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夜の点数:4.0
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¥6,000~¥7,999 / 1人
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料理・味 -
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過去一の焼き鳥屋かも…
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2025/11/05 更新
2人でカウンター席利用
焼き場の目の前でいかに丁寧に焼いてるかが
いやと言うほどよく分かる席でした
空気の入れ加減の絶妙な調整
燻製のように薫るのは薪?を使っているようでした
カリッとするところはカリッと
しっとりのところはしっとりと
塩もまるで砂浜の砂のような細かく繊細な塩で
塩加減も最高でした
コスパを考えてもここは良かった!