが効いているので、今日はあっさり系の昼飯と相成りました。

店内は満席状態で中待ち二名。約半数が年配の夫婦と言った、昨今のらーめん店としては珍しい光景でした。
今回は基本のらーめん並（680円）を注文

スープを一口含むとその光景に納得です。煮干、昆布、鶏の優しい甘みとサッパリとしていながら深いコクがじんわり広がって行きます。
洗練されていて、どこか懐かしさを感じさせる味は『旨い』の一言に尽きます。

麺はもう少しコシがある方が好みですが、それだとバランスが保てないのかも知れませんね。
あと、ちょっとだけ煮干しのえぐみが気になりましたが、好みの問題ですし僅かなのでスルーしちゃいましょう。

懐かしさを進化させた『和み系らーめん』は探し求めていた一杯です。

ごちそうさまでした

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2012/12/09 更新

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