chrome_azzaroさんが投稿した鰻家うりずん。（大阪/今福鶴見）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店鰻家うりずん。新森古市/うなぎ、弁当

1回

昼の点数：4.0
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 3.9
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2012/12 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.4
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.9
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

これぞ！関西風うなぎ

カウンターのみのお店で駐車場がないので、
なかなか行くチャンスがなかったのですが、
食べログで評判のこのお店の鰻をぜひ食べたくて、行ってみました。

結論から言うと、行って大正解！！！

土曜日のお昼過ぎの時間だったこともあり、
お客さんはお一人しかいませんでした。

メニューはうな丼、うな重(梅、竹、松)といったラインナップ
メニューの写真もほかの方がアップされていますが、
最近のウナギの不漁で値段が高騰していますね。。

だが、う巻きもぜひ食べたかったので、
うな重(竹)をチョイス。
ご主人がその場でさばいて、炭火で焼いてくれます。
う巻きは奥さんが作っておられました。

まずう巻きが出来上がり。
「温かいうちに召し上がってください。」とご主人。
お腹がすいていたので、温かいうちに頂きました。
卵が柔らかく、鰻の味もしっかり。
あっという間に平らげて、
ほどなくして、うな重が出来上がり！

「ご飯にタレはかけておりません。」とご主人。

へぇ～、と思いながら、まずは蓋を開ける。
すっごい香ばしい香りが広がります。
これは相当期待大！！

一口頂くと、鰻の皮のパリパリ感と香ばしい香りが
口の中でとってもいい感じに調和しています。

ここのうな重であれば、ごはんにタレはいりませんね。
十分ごはんが進みます。
タレとご飯だけって意味がないことがよくわかります。

鰻のタレとご飯の組み合わせはこれまで鉄板だとと思っていたのですが、
この概念が覆されました。。

鰻だけ口に入れて、
鰻の触感を360度たっぷり味わった後で、ご飯を口に運ぶという食べ方が
個人的には一番おいしく感じられました。

そうこうしている間に・・・
あっという間に平らげてしまいました。

機会があれば、ぜひ訪問したいです！！

食べログがなければ、ここのウナギを食べることはまずなかったと思われる。
幸せな時間でした。

2013/03/13 更新

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