chrome_azzaroさんが投稿したビエル（大阪/香里園）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店ビエル香里園/パン、サンドイッチ

1回

昼の点数：4.2
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2012/12 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

京阪沿線にビエルあり！

香里園駅から歩いて約５分のところにあるパン屋さん
案内用の看板が特にないので、わかりにくいですが、
ル・シュクレ・クールから暖簾分け(?)されたお店ですので、
開店直後から通い始めてもうすぐ３年になろうかという常連(？)のお店です。

ご主人がパンを作り、奥さんが店頭に立たれているのですが、
なかなかパンの作成過程が丸わかりなお店も珍しい！？
オープンキッチンていうのでしょうか！？

ここで毎回購入しているパンは、黒糖パンです。
表面が硬くて中が柔らかい系が大好きなので、
ここのパンもそういう感じです。。

黒糖の風味を味わえるパンってあまりないので、
個人的にはビエルの代表的なパンだと思っています。

表面は少し硬いのですが、中はもっちもちです。
電子レンジで温めれば、翌日でも問題なしです！
ほかのパンも生地がすばらしく、
小麦の香りや具材の味を引き立てているような感じがします。

ご夫婦でしょうか。
お二人で切り盛りされていて、
とってもいい雰囲気です。

ただ、カレーパンがないのが、個人的には残念(笑)

2013/01/14 更新

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