ゆうさくさんさんが投稿した日本料理 川島(佐賀/唐津)の口コミ詳細

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高いとこには行けません。

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日本料理 川島唐津/日本料理、海鮮

2

  • 昼の点数:4.7

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.0
2回目

2025/07 訪問

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

日本人の気質が表れている。【上方修正】

7年ぶり

シャッター街と化しているように感じたその時と、時間の動きが感じられなかった。

ただ、唐津駅周辺で検索すると、このお店をはじめ、結構な有名店が多いことにも気付かされる。興味が湧いたのでこちらにまた来てみたいなと思った。

それは、このお店があらためてすんごいお店だということを再確認し、またどーしても来ると心に誓ったからに他ならない。

朝食です。
焼き魚付きのコースです。
あの時と何ら変わっていませんでした。

とにかくざる豆腐がうまい。
他で食べるものがいかに似て非なるものかってのがよくわかる。濃厚で大豆の味がはっきりわかる。いつまでも口の中に残っています。6回もお代わりしましたw

厚揚げのトロっと感。
火を通しすぎると固くなりますからね。この伸び加減も抜群。コレも当然のお代わりw

カマスの干物までうまい。
地のものらしいです。釣ってきて干物にされるそうです。香りがすごく、干し方も頃合いでほろっといきます。

次元が違いました。

全てにおいて『おもてなし』の精神を体現されています。素晴らしいという言葉しか見当たらないです。現状、体調万全ではない中でわざわざ来てよかったです。

元気をもらいました。
また来ます。


ごちそうさまです♪

2025/08/13 更新

1回目

2017/12 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

多少のことでは驚かないが…

佐賀県唐津市。
どちらかというとお魚のイメージが強いこの地方に佇む…いや、鎮座するこのお店。商店街は寂れている感じすら受ける。しかし、食べログの評価は異常に高い。駅から徒歩5分くらい。


完全予約制なので、着席後はスムーズ。

豆乳
濃厚。今まで飲んできたものはなんだったのかと思えるほどのもの。水っぽさが感じられない。

おからの和え物
さっぱり。おからは所謂、カスの部分のはずなのに旨味の詰まった感じはなんなんだ。

漬物
コレもうまい。山芋の漬物は秀逸。

胡麻豆腐
コレもうまい。みそとのバランスも◎。

ざる豆腐
言葉に言い表せない。何回も食べたことあるが、こんな豆腐初めてだ。写真を撮って送った相手がアイスクリームと見まごうほどの滑らかさと濃厚さ。コレは出来立てで、今までも出来立てのざる豆腐は何度も食べたことがあるが、全てが否定された。とにかく凄い。

厚揚げ
揚げたて。噛むとトロッとした豆腐が…ヤバい…。驚くほどうまい。

お味噌汁
豆腐が当然のように入っている。豆腐が違うだけでこうも違うかと思える味。

うずみ豆腐
豆腐のお茶漬けみたいな感じでダシで味付け。サラサラと入る。ずーっと食べていたい。

豆乳プリン
しっかりスイーツ。豆乳がしっかりしてるから濃厚。

厚揚げと豆腐はお代わりできます。

コレで1500円って…

商売できんのかな?

それにしても久々の衝撃。


ごちそうさまです

2021/02/21 更新

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