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夜の点数：4.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.6
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP4.6
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| 酒・ドリンク- ］
ここまでとは…
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2020/11/01 更新
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帰りに乗ったタクシーのドライバーさんが言っていたのだが、天下一品はフランチャイズで滋賀の工場で作ったスープを各店舗に同じものを分配しているはずなのに、味が違うのは何故か…それは、各店舗オリジナリティを出そうとしすぎてスープが変わってしまうんだそう。
なるほど…
それなら本店は手つかずのハズだ。
どんな味なのかものすごく興味がある。
茶山駅から住宅街をひたすら歩くが、こんなとこにあんの？って感じ。10分しないくらいで到着。
で、例によって基本のこってりを頼もうとするが、レビュアーさん仰せの『スジ肉』の入ったラーメンをオーダーしたくなるが、スープを純粋に味わってみたくて別盛りをオーダー。しかし、別盛り用のは売り切れで、乗せるのならOKとのこと。いまいち解せないが、まいいかと思って追加ネギ54円と合わせて追加。
これまでに行ったお店との決定的な違いは、オーダーの際に麺の種類とニンニクが入るかどうかを聞かれること。
さて、到着し、スープを啜ってみたくスジ肉の載っていない方から啜る。
ん…？
あれ…？
粘度が低い…。
いや、でも…
コクと旨味が別次元や…
す、凄い…
はっきり言えるのは今まで食べてきたものとは完全に別次元であることなんだけど、スープの粘度は強いほうが美味しいと思っていた自分にとって、根底を覆されまくるかなりのカルチャーショックだった。
こりゃ、キチンと向き合わなければ…笑
夢中で食べまくる。
そしてスジ肉。
そのものも相当なレベルにあることは間違いないんだけど、ラーメンと一緒になると恐ろしいハーモニーを奏でる。
はっきり言って衝撃的なレベル。
コクは増すし
深みも増すし
とにかく凄い。
ありがとうございました。
ごちそうさまです