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サブウェイの隣
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S1の場所が久屋江戸久
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入口
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4月の定休日
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明るい店内
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己書の師範の先生方総出で描いた松の大作
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メニュー
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カウンターのテーブルセッティング
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ウーロン茶で乾杯
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お通し
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珍しい蛤の天ぷら
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日本刀で捌く手捌きが必見
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久屋大通りに新しく出来たお寿司屋さんにGo！
＼(^o^)／
ブロッササウスビルの地下１Fサブウェイの隣にあります。S１の場所がこちらです。
新しくてめちゃくちゃ開放感がある明るい店内。
カウンターの正面には己書(おのれしょ)の師範の先生方がアクリル絵の具で描いた松の木、迫力があって素晴らしいですね。
メニューはこんな感じ。
テーブルセッティングはこんな感じ。
地元の駅まで車なので、残念だけどこの日はアルコールは飲めないので、私だけ冷たい烏龍茶で乾杯。
まずはお通しに二品。お刺身は本鮪、さわら、スミイカ。
カウンターで頂くお寿司はお任せで握って頂きます。
ヒラメ、レンコ鯛、鮪、白エビ全部美味しい〜！
びっくりしたのが、殻もそのまま揚げた桑名の蛤。
めっちゃ甘くてびっくり！これは初めて食べました。すごい〜！
たいら貝、鳥貝、こはだ、うに、あなご、お鮨での細いネギは初体験で驚きが隠せない。
きゃおきゃおきゃお〜、どれもこれも美味しい〜！
玉子焼きもヴィトンのダミエ柄のように海苔で巻いて斬新なスタイル。
いっぱい並べたら市松模様になるわね。利休ってネーミングにしたら？って話していました。
ホタテも一品もすべてが美味しくって最高でした。
日本刀でさばく手捌き、必見ですよ！かっこいい〜！
これからどんどん有名になっていくでしょうね。めちゃくちゃ楽しみで〜す。
とにかく味もさることながら接客が素晴らしい。ぜひぜひ行ってみてね。超絶MAXにおっすすっめで〜す！
＼(^o^)／
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